だんべうどん だんべうどん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
上毛電気鉄道 / 三俣駅(3.7km)
ジャンル
うどん
定休日
毎週火曜日
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027-288-6857

赤城山の麓で食す、優しい味わい。石臼挽き自家製粉のうどん専門店

口コミ(11)

    饂飩屋放浪記! 話は突然変わりますが、カーリング女子 "そだねージャパン" 銅メダルおめでとう㊗️ ここまできたらメダルを取らせてあげたいと、ハラハラしながらテレビを見ていた。試合中に北海道弁で "そだねー" と話し合うのが、何とも可愛らしいと評判になっていた。群馬弁にすると "そうだんべー" となって、"おっさん ジャパン" となってしまう。"そうだんべー"に繋がった………。 赤城山の麓に "そうだんべー" の「だんべうどん」というお店がある。典型的な上州田舎うどんのお店、石臼挽き自家製粉のうどん屋さんです。小麦を自家製粉するのは全国初だとかで、石臼は熱を持ちにくい蟻巣石を使用しているという。自家製粉のうどんは、地元産の小麦粉を使用、モチっとした太めのうどんでコシが強く、小麦粉の風味がとても良い。これ以上太くなると、長さのあるすいとんに近い味わいになると思う。前橋では、田中屋の"うまかうどん" と肩を並べるような代表的な田舎うどんのお店だ。食材も地産地消にこだわり、豚肉は群馬産のもち豚、冬場は長ねぎも太さのある下仁田ねぎを使用している。 メニューは、基本「ざるうどん」で、(豚)肉汁、鴨汁、鶏汁の温かいつけ汁を選ぶ。それ以外は、店主おすすめの「カレーうどん」、日曜、祝日のみ何故だかそばも登場する。いつもなら蕎麦となるが、この日は「カレーうどん」が食べたかった。 2時間じっくり煮込んだというカレーは、ややスパイシーの中辛で、ご飯をドボンしたらカレーライスとしても美味しそうだ。この粘度のあるカレーつゆが、太めでややねじれのある手打ちうどんによく絡んで美味しかった。具材は、煮込んだカレーに溶け混んでいるようだが、もち豚のバラ肉と大きな下仁田ねぎが結構入っていた。うどんの量は、価格差100円で三合もり(普通)、五合もり(大盛り)、七合もり(特もり)の3種類から選べるが、普通の量でも十分満足出来た。 小麦大国でもあるグンマー帝国の田舎うどん、郷土料理の名物「だんべおきりこみ」もたまには良いものだ。"そだねー"、"そうだんべー" ご馳走様でした! #だんべうどん #上州田舎うどん #石臼挽き自家製粉の小麦粉 #地産地消

    『だんべ肉汁うどん3合もり』780円。麺は石臼で挽いた自家製の小麦粉を使った自家製麺。手打ちの為、麺の長さや太さが違うのですが食感が最高です。つけ汁は鰹出汁ががっつり効いてる濃いめの味付け。具はもち豚とネギですが、ちょっと少なめで残念…普通の武蔵野うどん屋さんでは有料のゴボウと人参のきんぴらが無料なのは嬉しいサービスです。 #自家製粉 #武蔵野うどん #もち豚

    ひさしぶりのだんべうどんです。 今日は、カレーうどんにしました。 スパイシーでウマウマです。 うどんもムチムチです。大かき揚げも美味しく頂きました。

だんべうどんの店舗情報

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ジャンル
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        上毛電気鉄道 / 三俣駅(3.7km)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
だんべうどん だんべうどん
予約・問い合わせ
027-288-6857

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 喫煙可
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Jun Mohara
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Akihisa Kouketsu

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