
2021年10月8日(金)に焼肉 燕を訪れました。
入口でアルコール消毒をしてから入店しました。
お店の造りはテーブル席のみです。
客層は老若男女幅広いです。
店内ではJ-POPが流れていました。
テーブル席に着き、冷たい水はセルフサービスです。
テーブルの上に七輪があり、注文した後に熱せられた炭が入れられました。
お店の人のテキパキとした接客も良いです。
ランチメニューの焼肉セットを食しました。
ライス、わかめスープがついて税込900円です。
焼肉はたれ、塩、みそから選ぶことができるのでたれを選びました。
先にサラダとナムル、カクテキが出されました。
サラダは芳醇でほのかな甘味があるドレッシングがかけられています。
ナムルは胡麻油が効いてシャキシャキとしていてカクテキはコリコリとしてほのかな甘味とともにピリッとした辛味があります。
焼肉はカルビの部位だと思いますが良い肉が使われています。
サシが入ったものとさらに脂身が多めの2種類が出されました。
しっとりとして柔らかく、脂身に甘みがあり口の中でとろけるような旨味があります。
税込900円では元が取れているか心配になるくらいの良い肉でした。
ライスの炊き具合も良く食が進みました。
わかめスープには白胡麻とネギも入れられ、胡椒が少し効いていて塩梅も良いです。
大変に美味しかったです。