
東越谷にある和食ファミリーレストラン すぎのや本陣 越谷店 にて、ランチをいただきました ここのお勧めは、そばとうどん 中でもイチオシの 鴨汁そば 950円+横綱(麺2.5人前)400円 を注文(メニューが沢山あってかなり迷いましたが) 店内は、和の雰囲気で、大勢のお客さんでかなりにぎわっています 正直、こんなに人気のあるお店だとは思っていませんでした 待つ事15分程で着丼です おおーっ!!そばの量が半端ない! さすが横綱2.5人前です つけ汁は、少し濃い目で、甘みがあるふくよかな味 出汁もしっかり聞いていますが、全体的にまろやかです 特に鴨の肉がしっかり味が浸みていて美味で、汁にもしっかりと鴨の旨みが出ています 蕎麦は少し柔らかめで、腰は強くありませんが、その分鴨汁の美味しさを損なうことなく、丁度よいバランスの麺です さすがに2.5人前はボリューム満点でしたが、あっという間に平らげ、最後に蕎麦湯で鴨汁を割って頂いて、完食です 美味しかった #和食ファミレス越谷 #越谷和食