休日のランチに家族で訪問しました。 朝から越谷レイクタウンに買い物に出かけ、激混みのランチタイムのピークは避けて11時くらいには昼食をとることに。 それぞれ食べたい好みが異なりましたので、１Ｆのフードコート「グルメスクエア」へ。 賑わいのあるフードコートはカフェ、ランチからアルコールまで、豊富なラインナップで期待に応えてくれます。 最近のフードコートはレベルがかなり向上しています。 有名店等が入っていたりと侮れません。 うどんが好きな息子は「伊吹や製麺」にて「ぶっかけ」を。 ママは「全国ご当地 グルメ屋台」にて「十勝豚丼」を。 刺激が欲しい自分はタイ料理「ティーヌン」にて「辛いパッタイ」を。 さて、自分が選んだ「辛いパッタイ」を提供するのはタイ国商務省認定レストラン「TINUN（ティーヌン）」。 「タイセレクト認定店」として素材をシンプルに活かし、熟練コックが腕を振るうタイ料理は、特に世界三大スープの「トムヤムクン」が人気商品とのこと。 ここフードコートでもゆっくりタイ料理が楽しめるとは有り難いです。 大好物の「辛いパッタイ」は、タイの屋台または地元の食堂で提供される、ライスヌードルを炒めた料理で、タイ風焼きそばとも呼ばれています。 もちもち食感のライスヌードルが心地よいです。 ピリ辛で少し濃いめの味付けでガッツリ系、しかしちょっと甘味も感じる、複雑な味わい。 野菜のシャキシャキ食感を感じつつ、ぷりぷりの大きな海老が２尾も。 さらに厚揚げにナッツ、干しエビと役者が揃いました。 フードコートとは思えないレベルの高い美味しさで大満足。 リーズナブルで美味しいタイ料理を楽しむなら「TINUN」。
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チェンマイカレーラーメン 990円 ミニガパオつきセット+300円
イオンレイクタウンにある安定感抜群なタイ料理店。 元祖トムヤムラーメンで有名なティーヌンが、イオンレイクタウン内フードコートに出店しております。確定申告でレイクタウンを訪れ、久しぶりの再訪です。 おひとり様で行ってきました。 2024年2月25日 日曜日 12:52 ＊チェンマイカレーラーメン ミニガパオつきセット チェンマイカレーラーメン カオソーイです。 ちょいちょいカオソーイを投稿することありますが、実はカオソーイってすごいんですよ。 世界で最高のスープNo1に選ばれたことがあるタイ料理なのです。 タイ料理って料理そのもののレベルがすごく高いですよね。 スタンダードなカオソーイは、平たい生麺を使うのですが、こちらのカオソーイは細めの中華麺にパリパリの揚げ麺。日本ではこのスタイルが多いのかと。具材はよく煮込まれた鶏もも肉がごろごろと入ってボリューミー。薄切りにした紫玉ねぎ、もやし、パクチー等が盛り付けられ、中華麺のつるりとした食感、揚げ麺のパリパリ感、野菜のシャキシャキ感がミックスされた食感がクセになります。スープはココナッツ感が強めでレッドカレーの辛味は抑えめ。とても食べやすくて万人受けしそうなカオソーイ。正直、フードコートでここまでのクオリティなら文句ありません。 カオソーイはミニガパオ付きのセットで注文したのですが、これを普通に食べても何も面白くありません。 がパオと言っても、鶏ひき肉のナンプラー炒め丼と言った方がいい感じ。 カオソーイのスープはレッドカレーなのです。 カレーですよ〜カレーはご飯にかけましょう。 ミニガパオに麺を食べ終えて余ったスープをぶっかければ、レッドカレーがパオの完成です。これがなかなかうまい。 多分、グリーンカレーではここまでの調和は無いと思います。ピリ辛でココナッツ風味の濃厚なレッドカレーベースのカオソーイスープだから、ゴロゴロひき肉のガパオに負けないパンチがあって調和してくれます。 前回食べにきた時より、料理の味も良くなったかも。 美味しく完食いたしました。 こちらのティーヌンは、2015年3月より「イオンレイクタウン・KAZE」の1階フードコート「グルメスクエア」にて営業を開始したフランチャイズ店。経営は「cycle&design株式会社」がされていたようです。「されていた」と書いた理由は、「cycle&design株式会社」は昨年破産宣告されたようでして、現在はどうなったのか調べられませんでした。元々スパイスロードで経営企画室長をされていた方の会社なので、破産と言っても合併とかそっち系なのかしら。とりあえず、お店はちゃんと営業していて、前よりなんとなく美味しくなった気がしました。 レイクタウンは広すぎて、何度来ても迷子になるのですが、ティーヌンは比較的わかりやすいフードコートに出店されています。 ティーヌンと言えば、元祖トムヤムラーメンのお店として有名な、タイ料理チェーンの大御所ですが、美味しいのはトムヤムラーメンだけではありません。 カオソーイも本場の味とまでは言いませんが、しっかりとタイ料理の「らしさ」が感じられる本格派です。フードコートなのでメニューは極めて限定的で、使われている食材や調味料も多少厳選されているようですが、誰もが知ってるタイ料理メニューがちゃんと用意されています。もちろん、トムヤムラーメンもありますよ。 越谷レイクタウン駅周辺には、タイ料理のお店も確かあった気がしますが、サクッとタイ料理を食べるには最適です。 とってもおすすめ。 #初心者に優しいタイ料理 #フードコート #食べやすいタイ料理 #お得なセット #スパイスロード #テイクアウトできる #越谷
ユッケジャンラーメン大盛 スープと具はそこそこだけど麺がとにかく安っぽい。 あと多分麺茹でて丼に入れたあとにほぐしてなくて麺のまとまりの中の方が微妙だった。
フードコートにティーヌンがあることを知りランチに訪問。 お得なメニューがあり、ガパオとカオマンガイのセット990円と生春巻き250円とグァバジュース270円を注文。席を探して座ろうとしたら、すぐに呼び出しがあり、食事をとりに行きました。 ガパオはしっかり1人前ぐらいの具材がありました。カオマンガイは、大きめにスライスされた蒸し鶏が2つご飯の上にのってました。 どちらも店舗でいただいているものと同じ味で美味しいです。かなり濃いめなのでご飯の方が先になくなってしまいました。カオマンガイのスパイがきいたソースがとても美味しく、それだけでご飯が進みます。スープもついてくるのですが、こちらはチキンスープでとても優しい味でホッとします。生春巻きは、春雨、ボイルエビ、きゅうり、にんじんとナッツ、大葉が入っております。 スイートチリソースをつけてピリ辛でさっぱりしていてこちらも美味しいです。 一皿でとても満足できる内容でした。 #タイ料理 #セットメニューお得
