更新日:2024年03月28日
そば打ちが店内から見ることのできる、所沢のお蕎麦屋さん
初めうどん屋であてを付けたものの家内が「そば」を所望、近所でも行く機会のなかった名店のここへ。 思えば今から25年位前に図書館のグルメ本で見つけて自転車で30分位かけて一度来たことがあった。 奥座敷二卓と手前テーブル席三卓。 温かいそば茶が旨い。 自分「そばセット一八五〇円」ざる、おぼろ豆腐、焼き味噌、茄子の煮浸びたし、杏仁豆腐 家内「野菜かき揚げそば一三五〇円」 一つ一つが文句無しのこだわりと幸せ。 家内も満足で感激。 会計がご主人だったので前回の訪問に続いて二度目と報告。住まいも近くなったので再訪を約束。
所沢、西所沢駅付近のうどんのお店
食べたのは野菜の旨みたっぷりそば+ミニカレー丼。 野菜の旨みたっぷりそばはタンメンの麺が蕎麦という味ですが、油で炒めてから蕎麦に乗せてるようなのでもの凄く熱いです。 これだけだと物足りないかと思って付けたミニカレーですが、美味しかったですが結構お腹きつかったです(笑) 小ライスにすれば良かったかな?
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