更新日:2025年12月04日
“Local experience” 〜ここでしか味わえない体験を〜
【素晴らしいローストビーフがいただけます】 水戸県庁から少し離れたところにあるフレンチ。 紹介され、ゴルフ帰りに寄りました。 シックで落ち着いた店内に、 大きなダイニング、個室、 さらには中庭にテラス席もあります。 そして、入店直後から、 「ここの接客、いいな」 と思わせる接客は、料理に対する期待を上げます。 実際、ホスピタリティが素晴らしく、 最後まで気持ちよく食事ができました。 この日は【スタンダードコース】をお願いしました。 テーブルには食材だけが書かれたメニューが。 全て茨城県産とのこと。 何が出てくるか楽しみになります。 料理名は正確ではないですが、、、 ⚫︎アミューズ 海老の出汁が効いたソースのムースと 花豆に近いお豆を使った最中 最中にはお店の刻印が押されています。 県内でも、この刻印を作れる方は ほとんどいないのだとか。 海老の濃厚なソースのムースと、 お豆の優しい甘さの最中、 最高のスタートでした。 ⚫︎とうもろこしのスープとフォカッチャ とうもろこしと水と塩だけで作られたスープ。 際立つ甘さだけでなく、 野菜の苦味と青味も感じさせる一品でした。 他では食べたことのないスープでした。 これは、ぜひまたいただきたいです。 フォカッチャは、 スープで使ったとうもろこしの皮等を 使ったもの。 とうもろこしの仄かな甘さが感じられます。 スフレバターとの組み合わせも素晴らしく、 おかわりする人続出でした。 ⚫︎トマトのグラタン あまーいトマトですが、 酸味も感じられるグラタン。 ⚫︎蕎麦粉のガレット(?)と常陸牛のタタキ(?) 料理がうまく説明できませんが(笑)、 ネットリした蕎麦粉のガレットは、 蕎麦の香ばしさも感じさせる一皿でした。 レアな常陸牛も旨みが詰まっています。 ⚫︎大洗産のヒラメのカルパッチョ(?) 赤紫蘇のグラニテ添え サーブされた状態でも彩り美しいヒラメ。 そこに、赤紫蘇のグラニテをかけてくれます。 パフォーマンスも面白いですが、 赤紫蘇の香りとグラニテの冷たさが ヒラメと合っていました。 ⚫︎真鯛と蔓紫のソテー 野菜はもう一つ使われていましたが、失念(笑) ホップの効いた少し苦味のあるソースと いただきました。 ⚫︎ミントのグラニテ パチパチするものが入っており、楽しかったです。 皆さん、ドンパッチだ!と昔のお菓子を 思い出していました。歳がバレますねー。 ⚫︎ローストビーフ 本日のメイン。 55度の温度で4時間かけて じっくり火入れしたローストビーフ。 増量してもらったため、見た目も厚く、 一瞬、食べ切れるかな?と怯みましたが、 杞憂でした。 牛特有の脂も程よく抜けており、 今まで食べたローストビーフの中でも、 抜群に美味しさでした。 ⚫︎奥久慈茶のアイスとメロン、 シュークリームとブルーベリーのお菓子 お茶の苦味が効いているアイスのメロン添え。 甘いモノは苦手ですが、 こちらは甘さと苦味が良い塩梅で 美味しくいただきました。 ブルーベリーのお菓子は、 中に大粒のブルーベリーが入ってます。 見た目のプルン感に騙されました。 まさかの硬さのあるお菓子でした。 シュークリームも甘さ控えめで 美味しくいただきました。 水戸にあるお店のため、 早々、来ることは叶いませんが、 ぜひ、また訪問してみたいお店の一つです。 ちなみに、飲み物の値段もリーズナブルでした。 スタンダードコースでこの満足感なら、 他のコースではどうなっちゃうんだろう? 楽しみしかないですねー。 ごちそうさまでした♪♪
創業200年超、上質な接客と絶品鰻料理を堪能できる老舗料亭
うおー!! 創業200年超の老舗料亭は全てが最高♡ 【訪問曜日】金曜日 【訪問時間】17時00分 【混み具合】個室なのでわかりません!w 駐車場は半分くらい埋まってました♪ 【メニュー】コース♪おそらく「葵」コース@15730、ビール(中瓶)@1200くらい 【 味 】★★★★★ めちゃめちゃ美味しかった♡ ・前菜(サザエ、浅利の緑のやつ、ワカメ入りの卵焼き、さくらのクリームチーズ、四角い美味いやつ) ・お造り(鯛、まぐろ※時期により変動) ・煮物(大根のやつ) ・白焼(半身) ・中皿(どじょうの柳川、鰻巻き) ・うざく ・揚物(鰻の骨) ・うな重 ・肝吸い ・香の物 ・デザート とにかく、全部美味しかったです♡ 本当に、一品一品に、ひと口ひと口に全部感動した♡♡ 特に、白焼き、うざく、鰻巻き、うな重と、 鰻を使った料理は本当に最高でした♡♡ ふわっふわ!! タレも甘過ぎず辛過ぎず絶妙ですね♡♡ 【ボリューム】★★★★★★ いやいや!食べ切れる人おらんやろ! ってくらいのボリューム感で驚きでした(;'ω'∩) 食べたいのに、うな重残してしまいました(´;ω;`)ブワッ ※でも、包んで持ち帰りさせて貰えました♡ 【接 客】★★★★★★★ さすがの接客♪ 全ての仲居さんの接客が完璧♡ 【清潔感】★★★★★ 塵一つ落ちていません。 トイレで寝られるくらい綺麗でした♪w 【コスパ】★★★★★ 高いけど、有り余るサービスに圧倒されますね♡♡ 【総 合】★★★★★ また行きたいです♡ 今回はクライアントさんからもらったカタログの中に こちらがあったので行かせてもらいました♪ 次回は自分で行きたいですね(❁´ω`❁) 強いて言えば、飲み物を頼む際にメニュー表は渡されなかったので、 どんなものがあるか?いくらか?はわかりませんでしたw ビールは生ビールはなく、中瓶のようですが、 キリン、アサヒ等々、所謂人気銘柄は置いてあるです。 ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
歴史ある日本家屋で四季を味わう、贅沢な和の昼食時間
毎月行かなくてはいけない病院へ行った後に筑西市(旧下館)へランチに 嫁が筑西で行きたい店が数店舗あるらしく今後も度々筑西ランチがありそうです。 この日は私も行きたいと思っていた 荒為さんへ 国登録有形文化財に指定されている日本家屋で食事を楽しめるのです。 12時半に到着。10台以上停められる駐車場が完備されております。 駐車場から店へ向かう感じ良いですな。(ラスト2枚の写真) ランチは蔵弁当とミニ会席がありますがミニ会席は要予約なので 蔵弁当2,300円を注文。 靴を脱いで左側の部屋に、大きな金庫があります。 開かずの金庫開ける番組に出たそうです。 掘り炬燵なので座敷苦手な私でも安心。 13分ほどでお弁当登場! 蓋オープン!お〜!刺身に天ぷら煮物などなど コレだけで何杯飲めるか、飲ませてもらえないので我慢汁。 ご飯は私には少ない感じですが良しとしましょう。 どれも美味しいですね。 食後にはコーヒーとデザートもついてきます。 食後に二階を見学させて頂きました。 かなりの豪商だったのがわかります。 次回は夜かお昼のミニ会席を頂きに参りたいと思います。 23/04/20 金曜日のランチ #国登録有形文化財でのランチ #豪商だったんですね。 #こういうランチも良いもんだ
ブランド牛を堪能 シェフが目の前で調理してくれるステーキ屋さん
友人のお誕生日のお祝いに グループで来店 常陸牛4800円のコースを いただきました~(*´∇`*) 茨城県が誇る和牛 常陸牛を堪能です~(*≧∀≦*) お肉はもちろん 牛すじのシチュー ガーリックライスも美味~❗❗ 過去最高おいしかったと 友人も喜んでくれましたo(*⌒―⌒*)o #タグで教えて!キャンペーン #高級感のある老舗 #特別な日に #おいしいお肉が食べれる
濃厚あんこう鍋と寛ぎ空間で至福のひととき
あんこう鍋どぶ汁風 2人前、あら煮定食×2 写真はないですが 単品であん肝、エビフライ定食を大人3人で頂きました。 ボリュームあってお腹いっぱい 鍋ってあったまりますね
和牛と海鮮を味わう贅沢鉄板焼き
夕食で伺いました。鉄板焼の料理で常陸牛、鮑などのコースでした。肉はロースとヒレ肉の両方を注文。芋焼酎のお湯割りを飲みながら、とても美味しく頂きました☺️
リピーター続出、本格イタリアンをいただけるお店
【なかなかこんな店ないな…】 ちょっと前の訪問です。 Google Mapで見つけて、いろいろと調べてみるとなかなか奥が深そう。1か月ぐらい前に予約して、奥さん、友人夫婦と一緒に行ってみました。 事前に聞いてはいたんですが、他にお客さんはいなくて貸切。なのでドレスコードなんてなく、短パンサンダルでもどうぞとのこと。 店内はテーブル2席のみでシェフのワンオペ。前菜、パスタ、肉、ドルチェという流れですが、どの料理もシェフのこだわりと思いと狙いと策略がしっかりと詰まっていておもしろい。 魚はイナダ。添えられたクスクスと一緒に混ぜながら食べてみると小麦と重なるイナダの深みで白ワインが進んじゃゃう。 パスタはテーブル横でシェフが小麦粉から作っていくのが素晴らしい演出。このパスタになぜこの名前が付いているのか、なぜこの形にするのかなどのトークをしながら作りあげていくのはなかなかない体験でした。 メインはポルケッタ。4時間前からオーブンに入れていた豚肉は旨味のかたまりであり、口に入れるとこの上ない幸福。 ドルチェをいただいた後は、シェフがなぜこの地でワンオペの店を開いたのか、三つ星レストランでの経験、食材のこだわり、野菜作りの難しさなどいろいろとお話しをさせていただきました。 ご近所ではなく遠方から来るお客さんも多いそう。この料理なら距離も値段も納得できる内容でした。是非また伺います。 ごちそうさまでした。
水戸、偕楽園駅からタクシーで行ける距離の鉄板焼きのお店
#水戸プラザホテル#高級感 #コース料理#ぜーんぶ美味い #ほんとに全部美味しかったのです #お野菜のグリル最高#お肉ももちろん #特別な日に、、 #ホテル内に売ってるスイーツ #これは買ってしまう
美味しい懐石料理が自慢、お庭を眺めて過ごすことができる落ち着いた宿
部屋が広い。 良心的なお値段。 以前は一個ずつ料理を持ってきてたけど、昨年コロナ禍により、いっぺんに部屋だししてくれる。
茨城が誇る高級ブランド和牛と新鮮な魚介類を シェフが目の前で焼き上げる贅沢の極み
記念日に夫婦で行きました。
#大人デート
あん肝、あん肝ステーキ、唐揚げ、締めに鮟鱇鍋と鮟鱇尽くしが味わえるお店
冬と言えば「鮟鱇」。 「鮟鱇」と言えば、大洗。 埼玉在住の人間からすると、行きたいと思ってなかなか行けないのが茨城県。 今回は年末に家族旅行として早期に計画立案、有休も利用して万全の体制で「鮟鱇」を食べに来ました! アンキモ・アンキモステーキ・から揚げ…どれも旨い! だが、やはり極め付けは鮟鱇鍋。 身を食べるというよりは、出汁とアンキモと味噌がマリアージュされたスープを頂くということです!美味すぎる。 〆に雑炊、旨いに決まっている。 腹一杯、それでいてリーズナブル。 年末は、勝海舟も宿泊したとされる老舗の宿で「鮟鱇づくし」。いかがでしょうか。
気軽にフレンチを…
シェフ等製つくば産生姜のジンジャエール ディナーコースC 事前予約が必要なコース アミューズ 鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ 本日の鮮魚料理 自家製パン盛り合わせ 魚介料理3種 お口直しのグラニテ 6種から選ぶお肉料理 茨城県産常陸鴨のロースト ニュージーランド産仔羊のロースト 茨城県産常陸牛サーロインのグリル 常陸牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ジビエ・茨城県八郷産青首鴨のロースト ジビエ・茨城県八郷産雉のロースト 本日のデザート 食後のお飲み物
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