絶妙にからむ油とメン！ 茨城の人気油そば12選

今回は、ネギチャーシュー丼（小）と鶏油そば。 鳥チャーシューも美味。 麺も小麦香り、油との組み合わせがすごく良いですね。 松戸本店も美味しかったが 守谷店も美味しいです。 また、今度来ます #リピート決定 #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ

2023年10月27日にオープンした油そば専門店。 創業78年の老舗製麺所から誕生したモチモチの自家製麺がウリとのこと！！ こちらのお店は知らなかったけど、全国、海外進出まで幅広く展開しているよう。 店舗はコの字のカウンターのみだが、やや広め。 厨房が客席より高い位置にあるため、店員さんと視線が合わないから変な緊張感がなく、平日の日中帯、店員さんも女性で、女性一人でも入りやすくてよかった！！ 油そばと聞いて、かなりパンチの聞いたラーメンかと思いきや、その真逆だった！！ こちらの油そばは、ラーメンの三分の二のカロリー。 ◯油そば　880円 スペシャルトッピングA 　180円 ネギごま＋半熟玉子 麺と秘伝のタレが入った丼ぶりに、酢とラー油を2周回しかけ、お好みで玉ねぎのみじん切りをトッピングして頂く。 ラー油も辛すぎず、温玉で味がマイルドになり、あと引く旨さ！！ 玉ねぎたっぷりで、身体もポカポカ。 全く重くない！！ こだわりの麺はモチモチだし、かなり好み♡ 女性にもオススメ！！ #女性一人でも入りやすい #モチモチ麺

4年前の新規開店日に行って以来の訪問です。 何故そんなに行ってなかったかって？ 開店当初はおいしくなかったんですよね… ちょっとガッカリしたので足が向きませんでした。 それが、仕事で近所に行ったので 久々に行ってみました。 まず、この店は事前に券売機で食券を購入するｼｽﾃﾑ。 何にしようか、暫し悩んで… いつものように勢いで決定！！！ 【まぜめん・しょう油(650円)】と 　　　　　　　　　　　トッピングの【味玉(100円)】 14:30頃とあって先客は2人。 席はキツキツの4人掛けテーブルひとつと カウンター席キツキツで5席。 目の前のオープン厨房には店主が一人で奮闘中。 カウンター席で店主に食券を手渡し。待つこと暫し。 着丼までに7～8分。 来たあ！　来ましたよ！！ まずは、ビジュアル！ もやし、刻みネギ、漬け挽肉、メンマ、豚バラﾁｬｰｼｭｰ それに、大きめ海苔！ それに、トッピングの味玉！ これで既に麺は見えず。 食べ方の指南書があり、 「よく混ぜて食すべし」とのこと。 麺を引き揚げてみると！ アツアツのちょっと短め極太ストレート麺！！ その下には、少し恐い位の濃いしょう油ダレ！ 湯気とともに立ちのぼる香気が鼻と肺を刺激します。 よーく混ぜて、混ぜて、混ぜて… ほ～。いい感じにタレが薄まった感じ… 一口食べてみる…ウマいっ！！！ もやし、シャキシャキ メンマ、コリコリ チャーシューもジューシー！ 海苔の薫りもイイアクセントですわ 途中、酢とラー油を一回しして味変。 ん～！マロヤカ～！ 麺は少し少なく感じましたが、 太麺のため、食べてみたら満腹感ハンパない感じ。 最後に残ったタレをスープ割りにして完食！！！ ごちそうさまでした 開店当初に比べて格段においしくなってましたあ！ また来ようっと！！！ #まぜめん　 #ミニ丼豊富 #小さいまぜめん屋

JR常磐線 土浦駅西口より徒歩2分程にある、油そば屋の【油そば・まぜそば 油武】 2021年5月20日にOPENしたばっかのお店です。 油そばとタンタンまぜそばの2つから選ぶねんけど今回は油そばをチョイス。 そこに味玉をトッピング〜してニンニクを多めにしました 笑 油そば言うたらまずはしっかりまぜてそのままで食うて、次にラー油とかお酢を入れて2度楽しめる優れものです 笑 丼ぶりに残った汁をご飯にかけて食うものこれまたいいでしょー！ ほんでここのそぼろ肉とラー油はつくばの名店 油虎直伝らしいです。 油そばは味変前も味変後もどっちも美味いんですよね〜。 ラー油はご飯にもたっぷりかけて食べましたとさっ！ #茨城 #土浦 #ラーメン #油そば #油武

油そば専門のチェーン店『東京油組総本店』の土浦店さんに初訪問です。 昨年の10月に『つくば谷田部店』、12月にこの『土浦店』と立て続けに茨城初進出を果たしたこちら。その『土浦店』の場所は土浦の外れ、霞ヶ浦に抜ける国道355線沿い。元『野郎めし』の居抜きだそうで、けっこうな大箱。 『谷田部店』はオープン直後の10月に既訪。その時はノーマルの「油そば」を戴いたので今回は「辛味噌油そば」にしてみました。 980円で大盛り、W盛りまで同額だけど、今回は並盛り。麺量増さないと、やっぱり損した気分。元々の980円が高いと感じるんだけど、女性客はみんな損した気分になってるんじゃない？（笑） 前回頼んだスペシャルトッピングは、それほど必要性を感じ無かったので無し。無料のすりおろしニンニクと、柚子胡椒をお願いしました。 15分ほどかかって登場した「辛味噌油そば」。見た目はノーマルと全く変わらないけど、丼底に豆板醤ベースの辛味噌が鎮座されてました。全体をムラなく良くかき混ぜてから戴きます。 やっぱりここは麺が美味い。こちらは自家製の多加水太ストレート。茹で加減はしっかり。モチモチ食感の太麺は、麺肌が適度に溶けておりタレがしっかり絡みます。 「油そば」は麺の美味さを楽しむ料理ですから、この麺は「油そば」として理想的な麺です。母体が製麺所だというから流石の美味さです。 ベースのタレはあっさり目の醤油ダレ。辛味噌はけっこうな辛さ。これは辛党の人でも満足いく辛さ。ラー油を足しても良いし、自分流にカスタマイズ出来るのも「油そば」の楽しさです。 具材は棒チャーシューに、メンマ、青白ネギに、刻み海苔。それほど存在感は感じ無いけど、普通に美味いです。 卓上の玉葱微塵切りを加えます。『谷田部』でも思ったんですが、この玉葱は風味が全く無い。微塵切りも細か過ぎるので、ただザラザラするだけ。万人受けするように無味無臭にしたんでしょうが、玉葱の魅力はあの匂いと歯応えですからね（笑） すりおろしニンニクでパンチを加えて、酢を加えてサッパリ味変。一杯でいろいろ変えられるのは良いですね。 これでメシ割りや、スープ割りがあると満足度は更に上がりそう。特にスープは欲しいかな？並盛りあっさり完食です。 総じて… 美味い辛味噌油そばです。 美味しいです。チェーン店だと思ってナメてると損します。やっぱり麺が美味いです。下手な個人店より良く出来てます。 ただし、やっぱり並だと割高感あります。スープやメシ割りをつけるか、並盛りで7〜800円ぐらいが適正だと思いますけどね。まぁこの物価高のご時世仕方無いのかも知れませんね。 そうは言っても、この辺の方が本格的な油そばを戴けるのはなかなか無いと思います。流行って欲しいですね。

水戸の所用が多いので、この辺りをちょこちょこ漁ります。 315。 特製ラーメン。 丁寧につくってくれます。 少し時間がかかります。 濃厚なのにくどくない。そして、 ともすれば塩っぱい感がある濃厚スープは、これだけで出されても飲み干してしまう程美味しい。 麺は中太やや縮れかな。いいかもしれまさんね。チャーシューは、豚と鶏の二種類。卵も完璧でした。 完食です。最高の褒め。

さすがの油そばでした。 開店15分前で20人は並んでましたよ。 期待に胸躍らせて。 開店から待つこと30分。 お腹が丁度すく12時に食することができました。 今日は、坦々メンは、なし。 油そばと肉盛りのみのメニュー。 油そばと無料トッピングを。ニンニク、ラー油、マヨネーズ。 段階的にそばにトッピング！ 先ずは、トッピングレスで。 ちゃんと混ぜて王道の味。コレで十分満足ですが。 次いで少しラー油を。コレもいい味。深みが増します。 トドメに少しニンニクを。 パンチの効いた感じになります。 そして、マヨネーズ。 これまでの味に丸みを帯びて。 優しい味に。 あっという間に完食でした。 存分に楽しめましたよ。 一度は体験すべきココの油そば。 ご馳走さまでした。

まぜそば黒と淡麗醤油ラーメンを注文。 まぜそば黒は山椒が効いていてピリッとします。 淡麗醤油ラーメンは少食の娘が食べてちょうどいい量なので、普通の方には単品では物足りないかも。 まぜそばの味付けは濃いめ。追い飯用に濃いめなのかな？ 私は追い飯しないのでしょっぱかった(*_*)

茨城県ひたちなか市にあるラーメン・つけ麺とお店。 今回はつけ麺を注文しました。 魚介と鶏を合わせた濃厚スープでストレート麺によく絡んで美味しかったです。

本日のホチメシ 「らーめん(680円)」 TSUBAKIYA in 東海 ★★★☆☆(ホチログ3.7) 仕事で茨城県の東海へ。 前から気になっていたラーメン屋へ行ってみた！ 事前に家系とは聞いていたけど、外観はそんな感じじゃない。けど屋号に「YA」と付いているので家系なのかな。ぐらいの感覚で店内に入る。 注文はいつも通りラーメン。家系か分からなかったのでライスは無し。 カウンターには調味料がずらり。 ・柚子胡椒 ・辣油 ・酢 ・黒胡椒 ・フライドガーリック ・おろしニンニク ・辛味噌 ・謎の粉。たぶん魚粉。 出てきたラーメンは正に家系。 青銅色の丼に海苔3枚とチャーシュー1枚とほうれん草。 スープは醤油より油が多く先行している。 始めは油が多いと感じたけど、食べている内に下に沈んだ醤油のカエシが出てくるのでちゃんと混ぜればちょうど良いのかも。 醤油先行型の家系より、油先行の乳化系のスープが好きなので個人的にはアリ。 油先行でパンチが少ないので黒胡椒で刺激を追加してちょうど良い感じ。 直系とはまた違うけど美味しい。 麺は家系特有の短めだけど、他の家系に比べればモチモチ感が強い。麺だけでも十分美味しい。 チャーシューはトロトロ豚バラでかなり好み。この量ならもう少し欲しいとこだけど。 他にあるメニューはつけ麺、煮干しラーメン、油そば。 このクオリティーならどれ食べても美味しそう。つけ麺は魚介系じゃなければ次回注文してみたい。 東海は麺屋いろは、TSUBAKIYAは行ったけど、他にもラーメン屋がありそうなのでまだまだ探検します。 ごちそうさまでした！ #東海 #東海駅 #東海グルメ #東海ラーメン #ラーメン #らーめん #家系ラーメン #TSUBAKIYA #ホチメシ #ホチメシラーメン部

『天辺ダッシュカンパニー』、『活龍』系の新店は、二郎インスパラーメンのお店『活郎』さんです。場所はグループの色々な業態を実験的に展開してきた、『活龍』本店と、『甲殻堂』の間のお店です。 今月の４日にオープンしたばかりの新業態。『活龍』の二郎系と言えば、つくば市の『龍郎』さんがあります。二郎系といっても違うタイプなんでしょうか？ メニューは「濃厚豚ラーメン」と「まぜそば」の２種類のようです。超ド乳化スープに、最強ワシワシ麺ですかぁ。期待が高まりますね。 ハイテク券売機で、基本の「濃厚豚ラーメン」の豚１枚を購入します。面白いのは、券売機で野菜、背脂、ネギ、ニンニクを券売機上で選択する事ですね。ちなみに野菜マシは有料です。二郎系に慣れてない人は、コールが無いので注文し易いかも（笑） この日は並盛り、ニンニク、背脂、ネギ有で購入しました。 店内は前店と同じ、コの字のカウンターです。ガッツリ系の業態なので、店内はガテン系の男ばっかりですね（笑） 15分ほどで「濃厚豚ラーメン」のニンニク、アブラ、ネギの登場です。デカい豚がインパクトあります。 スープは箸が立つほど粘度の強い濃厚豚骨醤油。 まるで髄まで抽出したかのようなスープの濃度。クリーミーで背脂の甘味が強く、豚の旨味が濃厚です。醤油ダレの塩味も強め。かなりパンチのあるスープです。明確に物凄いスープなんだけど、後半は流石に飽きる系かな？（笑） 麺はオーションぽい風味の平打ちの太麺。茹で加減柔らかめで、つるんとした感じです。Ａ看板の最強ワシワシ麺では無いですね（笑）この組み合わせは、好みがはっきり分かれるところかな？この濃厚スープだと、正直言って麺は負けてる感じがします。 野菜普通だと山は無いです。キャベツ８割、モヤシ２割でシャッキリした歯応えです。キャベツ多めは嬉しいですね。 ニンニクマシだと濃厚スープにスポイルされてしまうので、増すならマシマシがオススメ。脂は固形の背脂が野菜の上に乗ってます。やっぱりマシマシじゃないと、あまり効果無いようです。 豚はデカいバラ肉で迫力。この肉自体は美味いんだけど、二郎系のホロホロ神豚とは違う感じの肉です。 総じて… 超濃厚豚骨醤油ラーメンです。 二郎系を意識した、活龍オリジナルのG系ラーメンでしたが、特に二郎系って感じもしなかったかな？（笑） 記憶に残るのは何と言っても超濃厚スープ。現状は、スープの主張が強過ぎて、麺とのバランスが取れてない感じもします。個人的には、調整したらもっと良くなりそうな気がします。 グループの『龍郎』さんとは違いますので、棲み分けは出来てます。直球の二郎インスパ系だと思っていると、肩透かし喰らうかな（笑） そうは言っても、これはこれで美味いです。超濃厚ド豚骨ラーメン。経験した方が良いですよ。