更新日:2023年01月07日
ボリューム満点でつけ麺が美味しい新所沢のラーメン屋さん
魚介つけ麺 2021/2/26訪問。 スープはまったりもったりとした濃厚さで、縮れた平麺によく絡む。 かなり塩分が強く喉にくるような濃さなので、後半は酢などで味変した方が食べやすい。 麺はピラピラししていて薄めだが、それでもスープが絡みまくるのでこれくらいの細さでも十分楽しめる。 チャーシューは見た目のインパクトも良いし、少し炙ってあるのも良い。 分厚い見た目とは裏腹に、歯切れも良くて柔らかい。 ただし美味しい分、冷たいまま提供されるのが非常に勿体ない。 温かい状態で食べたら今以上に旨さが伝わる気がする。 トッピングについては、海苔の風味が全く感じられない。 麺を巻いてスープに浸けて食べた際に、もっと海苔の旨みを感じられる方が個人的には好み。 それから手洗い場の水の出が非常に悪い。 感染症対策とかなんとか言われている時期に、これは致命的では。
甘いキャベツが絶品の餃子とのどごしが良い麺が美味しいラーメン店
久しぶりの朝ラーメン! ここの近くでテニスなのでサクッと朝ごはん。 食べたのは、ねぎラーメン&餃子極。 白髪ねぎにピリ辛ラー油がかかっててシャキシャキ。 麺は中細縮れ麺。コシがあります。 スープが魚介の…
深夜までやっている、安くて美味しいとサラリーマンから人気のお店
【シンプルだけど奥深いラーメン】 最寄りは西所沢駅 東京所沢線(初めて聞いた)沿いの中華そば専門店(って書いてある)です^ ^ 外観も内観もノスタルジー満載の昭和スタイル 漫画も多数置かれています 口頭…
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