更新日:2024年03月09日
田端周辺、昭和の雰囲気が漂う大衆中華料理屋さん
最後の晩餐で盛り上がる同僚達をよそに、 武田梨奈演じるワカコが 「手に届く今宵の晩餐」を求め ひとり町中華をフラッと訪れるストーリーとなっている。 …そんなコチラ、海老チャーハンの ビジュアルが大変すばらしく楽しみにしてました♪ ◆焼売 …400yen みっちりとした肉餡に、 水分量多めのホクホクした皮。 そのままでも ジューシーな肉の味わいがして美味。 たっぷりの辛子と 酢醤油で楽しんだ。 ◆海老チャーハン …900yen さぁいかがだろうか? ゴロゴロと大きく鮮やかな海老が堪らない! 個人的には 祐天寺の『三久飯店』、町屋『一番』と並び 都内でも屈指のビジュアルの海老チャーハン。 海老は大きいだけでなく、 ブリッと弾けるような最高の弾力感。 この良い海老使わないと出ない素晴らしき食感です♪ 炒飯の米は少々しっとりで、 醤油の塩分の尖りが少ない滋味深い味わい。 あくまでも主役は海老、と言わんばかり。 海老を引き立てる飽きが来ないアッサリとした味付け。 スープは節系の魚介の甘みを ほのかに感じさせる味付け。
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