春日部駅西口にある人気店。駐車場はありませんが、最近担々麺推しのようで 坦々まぜそば（1000円）をタッチパネル式券売機で注文。辛さは5段階まで選択できます。大変美味しくて明日のランチにまた食べてもいいかなと思える美味しさでした。 #春日部 #ラーメン #おすすめ #担々麺
口コミ(55)
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日曜日のランチに家族で訪問しました。 約８年ぶりの再訪です。 春日部のつけめん・らーめん・煮干そばの人気店「金狼」。 自分の生活圏内の立地にあって、よくここの店舗の前を通りますが、この近辺では１位か２位を争う、大好きなつけ麺屋さんです。 カウンター席のみの店内は狭いです。 ８年前と全く同じで、息子が選んだのは最もオーソドックスな「つけ麺（中盛・全部のせ）」。 まずはスープの完成度がとても高くて、そのハイクオリティさに改めて感動です。 スープは豚骨魚介のオーソドックスなタイプで、魚介が主張し過ぎることなくクドさもなくてバランスがよく取れています。 食べやすい味付けは麺としっかり絡んでいました。 かなりドロドロで濃厚なスープなのでちょっと重いところもあるのかな。 ２日間煮込むという濃厚なスープは、大宮のやはり名店である「狼煙」を目指して日々努力しているとのこと。 店主が修行したこの「狼煙」のノウハウに、「大勝軒」やつけ麺「TETSU」の長所を盛り込んでいるとのこと。 濃度が高くドロっとしていますが、 実は油の使用を抑えて後味すっきりに仕上げているので、食べた後も胃もたれはしないです。 たしかに「TETSU」のオイリーっぽさは感じず、サラッとした濃厚さへ寄せていることが分かります。 麺も自家製麺で食べ応え抜群。 ツヤツヤできれいなコシがある太麺は、しっかり冷水で締められでいるのでしょう、コシが強く、さらに心地よい小麦が香ってきます。 もっちりで歯応えがある、絶妙な水切り加減の自家製麵は、数々の名店での修業された店主の拘りを感じます。 具材は叉焼が３種類にメンマ、味付け玉子。 低温調理された豚ロース肉は、しっとりやわらかく、モッチリ、しかしあっさりしています。 豚バラ肉はまさに煮豚です。 やはりしっかりやわらかく煮込まれていて、甘くしょっぱく味が染みています。 鶏ムネ肉もやわらかくサクサクした歯応えです。 いずれもうまい具合に火が入り、美味しいです。 この春から大学生になった息子は最近、友人らと様々なラーメン屋さんを食べ歩いていますが、その中でもやはり上位にランクインするレベルとのこと。 一方で、この暑さから、ママと自分が選んだのは季節限定の「冷たい担々麺」。 それは素晴らしいビジュアルで、まさにその映えさに改めて感動です。 そして味がまた素晴らしくて、痺れ三昧も格別。 肉味噌、叉焼が２種類、トマト、オクラ、タマネギ、ネギも２種類等、夏らしい彩りの具材に、しっかり締められた麺。 これは大変美味しいです。 ニンニクが強め。 辣油が胡麻と合わさりマイルドに。 パンチのある旨さに感動、自分的にはこちらが好みかな。 細いストレート麺のおかげでツルツルとどんどんいけます。 この暑い夏に食べやすさを重視して、いつもと違うテイスト感があって大変素晴らしい。 ピリ辛具合もお見事です。
濃いスープと甘い玉ねぎはやっぱり合う。 店の雰囲気も良かったです。
今日は春日部で麺活。気分はつけ麺だったので迷うことなく金狼さんに直行。担当つけ麺中盛を全部のせトッピング。ツヤツヤしたコシのある麺と濃厚なつけ汁がよくマッチしてました。
煮干し！ めちゃうまラーメン₍ᐢ⸝⸝•ω•⸝⸝ᐢ₎♡ 【来店曜日】月曜日 【来店時間】11時30分頃 【混み具合】先客3名♪開店間近だったけど、 月曜日から並んでる方は少なかった♪w 【メニュー】煮干しそば替え玉セット@1050、卵@100 【 味 】★★★★★ めちゃうまっ(`･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!! スープを1口飲めばわかる、この美味しさ(｡ᵕᴗᵕ｡)♡ 思ったほどドロドロはしてなくて、 スルスルと飲めました♡ 煮干し好きなら是非行って欲しいお店♪ 麺もパツパツな感じでモロ好み(o´艸`) チャーシューは多少筋はあるけど、 ホロッホロで、に混み具合も最＆高♡ もちろん煮卵も♡ からの替え玉♪ 注意書きにも書いてありますが、 替え玉は和え玉とか油そばみたいな味付けがされてます♪ それだけでも十分美味しいもん♡ 【ボリューム】★★★☆☆ 美味しすぎて足らないと思いましたw 【接 客】★★☆☆☆ 愛想は良くはないです。 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 狭いですが、隣の席との仕切り板もあります♪ 【コスパ】★★★★☆ 良いですね♡ ここの、和え玉みたいな替え玉のセットで1050円なら良いです♪ 【総 合】★★★★☆ 近くにあれば、また必ず行くお店だと思いました♪ でもさ、狼煙で修行して、追いつきたい！みたいな事を 仰ってるのに、店名が「金狼」ってのがウケます(〃艸〃)w まずは店名から追い越す的な♡w ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
