【困ったらココ】山形でカレーそばが楽しめる人気店17選

超久々に三津屋さんで「せいろそば 770円」をいただきました。 新コロナ対策、店内の雰囲気、店員さん、そば同様に山形の味・安心の内容でした。

創業は1950年。 山形県新庄市のご当地ラーメン 『とりもつラーメン』の元祖！ ----------------個人メモ---------------- この辺りは元々鶏ガラの醤油ラーメンが主流だった様です。 さらに馬のスジ肉で出汁をとったり チャーシューに馬肉を使うこともあったとか！ 新庄市含む最上地方では鶏を飼う農家が多く その中でもごく一部の地域では祝い事時に 鶏もモツ煮こみにして食べる風習ありました。 そんな中、新庄市にあった居酒屋が 鶏もつ煮込みをメニューに出していたところ 常連客がラーメンとモツ煮込みを一緒に食べ始めるようになり その相性の良さが次第に広がっていき とりもつラーメンの誕生に繋がっていったようです！ ちなみに使用するモツは 小腸や大腸のようないわゆる白モツではなく ハツや砂肝などの赤モツの方がメイン。 ---------------------------------------- さて、注文。 「もつラーメン」¥650 ツンとした醤油感に塩分はしっかり。 モツの独特の風味もしっかりスープに溶け出しています！ モツはレバー含め色んな部位が入っておりクセは強め。 ただそれがスープとの相性が良い…！ モツが苦手な方は恐らく食べられないと思うが 個人的にはクセになるやつで好き。 麺はややコシもありますが かなり柔らかめの茹で上がりでツルツルいけます。 よくよくメニューを見てみると 『ぬるまもつラーメン』という文字が見える。 これは麺は冷たく、スープは熱くしたものを合わせた ぬるいラーメンということ。 ラーメンをわざとぬるくする…？？？ こちらも興味が湧いて仕方がないな！ #山形県 #新庄市 #ラーメン

※何度か投稿しているので簡潔に(^^;; 【（本気の）カレーそば✨】 東京は神田まつや仕込みの江戸前蕎麦に出汁の効いたカレー汁。 たまらず汁まで完飲です。 鰹出汁のカレーに鶏肉と長ネギ。 カレーに負けない蕎麦の風味がガキの頃から好きでした！（カレーに負けちゃってるうどんも何気に好きなんですけどね） 因みに当時はカレー南蛮って言いましたけど最近聞きませんね。 こちらのお店、冬はカレー派と鍋焼き派に分かれますがどっちもオススメです(˘⌣˘)ʃ #カレーそば #蕎麦が好き #わたしゃあなたのそばがいい #これでお酒飲める #神田まつや

15年前県庁近くの職場の頃、先輩達と来てたなぁ〜(*´艸`)の、昭和レトロな食堂は、若い人達に盛りのいいお店で人気なんだそうです(*´艸`) 唐揚げ定食850円、生姜焼き定食800円、ズドーン！とテーブルに着地した皿を見て、食欲マックス♡とってもジューシーな唐揚げは全然重くなく、サクサクッとイケました♪生姜焼きも、スッキリとした醤油の風味が、ご飯モリモリそそりました♪娘からご飯が回ってきて、でかい茶碗の大盛りご飯が山盛りになって…食べてるそばから睡魔が…(^_^;)キノコのお味噌汁も美味しかったです！ごちそうさまでした〜d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!

地元のかたから「ここのラーメン美味いよ」とすすめられて訪問。 早速メニューを拝見。え～っと～チャーシュー麺は～・・・ない(・・;) ここへ来るまでの車中の中では頭の中は完全にチャーシュー麺ありきの肉モード。そんなワタシの目を奪ったのが1枚の別紙のメニュー。 「おばなざわ牛ラーメン　スジ肉＋スネ肉バージョン」 尾花沢市は「尾花沢牛」という牛肉をおしていて、尾花沢牛ラーメンというのを何軒かの店で町おこしもかねて出しているのは知っていましたが、牛チャーシューではなく煮込みが入っているのは初めて知りました。 ずいぶん大層なネーミングだなぁ～と思いながらも肉の文字に揺れ動く乙女心（乙女は余計）が作動して、考えるよりも先に口がすべります。メニューを指差し、 「これひとつ下さい」(^^) お客さんの少ない時間に行ったためにすぐにラーメンの登場。先付の漬物をポリポリかじりながら、「なぁ～に、これ？」と思ってしまうビジュアル。 透き通った醤油スープにじゃっかん縮れのある細麺、具は牛の煮込み、メンマ、ネギ（2種）、キュウリ、カイワレ、そして半月に切られた謎の野菜。 さて、ここで問題です。この謎の野菜の正体はナニッ！・・・っと、脱線してる場合ではなく、その味はまさに典型的な蕎麦屋の中華そばで、パンチはありませんがどなたでも安心して食べれる味。少し甘めのスープが牛肉とよく合います!(^^)! この辺にはめずらしく肉そばもおいてるのでオモシロイですよ、ここ。 ふと返り際に近くに座ってたジジババ様のラーメンのドンブリの中をチラ見... 「なにっ、チャーシュー、デカッ！<(｀^´)>」 あっ、だからチャーシュー麺がなかったのね...出直します...(ToT)/~~~ 　

妻の実家山形帰省シリーズ。最終回は山形のソウルとんかつ屋「とん八」さんです。平田牧場の三元豚を惜しげもなく使用した、「とん八定食」がなんと880円！！もちろんライス、味噌汁、キャベツは食べ放題！！胡麻をすりすり待ってるのがいいんですよね！ライスも白米と五穀米からチョイスできます！！おせちに飽きたお腹にどストライク！！今日も美味しくいただきました！！次に帰省した時はラーメン巡りします！！

山形県のトンカツチェーンののようです。上ロースカツと芋煮のセット。カツは普通に美味しい上に芋煮も温かく、オプションの栗のアイスクリーム、モンブランも美味しかったです。

米沢駅中の立ち食い蕎麦屋。山形のだし入りそばと梅おにぎり。山形のそばは太くて食べ応えあり。だしもそばに合う。梅おにぎりもさっぱりした酸っぱさ。美味しかった。 #旅行にて #おにぎり #太麺モチモチ #そば #立ち食い

せいろ 700円。本わさびがついて来て自分でおろして食べます。おろしたては香り高く辛くないのでこんな風にのせて食べるのが美味い食べ方です。

(2024年10月未投稿分) 旅行4日目、無計画夫婦 #山形 に入った前日からずっと、 #蕎麦屋 が多いなぁって思いながら、全然食べるタイミングがなくて… 今日こそ、ランチはお蕎麦だぁ٩( ᐛ )و #山寺の登山口 まで降りてきたのが10:30… ランチにはちょっと早いけど、ここからまた仙台に向かうことを考えると、今食べて、14時くらいにまた軽く食事をして、空港で夕飯を食べるってプランが採用されました*\(^o^)/* #信敬坊 さん #山形名物 #板そば が人気のようですが…そこまでたくさん食べられない… って #ざる蕎麦といも煮のセット を注文！笑 いも煮は、仙台で泊まったホテルでも朝食でいただきましたが、みそ味でした！ こちらは、醤油味♡ ダシが効いていて、美味しかったです*\(^o^)/* 夫は、 #山形牛肉そば 一口、味見しましたが…すごく美味しかった！！ 山形牛のお肉は甘みがあって、とても柔らかくて、旨味たっぷり♡ 温かい蕎麦汁の味が、私の好みだったかもしれない(*^^*) ちゃきちゃきした大らかな女将さんが、なかなか個性的で…私は好きです！(*≧∀≦*) 実は、私の順番が抜かされちゃって、途中で若い女性のスタッフさんが、食べ終わりそうな夫の前でじっとしている私と目が合ってハッと気付いて、慌てて提供されるというハプニング！笑 元々、提供には結構な時間がかかったので、短気さんには向かないかもだけど、私は時間に余裕があったし、美味しかったから問題無しでした(*^^*) お会計時、夫にレジ前に売っていた #ワンカップ をお土産に買ってもらいました♪ #羽陽男山 #芭蕉の句 #紅花ラベル < #3192 > 余談ですが… この後、仙台の最後の目的地に向けてレンタカーを走らせていましたが、のどかな田園地帯で、枯葉で覆われた側溝にタイヤがハマりパンク！！ レスキューが来るまで1時間半ほど途方に暮れ、そこで観光は中断！ レンタカーはレッカー… 空港まで、タクシーで1時間ちょっとのドライブ(移動)をする羽目になりました(Ｔ＿Ｔ) レンタカーオプションの安心保障に入っていたので、持ち出しはゼロ(タクシー代は立替)で済みました！ タクシー運転手さんの話では、この日の目的地が観光客で激混みだったらしく、付近が大渋滞していたらしいので、行っていたら下手したら飛行機に間に合わなくなったかも…と考えると、結果オーライだったかも！ 安心保障費ケチらなくて良かった〜〜〜(〃ω〃)

【山形】 ・山かけそば 800円 山形でいろんな蕎麦を食べて帰ろうと(^_^)b 山かけそば(^_^)b 完食☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ #山形 #夕食 #蕎麦 #材木亭 #山かけそば

そば屋の出汁の効いたカツ丼を求め 「そば処 三浦屋」さんへ。 この日も前回と同じく、二人がけの席へ。 奥の方から、入口付近を見渡せる特等席だ。 メニュー選びには時間はかからない。 意中の品を伝え、待つこと暫し。 ●カツ丼(1,050円) お盆にはカツ丼の他に、お味噌汁に香の物 豆腐にデザートというな豪華な構成。 カツ丼は、たっぷりの卵と、甘めの優しいつゆに 包まれた、しっとりした仕上がり。 濃くない味つけなので、七味がハマり すいすい食べ進められる旨さ。 全体的に、お年を召した方でも ストレスなく、そして満腹になりそうな感じ。 葉が色づく頃だったので、デザートは柿。 久しぶりに食べたけど、柿も美味しいな。 蕎麦とカツ丼を食べることができたので 次はラーメンあたりを食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！

初めて行きました^_^中華大盛りです(＾ｰ^)ノどんぶりが大きくてびっくりします。麺も多いです。あき竹城さんが20年通うお店みたいです(^ ^)おいしかったなぁ(^ ^)

夏季限定の冷やしぶっかけ蕎麦、始まりました。 粘りの強い山芋下ろしがたっぷりで食べごたえ充分。 650円で蕎麦と小国川の眺めを満喫できます。

鳥中華、650円。お店のおすすめってことで注文。 黒胡椒が効いたピリ辛中華でした。 後からメニューの裏みたら蕎麦つけ麺ってのがあって、これ興味あるー。

#自家製麺 #優しいさっぱりスープ #スープを飲み干すラーメン #絶品です 外観は住宅街の中の民家にしか見えず、のぼりがなければ見落としてしまいそうでした。 お客さまから話を聞いて訪れたのがここ趣味の店。笑顔が素敵な奥様が店主で手打ちラーメン注文して程なく出されたのがこちら。 茄子と胡瓜の漬物に、小鉢には大根の炒め煮、そして厚焼き卵(^^) ラーメンの麺は平たい縮れ麺(^^) スープからいただいてびっくり！(◎_◎;) 趣味の範疇超えてますよ奥様！ あっさりしてると思ったら、琥珀色のスープの中に魚介と鶏の旨みが詰まってる！ チャーシューも柔らか過ぎず適度な歯応えで肉の臭みもなく最高！ そんなスープが麺に絡んで、絶品！ 普段ラーメンのスープは残すのに今回全部飲み干しちゃった（笑） 漬物も、大根の炒め煮も美味(^^) 厚焼き卵もしっとりふっくらで、焼き加減絶妙！ また来週食べに行こう♫

昔ながらの大衆食堂。 オススメは手作りのとんかつ。 今日はアツアツのかつ丼をいただく。 安心できる味でまったり。