更新日:2024年03月12日
家系には珍しく直径小さめの深丼。 鶏油は控えめだがスープは熱々。量は少なめかな。 甘くてやさしめのとんこつは、塩にぴったり。 途中にんにくを追加するも、このスープとは今ひとつ。醤油なら? 麺は家系にしては加水率高めな印象。 ライスはメニューにありませんが、無料です。 (店員さんがいかがですか?と聞いてくれます。) 夜の部の、つまみ3品アルコール3杯1,000円のセットは超お得(詳細未確認)。 夜の居酒屋使いはかなりよさそう。 ごちそうさまでした。 #家系 #塩が旨い #居酒屋使い #きれいな店内
家系No1に輝いたことのある「寿々㐂家」から最初にのれん分けされた堀内氏監修
しっかりと横浜の家系ラーメンのお店で修行を積んできただけのことはあり、凄く美味しいです。 問題は、ご飯と一緒に食べたくなるというのところです。 炭水化物×炭水化物に、脂と塩分という最強コラボになります。 それでも食べたくなる中毒性をもっています。
あっさり豚骨にも注目。何度も味わいたくなる人気のラーメン店
やはり遅い時間まで働いた後の朝の山岡家の醤油つけ麺はたまったもんじゃないと思うのです私。
神奈川県を中心に話題の『横浜家系豚骨醤油ラーメン』が深谷に上陸‼
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