【 #「すし」は大将のカウンターで 】 #浦和 埼玉県庁のある西口を代表する邸宅地「岸町」 駅前の大規模再開発をぬけ隠れ家な細路地 大人の風情でイイ雰囲気の佇まい 暖簾をくぐり 優しい女将さん笑顔の歓迎 カウンターで凛と佇む大将 長年のご経験の「にぎり」 アリーナカウンターは6席のみ 他にテーブル3卓 昼のメニューは2種 ばらちらし2,640円 ▪️ #おまかせ「にぎり」 3,740円 「にぎり」9貫、巻物2切 「にぎり」は大将のしょう油はけ、「いか」は塩 シャリは小さめ程よいひと口サイズ #こち シコっとした食感 しょう油 #あかみ しょう油 #たいら貝 プリシャキ食感 #とろ トロける #こはだ 技ありな姿 優しい酸味 #うに 甘み最高 #けんさきいか 塩 #あなご ふわふわ かんぴょう 何も漬けずそのまま #玉子 丁寧な焼き仕事 お椀なめこ 出汁となめこの旨み最高 お替りしたかった パクパク口福のひととき お酒も飲みたかったけど 浦和でベテラン大将に1貫づつ握ってもらえるカウンター にぎり技と刷毛しょう油、塩 支払いは現金のみ #すし浦和 #浦和ご飯
口コミ(10)
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浦和駅 鮨 宇佐美さん 2回目の来訪 前回はランチでしたが、美味しかったので 妻が誕生日祝いにディナーご馳走してくれました。 浦和はお寿司の美味しいお店多いですが、 駅から少し歩いたところにある宇佐美さん 店内はカウンター6席テーブル2席 つまみに焼き白子、あん肝、ナマコ 刺身はトロに甘海老 ホタテ、鮑、アジ、鯛、水タコ、あん肝 まぁ美味しいですよ。 職人の大将が寡黙に握り、オシャレな女将さんが お客の話相手になってくれる。 器は女将さんが焼いた物。 センスが良い！ それに刺身、つまみが盛られてます。 鮨はシャリが歯応え良く、それに負けない大ぶりなネタ。 丁寧に調理されてるのがよく分かる。 生ビールを一杯頂いて、その後は日本酒 辛口の美味しい日本酒の銘柄あります。 写真は美味しいあまり、ほとんど撮るの忘れました。 ごめんなさい。 だって握りは出されたら直ぐに食べなきゃ。 握り13貫 6400円はお安いですよ。 銀座でこのクオリティなら倍はするかもと。 また行かせていただきます。 ご馳走様でした。
仕事があほみたいに忙しかったのと、ドラクエオフラインにはまり久しぶりの投稿です。。。 もはやネタでわかる大分前の過去投稿。。。 ランチで行って色々良かったので、夜も行ってみました♪ ネタ良し、お料理良し、大将と奥様の人柄良しで居心地良く、他のお客様がいなくなってからはおしゃべりもしたり。 定番店になりそうです❤️ #浦和 #江戸前寿司
ずっと、行かねばと思っていた宿題店。 鮨好きの母と一緒に行きました。 ネタ良し、シャリ小さめ、そしてお店でちゃんと作ったと思われる卵焼きや細工も控えめながら良し、更に自家製梅酒ソーダが梅も含めて美味しい❤️ なぜ、今まで行かなかったのか、、、と後悔。。。 というわけで、母と夜行くことを誓いました。 #浦和ごはん #埼玉を盛り上げよう #鮨
お寿司屋さんというより、和食屋さんぽい佇まい。とりあえず瓶ビール。ピルスナーグラスでエビス。つまみで、かずの子と生ゆば、イカ足ぬた。 日本酒は砂潟を１合。夜のおまかせ握り（13個）4800円。ひらめ、まぐろ赤身、赤貝、大とろ、さんま、むらさきうに、蒸しあわび、大阪湾のいわし、気仙沼のアナゴ、はまぐり、はた、水だこ、巻物、玉子焼き。印象は寿司ネタがぶ厚くて、ワシワシ食べれる感じです。 日本酒の追加は米鶴。 最後に、小肌とたこ。
