更新日:2024年01月07日
スープも美味い、たっぷり野菜ともっちり太麺もたまらないラーメン店
お昼を外せば大丈夫だろうと、13:30に行きましたが、なんと5人待ち!すごい。 15分ほどで席に座れました。今回はタンメン(太麺)と餃子で! 他にもトマトタンメンとか、美味そうなメニューがありますが、今回はノーマルタンメンの塩味が食べたくなりました。 丼到着、野菜の盛りがすごい!炒め具合も絶妙!生っぽくなく、クタクタでもない最高の仕上がり! スープも、あっさりタンメンスープですが、適度にコクがあります。 麺は太麺ですが、ツルみとモチモチ感が両立してるすごい麺!これは美味い。 餃子はなんと、おろしニンニクが添えられてます。 まずはタレをつけずに餃子を…ジューシーで美味い。餃子はニンニク不使用とのことで、おろしニンニクを好みで付けて食べてくださいとのこと。 ニンニクつけると、ガツンとしたニンニク風味が!餃子のタレにも少しニンニク入れよう。美味すぎ。 タンメンに、卓上のラー油を丼2周かけてみる。ピリ辛味変で食が進む!余ったおろしニンニクもタンメンに投入、いい感じにニンニク風味がタンメンに乗り移りました! 麺を食べ終え、スープに卓上のお酢をひと回し投入。
埼玉の川越の外れにある、また行きたい!と思える名店
つけ麺もシェアして食べたかったけど売切れだったのが心残り(>人<;) ご馳走様でした! #6