更新日:2024年02月21日
魚介系の出汁に柚子の香りがいいラーメン店
久しぶりに♪w メニューが結構変わっていたので、燻製黒醤油セット☆ 程よい燻製の香りで、珍しい味わい♪w チャーハンは安定の機械!パラパラで、コメはタイ米?かなw なんか細長いのに変わってたけど、海老とトンビ…
前橋市にあるまぜそばがお勧めラーメン店
半年ぶりに麺やシンの味噌ラーメンが日にち限定で復活 麺がちょっと違うかなーって気がするけど、懐かしくいただきました。
赤城山の麓で食す、優しい味わい。石臼挽き自家製粉のうどん専門店
#食感が素晴らしい #野菜かき揚げ #ごぼうのかき揚げ 休日12時少し前、テーブルはほぼ満席、ただし 一巡目の方々の多くはすでに麺と格闘中の模様。 待つこともなく席に。コロナのせいかしら…。 北関東なら豚と小…
朝日町にある三俣駅付近の丼もののお店
とろろをトッピング
味にあった太さの麺のラーメン、プラスできるメニューも充実
和食の技をラーメンに活かした感じ。 あまり普段ラーメンは好んで食べないのですがここのは結構好きかも! チャーシューもしつこくなく、だけどとろっと脂の部分も味わえてこれまたタイプでした。 今回は坦々麺(1…
蕎麦の香りがたまらない、茨城金砂郷産の金砂郷蕎麦が名物のお蕎麦屋さん
ここのお蕎麦が前から気になってたので 行ってみました! 天ぷら蕎麦を頂きました。 人参のかき揚げに隠れてますが 海老天と小さい帆立の天ぷらが付いてきます。 本当はここの帆立の籠て言う 餡掛けが食べてみた…
群馬県産の食材を使った、こだわりの自家製麺のラーメン屋さん
大勝軒の兄弟か? かの有名な山岸氏の写真が‥ 駐車し、入店する 食券機がやたら賑やかで迷ったが、隣の写真を参考に上州もりそばを選択する シンプルだったが、つけ汁が最高濃度とあった 美味しいのであろうと決心…
カレーうどんといったらココ
2021年9月9日~!! 今日は母のお友達ご夫婦が子供大好きで、息子君を面倒見てくれるからランチでも行ってきたら?というので、そのお言葉に甘えて( *´艸`) 息子君を預け、さぁーて久々に1人の時間っっっ!!…
そしてなまら美味しいので、夕飯がない時に再訪してみた。珍しく鴨だしを推しているお店です。店名の"なまら"は、北海道の方言で "すごく"という意味らしい、 鴨だしは、醤油と塩があり、それぞれワンタンメンとチャーシューメンの仕様が用意されている。味噌、ピリ辛味噌もあるが、こちらは鴨だしではないようです。「鴨だし醤油ワンタンメン」930円と「ミニ天津飯」280円をお願いした。 間もなく着丼、同じ鴨だしでもラーメンとは具材の構成が異なる様だった。鴨ロースが2枚、つくね、ワンタン4個、メンマに白髪ねぎ、カイワレ、海苔で、豚バラチャーシューは入っていなかった。 スープを一口飲んでみると、やはり鴨だしの味わいです。鴨油以外に背脂、ラードを使用しているようでややオイリーです。なのでスープは冷めづらく熱々で、ストレート麺にこのスープがよく絡みます。意外としつこさはなく、あっさりしていると思います。 鴨ロースは低温調理しているので、弾力のあるレア感が残っていて、柔らかく美味しいです。ワンタンの具材は、豚の挽肉とタマネギでしょうか。
辛口担々チャーシュー 土曜日のお昼に訪問 座敷とテーブルがあり清潔でワンオペながら接客も心地よい 店内にメニューが貼られて少し見づらい印象 パンチこそないが旨みがありホッとするスープに細めの麺がよく絡…
ゆったりした席で美しい更科蕎麦がいただけるお店
「アカシア」と言えば … ♪アカシアの雨に うたれて このまま死んで しまいたい 夜が明ける 日がのぼる 朝の光の その中で 冷たくなった わたしを見つけて あの人は〜 涙を流してくれるでしょうか … ♪ 「アカシアの雨がやむとき」 (歌:西田佐知子)、関口宏の奥さんだが、ちょっと古いなぁ〜。 「アカシアの花」の天ぷらレビューのようになってしまった。花の咲く時期は、短く限られるようなので、次に頂く機会があれば良く味わって食べてみたいと思うのでした。 #アカシアの花の天ぷら #アカシアの雨がやむとき #山菜の天ぷら #もりそば #更科蕎麦 2023年5月訪問
濃厚味噌スープが絶品のラーメン屋さん
久々のかじべえさん(旭川ラーメン) 以前より美味しくなっている気がします( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 旭川ラーメンは食べたことがないので どう言うものなのかちょっとわかりません(^◇^;) 店員さんは皆さん優しくて丁寧な方々…
カレーうどんが人気のお蕎麦屋さん、おでんも食べられるお店
今日の夕食は寒かったので行きつけの、この店‼️ リーズナブルでお蕎麦が食べれます。 この辺では珍しく「静岡おでん」が食べられます。ダシがタップリ 染みていてグッド‼️ お酒のつまみにピッタリで呑みすぎちゃい…
ばりこて麺が一番人気、前橋にあるラーメン店
かなり久しぶりのばりきやラーメン。 味は昔と変わらなかったが、、 スープはもう少し熱めがよか。 最近のラーメンに感じる事。 ぬるめのスープが流行りか? それはインバウンドのためか? 若者に猫舌が多いためか…
今日は二郎の日。 って事で此方でランチ。 栃木県小山市にあるラーメン店の2号店です。 スロット店の隣にあります。 12時丁度に来店し既に8人待ち。 流石にガタイの良い体育会系な若者が大盛りのまぜそばと格闘して…
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