【北海道の食材をふんだんに！】キュイジーヌコース【料理6品】
北海道の食材をふんだんに使用した当レストランの定番ディナーコースです。メインは北海道産特選牛ステーキ。全6種類の料理を雰囲気たっぷりの空間でお楽しみください。
THE BALLのコース
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【乾杯スパークリング＆SPデザート付き】アニバーサリーコース【料理7品】
乾杯のグラススパークリング、お食事の締めくくりにはスペシャルなデザートをご用意しております。当店スペシャリティの「北海道産特選牛ステーキ」を メインに、北海道産の野菜や魚介をご堪能いただけるメニューです。また、デザートプレートにメッセージのご要望も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
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【道産食材とペアリング】マリアージュコース【料理6品ワイン4杯付】
ホテルで定期開催しているワインイベント”Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ”から、スタッフ選りすぐりのワイン4種とシェフの逸品料理を贅沢にセレクト。非日常空間での道産ワインと食のマリアージュをご堪能ください。
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昼からお祝い【土日・祝日限定】特製デザートプレート付き全7品『アニバーサリーランチコース』
お祝いや記念日にお勧めのオリジナルデザート付きランチコースです。道産牛フィレ肉をメインに、道産の魚介や野菜などをふんだんに使ったコース料理をご用意しております。デザートプレートにはメッセージをお入れすることも可能です。ご予約の際に是非ご相談ください！
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【土日祝日限定】パスタとメイン2種類の中から選べる 全4品『The Ballランチコース』2500円
土日・祝日限定のランチコースをご用意いたしました。ボリュームのあるメインをはじめ、大満足間違いなしのメニューをラインナップ！メイングリル、パスタそれぞれ２種類の中からお選びいただけます。バケットもおかわり可能となっておりますので、贅沢なランチタイムをごゆっくりお過ごしください。
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【土日祝日限定】余市産ワインポークのメイン含全5品『Unwindランチコース』3500円
土日・祝日限定の豪華ランチコース。前菜・スープをはじめ、帆立貝柱のソテーや余市ワインポーク、コースの最後にはデザートも楽しめます◎当店自慢の料理を存分にご堪能下さい。女子会,ママ会に
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北海道のジビエを楽しむ！余市産エゾシカハンバーグ含む全4品『ジビエランチコース』
余市産のジビエを贅沢に使用したランチコースです。エゾシカの希少部位「レバー」を使用した自家製パテドカンパーニュを前菜でご用意。メインディッシュには鹿肉100％のシェフ特製ハンバーグをお楽しみいただけます。北海道産のジビエならではの濃厚で複雑な味わいをランチ価格でお気軽にお楽しみいただけます。
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【シェフのこだわり道産材料】セレクションディナーコース【料理6品】
ホテルで定期開催しているワインイベント”Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ”から、シェフの逸品料理を贅沢にセレクト。非日常空間でホテル最上級の味覚をご堪能ください。
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- 飲み放題
【水・木・金平日限定 90分ワイン飲み放題付き！】キュイジーヌコース＋飲み放題【料理6品】
水木金平日限定の飲み放題コースをご用意いたしました。北海道産の食材を使用し、料理長の絶品6品＋90分ワイン飲み放題のコースプラン！
