更新日:2024年06月15日
久喜、栗橋駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
鶏白湯つけ麺醤油大盛りを注文。ストレート太麺は、絶品で食べ応えあります。11時40分到着駐車場は満車の14組まちでした。
つけ麺は太麺で程よいコシ。刻みタマネギの辛味が程よいアクセント
本日は久喜市の有名店 麺屋みつば➕クローバーさんへ オープン前に到着しましたが、すでにけっこう並んでました つけ麺 中盛りと特製トッピングを注文 店員さんが食べ方を親切に教えてくれます 麺は北海道産の小麦や自家製粉などを使用してるとの事ですまずは麺を塩とレモンで食べます 小麦の香りが鼻からぬけて美味しい スープは豚、鶏、野菜を3日間かけて濃縮。 厳選した鰹節や煮干し10種類を大量に毎回バランスを変えて 出汁をとってるそうです 脂を入れず、食材に含まれる脂分のみで作り上げ 濃厚ながらもキレのある後味 麺にスープがめっちゃ絡みます トッピングのバラチャーシューも 肩ロース低温調理のチャーシューも美味い めちゃくちゃ美味しかったです ご馳走様でしたm(_ _)m
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