更新日：2024年06月06日
あんかけ風で少し変わった担々麺が絶品のラーメン屋さん
志木駅から歩くと10分ほどのところにある、こちらに平日のランチで訪問しました(^^)カウンター席だけのお店です。 食券制で注文したのは坦々麺850円！ 5分ほど待って提供されました。うつわいっぱいにとろみのある餡がかかっており、ひき肉多めです。味はニンニクの風味があり甘辛い味付けです。辛味はあまりないです(°▽°) 麺は縮れの手打ちで、餡がよく絡んで美味しいです！スープが美味しくて完飲してしまいました笑 駅からは少し離れますが、美味しいランチができました(*´꒳`*)
食材は長崎から空輸する程の情熱、埼玉で味わえる本場のちゃんぽん
6/5㈬埼玉県【関東一の長崎皿うどん】@埼玉県志木市 No.1470) #翔んで埼玉の長崎皿うどん この皿うどんは評判通り、いやそれ以上、もう最高に美味かった、 長崎ちゃんぽんは好きだが、パリパリ麺の皿うどんは美味いと思ったことはない、 しかし、新橋の『三芳八』(投稿済)の皿うどんに金蝶ソースを廻し掛けしてその旨さにハマり、更なる旨い皿うどんの旅をしていました、 すると、在京長崎ちゃんぽんのウマい店のサイトで、とびきり評判の良い埼玉県志木市にある『長崎亭』を発見、 なぜ、翔んで埼玉で、長崎ちゃんぽんの店なんだろう、 朝から、さいたま市で打合せがあり、お昼に訪問しましたが、これが予想を超える旨さでした、 扉を開けるとレトロな空間が広がり、柱時計が20個以上博物館のように掛かっている、 その一つは今の時刻を指しているが、その他すべての柱時計は１１時２分で時間を止めている、 これは、長崎に原爆が投下された時刻だった、 ご年配のご夫婦とその息子さんだろうか、家族で切り盛りされている、まるで宮崎駿の映画の世界を感じる異空間だ、 メニューは皿うどん
