更新日：2023年03月27日
餃子ひと筋61年の伝統の味。福島・飯坂温泉名物の『円盤餃子』
福島名物、円盤餃子の有名店、【照井 飯坂本店】に訪問しました。1953年に創業者が第二次世界大戦中に中国で食べた餃子を再現したことから始まったそうです。 《餃子》 1皿22個、半皿単位で注文できます。餡,皮,タレ,焼き方に拘り、皮は小麦粉と水のみ、餡はキャベツと三元豚の挽肉、タレは醤油醸造元に特別に作ってもらったタレを使用。油を多め使用して高温でカリッとした焼き上げます。 《野菜炒め》 メニューに名物と記載してある自信の一皿。炒めた後、ウスターソースを掛けて仕上げます。 《馬刺し》 生産者直送で鮮度は抜群。上質な赤身でねっとりした舌触りとフレッシュな味わい。 《ラーメン》 喜多方風のあっさり鶏ガラ出汁と縮れ麺。 福島名物、円盤餃子@照井 飯坂本店
焼肉もあり、薄皮ともちもち皮が選べる居酒屋
【奥の細道 ならぬ うつくしまの下道 2023春①】 業務繁忙期が終わる毎年3月は春分の日を絡めMY慰安旅行へ 今春は福島県中通り福島市⇒浜通りいわき市へ下道ぶらり旅 最初の目的地を飯坂温泉に定めるも出発前日から雪予報(汗) 10㌢程の積雪に観光を中止し宿傍の[ふくしま餃子の会]店へ ・お通し＠厚焼玉子 ・二階堂ボトル ・カリカリ円盤餃子 ・キムチ ・牛レバー ・牛ミノ 餃子が先か..焼肉が先かはさて置きw 両刀に嬉しい2トップ♡ 20個の円盤もペロリ(ﾟ∀ﾟ) 七輪で焼肉を喰らう2次会の様相 #東北を忘れない #人生には飲食店がいる #私が応援したいお店
他方からも来店、美味しい保原ラーメンと円盤餃子が食べられるお店
円盤餃子は野菜が美味しくよく焼かれていて熱々美味しい！ラーメンはとても懐かしい味わい、カレーうどんは出汁効いていて美味しいね！
野菜たっぷりのパリパリギョウザが人気の地元民が通う人気ラーメン店
飯坂温泉で福島餃子が食べたくて、有名店２軒を偵察後、投稿のあったこちらへ、かなり目立たない場所にありますが、なんとか辿り着きました。 円盤餃子１３００円、餃子一人前は５００円、 円盤餃子は３人前になります。持ち帰りにできるか聞いて、円盤にトライ！ あらあ、なんか行けるかも、あれれ、全然行ける。 間違いない美味さで、完食！定食セットもご飯、 付け合わせも美味しく、間違いありません！
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