【個室あり】日立・常陸大宮・県北地域の雰囲気が良い割烹・小料理屋 7店

職場の先輩の定年退職の送別会！ 人気者の先輩は、本日で16回目の送別会だとか… 総勢約30人の宴会は当店二階の【浅葱】という部屋 送る言葉、送られる言葉など、一応の儀式の後 待ってましたよ！　乾杯！！！ とりあえずビール、です。 当店のアルコールのメニューは、 瓶ビール、生ビール、ハイボール、焼酎(麦・芋)の外 私の大好きな日本酒！ しかも、【富久心・純米吟醸】の 当店ｵﾘｼﾞﾅﾙ「まんぼう」ラベル！！！ キャーしあわせ～！！！！！！ 【富久心】は日立市にある酒蔵。 300石しか作らないから地域限定の銘酒中の銘酒！ 割烹…つまり日本料理で、これを飲まずして何を飲む？ さてさて、料理！！！ まずは、「空豆と煮凝り」 　季節感満載！日本酒のエンジンがかかりますよ～！ 次に、「刺身」！ 　マグロとブリ、タコ、鮭、エビ！！！ 　生魚と来りゃあ、酒は日本酒で決まり！ 続いて、「ブリの照り焼き」 　脂の乗ったブリがウマいのは当然。 　付け合わせのﾊｼﾞｶﾐと煮昆布が泣かせるう～ いよいよクライマックス クライマックス①「ローズポークのピカタ」 　茨城県産の銘柄豚だけあって文句なくウマい～ クライマックス②「葱とシラスの天麩羅」 　これに至ってはどうウマいかなんて語る必要なし！ 　ガンガン【富久心】が進む～！！！ ここで、閑話休題…的に口代わり。 それは…「エビとアオサの茶碗蒸し」 　優しい味わい… 　料理は想像力と言うけれど、この発想にはﾏｲﾘﾏｼﾀ… ここで、食事。「一口ぶっかけ蕎麦」！ 　蕎麦処の常陸の国ならではの味わい… 最後の〆は「桜のアイスクリーム」！！！ いやいや、飲みも飲んだり…食いも食ったり… 極楽な送別会！でしたあ！！！ #発想豊かな日本料理　 #ウマい日本酒

今日は親父の快気祝いで利用させていただきました。新鮮な魚介類を食べさせてくれるお店です。 刺身、天ぷら、焼き魚、ナス田楽などとても美味しくいただきました^ ^駐車場もありますので行きやすいです。ごちそうさまでした。

閑静な住宅地の中にある なかなかに手の混んだ逸品を 出していただけると評判の 『割烹 いな橋』さん に伺いました。 本日の料理は「うなぎ懐石」 夏の土用の季節感と 久々の夕刻の食事会に 一同、胸躍らせての訪問。 エントランスはまさに割烹。 灯りが艶っぽい。 店内はこじんまりしていて 少ない客席で、丁寧なもてなしが コンセプトなんですね。 まずは、２年越しの旧交を温めるべく 生ビールで乾杯！！！ くぅ～！やっぱりウ・マ・イ～ さて、先付は五種。 ① すっぽんと長葱の煮凝り 　 すっぽんの出汁と焼き葱の風味が 　 ベストマッチ！ 店主曰く、夏がすっぽんの旬なのだそう。 ② 卵黄の味噌漬け唐墨まぶし 　 卵黄の味噌漬けだけでも秀逸なのに 　 唐墨をまぶすなんて贅沢の極み。 　 因みに、この唐墨は自家製だそう。 　 店主の執念ともいえる拘りに脱帽。 ③ 茄子の素揚げ唐墨まぶし 　 まさに今が旬の茄子に唐墨なんて… 　 反則級のウマウマです。。 ここから酒も日本酒へ 茨城県大洗町の酒蔵 月の井さんの「夏純米」を四合瓶で。 軽やかで、少し辛口。 魚介は、やはり日本酒ですね。 　 ④ 海老の幽庵焼き 　 ⑤ 胡瓜の翡翠仕立て 　 胡瓜をかつら剥きして軽く湯通し。 直後に冷水で締めると 鮮やかな翡翠色に。 出汁酢との相性抜群。 続いては、東風の御造り。 薄く削いだ東風の身を 穏やかな酢醤油でいただく極楽。 だけでなく、 東風の皮の巻物。 臭みなく、酒が進みます。 次に、川魚の盛り込み。 ① うなぎの白焼き ② うなぎの肝巻き ③ アユの塩焼き ④ 鯛のつけ焼き ⑤ 筍の出汁煮 これらをワサビと醤油でいただきます。 青紅葉が泣かせてくれます。 店主の精緻な技で芸術的な料理は勿論、 日本酒との見事なマリアージュ… ここからは店主おすすめの日本酒。 「加茂鶴・吟醸辛口」に移行。 これも口元サッパリで 川魚独特のかおりが昇華して 旨味のある後味になるんだよね。 さて！ 本日の華「うな玉ごはん」 店主の出汁巻きとうなぎの蒲焼… 堪りません。 そこに自家製の漬物。 胡瓜と茗荷の浅漬けと三つ葉の吸い物 季節感満載。涙が出るわ。 最後の締めのデザート。 自家製抹茶アイスにポトンと添えられた 大納言で京の雅を感じつつのエピローグ。 料理に一切手を抜かず、妥協もせず、 器も季節を感じさせてくれる エンターテインメント！！！ 店主に脱帽、最大の敬意をお示しいたします。 また伺いたい割烹… 間違いなく、本年の№1！！！ ごちそうさまでした。 #うなぎ会席 #精緻な料理 #季節感満載 #また伺いたい割烹

久しぶりに入りました。 入り口も良い感じです 時間が少し遅めでしたが混んでいました。 奥のテーブル席へ通されました。 定食はお刺身は1800円 海老フライは1900円煮魚と焼き魚と魚の唐揚げは1800円です お昼のおまかせ料理は3000円からです ここは、お得なおまかせ料理にしました。 昨年リフォームしたということで、内装もお洒落になっていました。 腰は板張りで、壁は杉皮です。 箸袋もお洒落です トイレも新しくなったのですが、こちらは後から直したということで、ちょっと店とのバランスがいまいちです まずは煮物 お刺身はフグと鯛とマグロと帆立ですがどれも美味しかったです。 小女子の踊り食いです。酢醤油を入れるとより元気になります。 海老フライも大きいです。開いて揚げてありました。 油が少し疲れていたのが残念です。 煮魚も美味しかったです。 お吸い物は鯛のお吸い物で美味しかったです。 デザートはパイナップルと苺でした。 隣の二等兵はリフォーム中で今度は家庭的なイタリアンになるということでした。 楽しみですね。

魚が旨い♫ 自家製であろうイカの塩辛も酒のアテに最高だ〜鯵の焼き物も身がぷりぷり、ふっくら♡ 地酒も旨い♫ 少人数で、シッポリ飲む所としても良さそうです。 最近、掘りごたつ形式の座り方が多いので、純タタミは少し辛いなぁ〜 でも、お寿司屋さんだからね〜仕方ないか。 お腹が圧迫されるので、タンクが直ぐいっぱいになってトイレばかり（笑） もっと食べて飲みたいのに、なかなか手が出ません。 でも、身体の為にはこの方が良いでしょうね ♪（笑） #海の幸 #塩辛最高 #ネタ良し

黒ラベルで鰹の刺身 富久心熱燗で赤次（キンキ）の煮付 付け出しの南瓜旨煮・酢の物・鴨 6,050円也 東京じゃあこの値段では出ないですね いずれも正しく美味なり 旬の魚を食べて長距離運転の疲れも飛びましたよ 本館はお宿に…朝食付で、リーズナブル 建物が古いので、色々隙間はありましたが、 良心的な経営をされているようです #旬の食材を味わえる #新鮮なお造り #親切な対応 #駐車場あり

常陸の国・久慈浜の寿司の老舗銘店 テイクアウトで 助六の折り詰めをget❗ 三角稲荷と干瓢細巻きが4個ずつ、 稲荷は味付け濃いめ さすがは、寿司屋の稲荷❗ この旨さは並じゃない❗❗❗ 干瓢細巻きも 干瓢の煮付け方が素晴らしく 食感コリコリ❗ 海苔も逸品で歯応え抜群❗❗❗ ガリも当然、自家製。 甘味が少し強く稲荷の油を しっかりと受け止めている❗ いい仕事してますねえ… 稲荷がそれなりに大きいため、 一折りで充分お腹いっぱい コロナが落ち着いたら カウンターでいただきます❗❗❗ ところで、 箸袋のウラに一句 「可愛いあの娘が 　　好き好き寿司と 　　　いつも名指の東寿し」 ごちそうさまでした！ #常陸の国・久慈浜 #割烹・寿司店 #テイクアウトできる