泰盛 たいせい

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Michiya Suzuki

宇都宮市の清原工業団地は、有名な企業の生産設備を抱えた工場群が軒を連ねている。「泰盛」さんの看板を目撃して入店。先客は横浜ナンバー。お店は整理整頓されている。これは期待できると感じ、メニュー見るともり蕎麦の並もりが￥４２０。え〜本当！白髪のご主人が注文を受けてくれました。もり蕎麦の大盛りはできますか？出来ますとのことで注文。暫くすると男性が手際よく一人厨房で洗い場を担当する姿が見えた。あれ？息子かな、親子で営む蕎麦店か？きれいに整理整頓されたお店。清潔が一番。この地は戦前は陸軍の宇都宮飛行場として、当時の若人達が特攻で散華したことがある。今はもう戦後７０年を経過して悲劇的なことは感じられないほど平和な時を過ごすことができる。ご馳走さまでした。