更新日:2024年05月27日
塩味の澄んだスープとガツンと煮干し、地鶏の風味が美味しいラーメン店
的なやつなのか分かりませんが 久しぶりにこのタイプのラーメンを食べる。 鶏の旨みがもうすごく 油に大きく頼らないような 鶏自体の旨みをしっかりと楽しめる美味スープ。 鶏以外にも甘さというかなんか良い香りが 抜けてくんですが醤油由来なのか何かの素材なのか。 自家製麺は切り立てを手揉み。 軽い縮れ感で麺自体もさすがの美味しさ。 メニューもかなり豊富で またいつでも再訪したいお店。 #茨城県 #行方市 #ラーメン
塩ラーメンが美味しいと評判のラーメン店
ラーメンショップといえば豚骨醤油ですが、この日は暑くて味濃いものが食べたくなり、味噌をチョイス。豚骨味噌という感じで濃厚味噌がコッテリでさらに濃厚な感じ。良いぐらいに味濃くてパワーチャージできました。ラーメンショップってチェーン店の割に店舗によってメニューも違ったり、オリジナリティがあるようですが、こちらも豊富なメニューですね。他のラーショも試したくなりました