更新日:2023年11月04日
ネタは極上。本格江戸前のお寿司が頂ける落ち着いた雰囲気のお寿司屋
白ばいがい 明石のたこ 稚内産の帆立貝 苫小牧産のあわび しゃこ 北海道の松前のブリ 珍味(絹くし豆腐、子持ち昆布、にしん、赤ホヤ、アワビのキモの甘煮) 白子焼き 岩手県産のひらめ 福井の鯖江のサバ 北海道の牡蠣 紅ズワイガニの味噌で焼いてる 天草のスミイカ 紀州和歌山のヒラスズキ 宮崎産の赤貝 千葉県木更津のきんあじ 東京都上津島コショウフエフキダイ 青森県大間のマグロ、中トロ、カマトロ 白うに 信州産松茸とトロの炙り うしお汁 どれも当たり前にうまいのだが、大将が一品一品丁寧に説明してくれる事により、旨みや良さが倍増。 大将の話こそ最高のスパイス。 そしてその料理、寿司は感動ものです。 赤ちゃん連れでしたが、赤ちゃんにも優しく対応して頂き、接客も料理も至れり尽くせり過ぎました。 この辺に住んでる方は一度は行くべきお店です。
寿司ネタはもちろん美味いが、それらを引き立てる、程よい酸味の赤酢のシャリがとにかくうまい。 シャリでここまで唸らされたのは初めてかも。 またひとつ、自信をもってオススメ出来るお店が増えました。 来週、紹介頂いた姉妹店に伺いたいと思います。
さいたま市浦和区にある浦和駅からすぐの寿司屋さん
チョット豪華に寿司ランチにしちゃいました♫ オーダーは「上にぎりランチ」になります⁙ὸ‿ό⁙ 小鉢やお碗が付いてお手頃価格で美味しかったデスოර⌄රო #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #ランチはお手頃価格 #Retty初投稿
職場近くでランチを新規開拓中⁙ὸ‿ό⁙ Retty、初投稿店になりますოර⌄රო 駅の反対側に行って見ました! 駅の近くで昭和の佇まい¿なお店を見つけて入店しちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「にぎり」のミニうどんになり…