更新日:2024年03月12日
【ノーラーメンノーライフ2022年3杯目】 つけ麺を食べに行ったのですが、メニューを見たらまぜそばが美味しそうだったのでいただきました。 背脂煮干しませそば しょっぱ過ぎず、やや塩分控えめな味付けでした。 背脂を食す罪悪感が消えました(笑)
本当にうまい、飽きない煮干し出汁が絶品の川口にあるラーメン店
基本メニューはつけ麺と中華そばだが、店主のオススメとしてまず食べて欲しいのは中華そばとのこと。麺はオリジナルの特注麺。他の店と比べるとかなりの太麺。麺は75g単位で増量が可能。つけ麺のスープは塩と醤油が選べる。赤星があるのは嬉しい。
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