更新日：2023年08月12日
日本初の天然かます煮干しのラーメンを堪能できるお店
カマスの煮干しのスープの魁花ラーメン（醤油味）にしました。煮干しとは違ってもっとあっさりしている感じでした。スープには気のせいかも知れませんが何かの貝の出汁も入っているような気がします。さっぱりしていても旨味は濃いのでスープも全部飲み干しました。 麺は自家製のストレート麺です。中太でシコシコしていました。チャーシューが一枚ついていますが、薄く大きくて味もしっかりついていてました。柔らかくて食べやすくとても美味しかったです。 内装も上品でオシャレなので落ち着きます。鶏ガラのラーメンも美味しそうなのでまた来たいと思います。
メニューを見たら単品とセットのメニューが豊富で、ラーメンや定食なんかもあります。 本日頼んだのは、もりそばとミニ親子丼セット900円。 接客の感じもいいです。 5分程度の待ちで着丼。 味噌汁、漬物、天かすが付いてきました。 親子丼はミニとは思えない量です！ 天かすを蕎麦猪口に入れて蕎麦から食べましたが、蕎麦は弾力があってツルツルしたやつ。私の好きな蕎麦です。 そして親子丼はやや濃いめでつゆだくです。 トラックが停まってましたが、トラックドライバーが多いから濃いめなのかな？と思いました。 ただ、もりそばにしたので丁度良かったです。 かけそばだったら濃すぎます。 最後はそばつゆを食べ終わった味噌汁のお椀に退避させてからそば湯を飲んで、先に食べてた人達より先に食べ終わりました。私は美味しい時は早いんです。 他のメニューも気になるので再訪決定！
片山にある保谷駅からタクシーで行ける距離のファミリーレストラン
テニスの帰り道で晩ご飯。 食べたのは五目焼きそば、肉シューマイ。 餃子もありますが、餃子には大嫌いな八角が使われてるのでシューマイです。 焼いた麺の上に具沢山な餡がかかっており、これでご飯を食べること…
新座市にある保谷駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
写真撮ってないですが、ラーメンなど中華メニューも豊富でアルコールもありますが、車で来てるのでアルコールは我慢（笑） ちなみに駐車場は無いので近所の駐車場付き大手スーパーで買い物したついでに寄りました。 手打ちの二八だと思いますが、冷たくしめてあって、喉越しのいい蕎麦でした。 量も多くてこれだけでお腹いっぱい！ 650円でした。
