更新日：2025年03月11日
喜多方に朝ラーメン文化を定着させた人気のラーメン店
嫁さんと朝ラーをしに、ん十年ぶりに訪問。 前に来た時も混んでいたけど、今や全国区、日曜とあって7:00開店の20分前に着いたけどもう30人程並んでいました。見ると、二日前から値上げされたとのこと。惜しいと思っている中、2巡目に入って注文できました。注文したのは、肉そば1150円とネギラーメン1000円。 あまりの人気店なので来ていませんでしたが、どちらもたいへん満足なお味でした。嫁さんなんかしばらく他のラーメン食べられないとまで。ごちそうさまでした!
柔らかいチャーシューが美味しい、喜多方ラーメンの超人気店
ラーメンライス推奨店舗 なんでも白米に合う事を主眼にラーメンを作ったらしい チャーシュー・メンマ・ネギはわかるが麺までのせるのは斬新（作り方書いてある）大判チャーシュー麺と醤油ラーメン 多加水熟成麺のモチモチ食感と脂を少な目のスープ いつも食べ慣れている青森ラーメン（あっさり）と通ずるので違和感なく美味しい 流石は日本三大ラーメンです
１０席位の小さな喜多方ラーメンの有名店
喜多方の中でも異彩を放つ手打ち太麺 チャーシュー太麺大盛り(850円) メニューにうどんもある変わったお店でスープ、麺とも個性があるお店でした 麺はうどんともよくある太麺系とも違い独特な香りのあるシルキーな面白い麺でスープもメニューにうどんがあるのが頷ける優しい味わい 人気店で駐車待ち等も発生するため注意
中太縮れ麺と煮干しスープのラーメンと、ソースカツ丼が名物のお店
初訪問です。靴を脱いで食べるラーメン店に初めて来ました。塩ラーメンとマグロタタキ丼セット¥1,410。ラーメンと海鮮のコラボも良かったです。 店内もキレイで人気店で混んでますが、スープも熱々で美味しく、提供も早くとても良かったです。
わっぱ！こづゆ、天ぷらにまんじゅう。一挙に郷土料理が味わえる
会津料理のわっぱ飯とこずゆが味わえるお店 とにかく味付けが優しい ご飯にしっかり味が染み込んでて美味しい 古民家を改装したお店の雰囲気もよし
喜多方ラーメン発祥の店。ぷりぷりとした縮れ麺に煮干の効いたスープが合う
1924年創業。 喜多方ラーメン発祥のお店。 2階席もあり広い店内です。 「ラーメン」¥800 豚の軽い動物感に表に出る魚介系の香り。 都内とかで食べたらだいぶ薄めの方だとは思いますが 喜多方の現地で食べるには求めている味というか すごくホッとするような美味しさです。 多加水麺も熟成感がありやはりこういう麺は好きだなー。 恐らく正式な営業時間は14時までだと思うが 平日のこの日は13時頃には店を閉めていたので 狙って行く方はなる早をおすすめします。 #福島県 #喜多方市 #ラーメン
高級感漂う和食レストランの様な雰囲気のラーメン屋さん
流石喜一！と唸る一杯！ お見事です！ #喜多方 #あっさりラーメン #唸る
絶品スープと麺の相性抜群、会津若松のおいしいラーメン屋さん
今日は会津若松の「うえんで」さんに初訪問です。 お昼過ぎ40人以上待ち！ はたしてラストオーダーに間に合うか 結局はラストオーダーギリギリの14：30に着席 ※同じ苗字の人を勘違いして先に入れたみたいで20人以上飛ばされた。名前書いて呼びにくるので同じ名前は間違われやすいなぁ。次から偽名で変わった名前にしよう！さて入店！中は小上がりとテーブルで結構広い。注文は決めていた「焼鳥←焼きトン」５本950円とノーマル山塩ラーメン、手打ち山塩ラーメンを頼んで奥さんとシェア！ノーマル山塩ラーメンは細ちぢれ、手打ち山塩ラーメンは平太ちぢれ！コシがあってスープも美味い。まあ普通かな。 そしてお目当ての焼きトン！おお！！ たまらない。甘辛のタレ、歯応え、ボリューム、何しろ美味い５本950円は高いかなと思っていたがコレは最高テイクアウトもありなので家の冷凍庫に常備してビール行きたい！ごちそうさまでした。 激うんまいぞぉ〜
創業以来継ぎ足されてきた伝統のソース味の名物カツ丼が看板メニューのお店
平日訪問。 11:00オープンで10:40頃駐車場到着。1番で入店。 名物かつ丼1,400円、かつ丼少なめ950円。 朝食をしっかり食べていてお腹は空いていなかったけれど、濃厚な味付けのタレがサラッとしていて意外と食べられた。
会津に来たら一度はおいで。会津の郷土料理が食べられるお店
会津の人気店(7500円/人) つまみと地酒が豊富でどれも無難に美味しかったです。このエリアで行ったお店の中では頭一つ抜けてる印象 特にアジのたたきはなめろう風でかなり立派なアジが一尾出るのでおすすめ
太麺と醤油ベースのスープが絶妙。絶品の喜多方ラーメンが食べられる店
カツオ香る鶏がらスープは甘みあり。 ご馳走様
会津の殿様をうならせたという伝統的な高遠蕎麦が名物のお蕎麦屋さん
お昼どこで食べるか探したのだが、営業しているところは団体の予約が入っているところが多く 休業している店も多くなかなか見つからない。 それならダメ元で大内宿では1番人気の三澤屋に行ってみることにした。 途中やはり自転車で来るのは珍しいなのか観光客の人に話しかけられた。 このタイヤは冬用タイヤなのかとやっぱり雪道を走る。自転車のタイヤに興味があるみたいだ。 三澤屋は久しぶりである。いつも行列ができていて、混んでいるのが今日はそうでもない。入ってみると、いつの間にかお待ちの整理券が発券できるようになっていた。 大内宿も進化しているのだと、変なところに感心してしまった。 メニューを見ると、そばは2種類しかなかった。 冷たい蕎麦は高遠そばで1320円で結構いい値段である。 暖かい蕎麦はけんちんそば。 天ぷらは別に880円。 これなら効率は良いなと思った。 廊下に並べられた2人掛け用のコタツの先に通された。 注文を取りに来た女性は日本人では無いようだ。 高遠そばはネギが1本ついていて、人気のネギそばなのだが、ネギで食べるのは面倒なので、普通に箸で食べた。 ネギは薬味にと言われたが、そうそう1本も食べられるものではない、仲間に二本食べたと言う強者もいるが、とても真似はできない。 そばは腰があっておいしかった。さすが人気の三澤屋という感じだ。 食べ終わって外に出てみたら、自転車が屋根からの雪解け水でびしょびしょになっていた。 ダダダと音がして、屋根から雪の塊が落ちてきて、私の頭の上に直撃した。 幸ヘルメットかぶっていたので、事なきを得たがヘルメットの中まで雪が残っているので、いちどヘルメットを脱いで雪を払った。
元牛乳屋さんが作る手打ち極太ミルク味噌ラーメンが絶品のラーメン屋さん
放浪旅 平日お昼時の到着、店前に人だかり駐車場も満車でした。 ウェイティングボードは10組待ち、せっかく来たので11番目で待つことに。 ざっと1時間かと近くのにゃんこ駅長の「芦ノ牧駅」など散策するも、やっぱり時間が余るので店前の待合室で待つことに。 予想どおり約1時間で入店でした。 「ミルクみそラーメンとBセット(ミニソースカツ丼＋ラーメン)」を頂きました。 ミルクみそは辛味のある濃い目の味噌がミルクによってまろやかになって美味しいです。 セットのラーメンはコクのあるシンプルなしょうゆラーメン、ソースかつ丼も揚げたてのカツにそーすがいい感じに絡んで美味しいです。 お腹減りすぎだったので、ガッツリ頂きました。 ごちそうさまでした。
常に満席！リピーター間違いなしの、看板のない本格喜多方ラーメンの店
Retty人気店の古川農園さんへ行きました。 □店舗外観 店舗外観ではラーメン屋と分かりづらいと聞いていたものの、本当に分かりづらく一度車で通過してしまいました。 □平日12時頃 ウェイティング4組 回転は良いので待ち時間は少ない □喜多方ラーメン メニューは麺類のみ 肉そば950円を注文しました。 さっぱりした醤油ベーススープ モチモチの麺 薄いけどとても柔らかいチャーシュー 麺を＋100円で手打ち麺に変更可能。 飽きのこない、また食べたくなるラーメンだと思います。
本場の喜多方ラーメンが味わえる、喜多方のラーメン店
1994年？創業。 現在は2代目の方がやっているとか。 喜多方は昼には閉まるお店が多い中、 通しで夜頃まで営業しておりありがたいです。 「ラーメン」¥800 ネット情報によるとスープがゲンコツ+煮干のみだとか。 あっさりとした豚の旨味。 化調な感じで補われつつも魚介とのバランスもいいです。 麺がやや弾力強めなタイプでハードな縮れ感も加わり美味。 ナルトも可愛い。 メニューに「じとじとラーメン」というのがあるのてすが これは背脂入り喜多方ラーメンで1996年から始めてるらしい。 喜多方に背脂がどのくらい合うのか気になりますね。 他にも味噌やつけ麺があるなど幅広く揃ってる印象です。 #福島県 #喜多方市 #ラーメン
喜多方ラーメンの本場の味が堪能できる超人気ラーメン店
喜多方ラーメンの超人気店である坂内食堂の隣に位置する「松食堂」。坂内食堂の塩ラーメンに対し、醤油ラーメンを好む人にはこちらがおすすめです。 喜多方ラーメンの中でも特に丁寧な仕事ぶりが感じられる店です。 スープは透き通り、浮かぶ油が美味しそうに見えます。化学調味料を一切使わず、素材の味を生かした昔ながらの喜多方ラーメンを提供しています。 豚ガラスープの香りが漂い、まさに喜多方ラーメンの王道と言えます。 珠玉の味わいを誇り、特に醤油ラーメンでは市内トップクラスの評価を受けています。
ソースカツ丼のお店
福島県会津若松市【西若松駅】 圧巻なカツ丼！ ▪️ロースカツ丼(ソース)・1900円 もう7-8年前からここん家に来たかったんですが、やっとその時が来ました！！ 11時開店。 30分前に着くように福島のホテルを出たのですが、道中混んでる所があったりして到着は開店5分過ぎ・・・ 既に14組待ちでした・・・ 11:50頃にやっと店内に。 事前に注文は済んでいるので 直ぐに着丼！ なのでかなり回転は良い感じです。 まず着丼したら、圧巻です！ すんごいビジュアル！ 群馬の山ですけど 「妙義山」みたいな鋭いカツ丼！ いやいや今まで見て来たカツ丼の中でもその鋭さは抜けてますね！！ しかも柔らかい！！ かなりしっかりと筋切りされているので柔らかいんですよね。 分厚いのに食べやすい！ そして甘酸っぱいソースとめっちゃ合うんです。 もちろんご飯がガンガン進みます！ エビヒレ丼ってのも、美味しそうでしたけど やっぱ「ロースかつ丼」ですね。 これはまた絶対再訪したい！ 今年仙台にも支店が出来たのですが やっぱり本店で食べたくて 夏に仙台に行った時に かな〜〜り無理して我慢しました・・・ でもその甲斐あってかなり感動したかつ丼でした！！ ご馳走様でした。
ソースのコクがいい感じ、カツ丼が人気のお店
会津若松駅から徒歩20分のところにある創業60年の会津のご当地料理のソースカツ丼の老舗のお店。人気店だけのことはあり、ひっきりなしに客が来ており、店内にはサインが多く飾られている。豚は福島県産のブランド豚の阿武隈南部高原で育てた健育美味豚を使用。席はカウンター10席程度に小上がりの4人テーブル席が3つ。人気メニューは元祖煮込みソースカツ丼とキャベツソースカツ丼。元祖煮込みソースカツ丼は卵とじにソースをかけた逸品。このソースが濃すぎず、薄すぎず、ちょうど良い味わいで美味しい。またカツがかなりの厚みで柔らかくこれも美味しい。この味で1200円はかなりコスパが良い。ちなみにキャベツソースカツ丼は会津地方で昔から食べられてきたカツ丼で今度はこちらを食べてみたい。
会津若松のB級グルメ、肉が柔らかいソースカツ丼が美味しい和食屋
会津若松にてソースカツ丼 鶴ヶ城から程近いところにあります ソースは結構濃いめでしたが、甘味のあるソースで美味しくいただきました
ミニサイズが普通盛レベル。迫力のボリュームのソースカツ丼のお店
外観の期待に反して優良店 ソースカツ丼 写真からはわかりにくいですが1cm以上の厚みがある大判のとんかつ2枚分でかなりボリューミー(相対的にご飯は控えめ量) ラーメンも普通に手もみ麺で美味しいラーメンでした 餃子は野菜多めのさっぱり系 味も十分美味しく人気に納得。食べきれなかった分のカツはお持ち帰りもできる優良店
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