月に一度は川口に行くので本日は「太田製麺所」さんへ！！ 行く前から「肉南蛮そば」(650円)に決めてましたが朝5時から何も食ってないので「親子丼」(650円)も追加(^^;; 肉南蛮そばは少し甘みのある汁でやさしい味◎ 親子丼もたまごの半熟具合がちょうど良い！！どちらもアツアツ！！ 生玉子(50円)を追加して親子丼に追いたまご！！ サイコーです！！ 車を街中のパーキングに停めて歩きましたが下調べ不足… お店の隣り駐車場だったのね… でも25年ぶりに鳩ヶ谷の街を散策出来たのも良かった。
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2/7㈫【翔んで埼玉の太田製麺所】No.1176) ®kishimotoさんのレビューに、私と同姓同名の製麺所を発見（笑） 学生時代４年間M治大学のボート部に所属しており、戸田市や川口市は第二の故郷、 千葉県民ですが埼玉県人以上に、翔んで埼玉大好きな私は、居ても立っても居られなくなり訪問、 川口市といえ市街地や幹線道路から外れた場所に、お世辞にもパットしない蕎麦屋、 13:00、暖簾を潜るとウーロンハイを啜る昼飲みのオネエさん１名、 普通の寂れたスタンド蕎麦屋かなと、過度の期待は持たず「肉南蛮そば」を頼む、 しかしここからが凄かった、 風格のある丼に、確りした量、クタッと煮込まれた長ネギと豚バラ肉の盛りも食欲を掻き立てる、 まずはスープをひとくち、 む、む、む、うまーーーーーい この10年求め続けていた味だよ、ほんのり甘味があり、確りした出汁に裏打ちされた味だ、 墨田区の「角萬」の甘く出汁の効いたあの汁と、くったり煮込まれた短冊切りのネギとバラ肉に似ているが、さらに旨くした感じだ、 蕎麦も喉越しがいいだけでなく、一本一本が生きている、蕎麦本来の旨さで、グイグイくる、 会計時「肉南蛮そば」があまりにも美味しそうで、千葉県市川市から用事を作ってきました、 実家は木更津で、太田屋という食堂でした、ほんとうに美味しかったですよと話すと、 おかあさんは、この道60年、製麺所をご主人と営んでいたが、ご主人がどうしても食堂をやりたいとのことで、 10年くらい前に始めたが、その後ご主人は他界され、今はお一人でやっているとのこと、 さすが製麺所だけに、麺が美味いのは当たり前だが、汁もすべて美味い、 初めはこんな人通りの少ない場所に出すことを反対したおかあさんも、ご主人の夢を今も守り暖簾を出し続けているとのこと、 益々、翔んで埼玉が大好きになりました、 ◆肉南蛮そば(650) 太田製麺所さん、おかあさん ごちそうさまでした、 近くにあったら一週間に10日通いたい、昭和の香りがする、この10年で最高の肉南蛮そばでした、 用事がなくても また必ず行きます、 おかあさん、無理しないで頑張ってくださいね、うどん王国翔んで埼玉で一番美味しいと思う、うどん・そばのお店ですからね、 2023.2/7㈫ 17:00投稿 #翔んで埼玉♨最強の製麺所 #埼玉県川口市 #立ち食いそば屋太田 #立ち食いそば屋BEST
近くに立ち寄ったものだから‥ 行ってみた 元気に営業中 かけそば大盛に生たまごをトッピングする しかもW 七味を振りかけ美味しくいただく 自家製麺 美味しいんだよなぁ～ #美味しかった～ #先客がいた #飲み客もいる #ナイスなボリューム
フォロワーさんの投稿見て行ってきました！ もりそばにしようか、カレーそばにしよう、たぬきそばにしようか、カレーライスにしようか。。 スッゲー悩んで、肉南蛮そばに。650円。 焼きそばもあるみたいでホントに悩んだ。 焼きそばはぜひ食べたいな。 製麺所と言うだけあって麺が色んな種類があるんだろうな。。 おばちゃんが1人でやっていて、お酒も置いてあったし居心地良かった！
しまった！ 写真撮り忘れた‥ 久しぶりの太田製麺所 おばちゃん元気に営業中 迷ったがカレーとかけそばにした 生たまご付き 手際が良く同時調理してくてた こうなるとカレーを食べて、そば食べる 交互に食べ進める カレーは熱々 そばはいい茹で加減 駅前に構内にありそうなお店がこんな内陸部に‥ 不思議さも感じるがテイクアウトもやっているお店 台風が過ぎ去ったのか？ 降りも弱くなる 素朴に美味しかった #製麺所のお蕎麦 #蕎麦にカレー #奥にはURであ～る
