久しぶりに家族と食事に行きました。
コースも色々あるのですが、一品ずつ注文してみました。
極上中とろ刺身 ¥1300
玉子焼き ¥800
茹で豆野菜サラダ ¥680
あさり酒蒸し ¥700
和牛野菜サラダ ¥880
天ぷら盛合わせ ¥1380
さわら彩京焼き ¥700
えぼ鯛一夜干し ¥750
黒豚燻製 ¥500
牛しぐれ煮 ¥550
地鶏の塩焼き ¥700
梅茶漬け ¥480
花陽浴（はなあび）グラス日本酒 ¥1000
秩父ルージュ（兎田ワイナリー） ¥4100
ホットコーヒー ¥380
玉子焼きは武州牛のしぐれ煮を巻いてあり、そのままでも美味ですが、少量の大根おろしと一緒にさっぱりと。
和牛野菜サラダは生野菜にローストビーフが乗っている満足感のある一品で、おろしと特製のドレッシングを足すと一層美味しく。
えぼ鯛一夜干しは旨味が凝縮されていて美味しかったです。
黒豚燻製は香ばしくお酒やワインによく合います。
牛しぐれ煮は細かく裂いてありふわふわの食感がとても心地よく、丁寧なお仕事に感動しました。
地鶏の塩焼きは皮がパリッと肉はジューシーで程よい塩味で、最後の方に注文したのにサラッと頂けました。
花陽浴（はなあび）という日本酒は、甘口ですがすっきりしていました。
秩父・兎田ワイナリーの赤ワインは、重過ぎず、和食にも合っていて美味しかったです。
3人なので沢山注文してしまいましたが、どのお料理にも丁寧なお仕事が感じられ、とても美味しかったです。
接客もとても丁寧で、私がお箸を落としてしまったのに気づいて持ってきて下さったのに感動しました。
今回はGO TO EATチケットを利用しましたが、またぜひお邪魔したいです。
5/4
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