更新日：2024年03月30日
頑者と言えばつけ麺ですが、あえて中華そば。割と色の濃いスープ、でもあっさりしてます。中細のストレート麺に、バラチャーシューとメンマに味玉。シンプルな一杯でした。 ご馳走様でした。
10.11（火） この日は自転車で40分以上かけて、埼玉家入間市にある「Miya De La Soul」に行って昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「特製背脂中華ソバ」、「チャーシュー」、「肉めし（並）」 麺は中太平打ちで、フルフルモチモチ感が際立ってボリューム感も抜群。燕三条系らしさを感じる力強さがありました。 スープは濃厚な背脂煮干醤油で、丼一面の背脂の甘み・醤油のキレ・煮干感がバランス良く味わうことができました。ゴクゴク飲める美味しいスープでした。 チャーシューは厚めな肩ロースがのり、表面しっとりしつつ、肉の旨みをダイレクトに感じてきました。特製にチャーシュー増しにしたことで、ガッツリ満足感たっぷり。 肉めしは、タレがかかった細切れ炙り豚肉がこぼれそうなくらいにたっぷりとのりました。これまで食べてきた肉めし（チャーシューご飯）の中では最もボリューム感があったと思います。お腹いっぱい美味しさ◎。 2〜3年前から、行きつけの床屋の皆様からおススメしていただきながら行けておらず、ようやく行くことができた今回。遠くてもやはり行って良かったと思えました。
