【行ってよかった】山形で人気のすし・魚料理20選

初山形・初酒田で、無事優勝しました。次回はVRヘッドセットを持参して、またきっとお伺いします(^ ^)。

【山形の海と山の幸を味わえる人気店】 『味の店スズラン』 山形 最初は偶然ながら 「ビジネスホテルおかざわ」 ふと山形に泊まる事に為って 偶然一部屋空いてて予約したら〜 泊まられた方々の投稿から 姉妹店と知ってビックリ！ “旅猿” のロケ先としても有名だけど 多くの芸能人・有名人が足繁く通う名店！！ そんな御縁も有って 今回は 日本海の新鮮な魚と 山形と言えばの山形牛 更に 山形は蕎麦 其処は 山形の地酒と共に♪ しかしながら お店の方々の丁寧な御対応に感謝！！！

酒田市みなと市場内。 みんな丼、かなり美味しい。 マグロのクオリティ高い。 いろいろなマグロの切り身が入ってる。 必ずリピート利用したいお店。

Retty 1っ星人気店❣ 今年、4月3日に「新潟•村上」迄、来ました。 その続きという訳ではありませんが、今回は「山形•酒田」迄、北上しました。 その『酒田港』にある『海鮮市場』で『ランチ』します。 『漁師めし』(¥1980)を頂きます。 『海鮮丼』と『ホッケの味醂干し』『のどぐろ汁』『ひじき』『⁇海苔』『沢庵』が付いています。 『のどぐろ汁』には『小さなのどぐろ』が3匹、入ってました、2匹は『身』もしっかりとついていたので、がっつり頂く事にしました。 美味しかったです。 『ホッケの味醂干し』も初めて頂きましたが、まぁまぁの『味』だと思います。 『漁師めし』の『丼』に乗っている、魚の種類はよくわかりませんが、『漬け』になっていて、唯一わかるのは『中落ち』です。 パァーッとスポットを浴びるものは無く、どれも『平均点』の『味』でした。

【 ♪ 故郷のお鮨屋さんにて地物の鮨ネタと地酒を存分に味わう ♪ 】 この日は久しぶりに子供の頃に住んでいた酒田にぶらり旅。 実は僕が子供の頃は港町である酒田に住んでいながら魚の匂いがダメで肉ばかり食べてました（しかも豚肉90%）(^^;; その反動かどうかは知りませんが今では何かあるごとに鮨やお刺身ばかり。 当然今回の旅でも銀座に支店がある酒田の人気店で地物のネタを使った江戸前寿司を堪能してきました(^-^) 【連休の特別メニュー　特上すし　ウニ入り】 ・この日は残念ながら連休中でウニ入りかイクラ入りのおまかせのみ。おかげで回転もよくあまり待たずに座れましたが(^^;; ★本マグロの中トロ ・いきなり中トロ。出だし順調(^^) ★ヒラメ ・地物のヒラメはあら塩と胡麻で！ ★甘海老 ・こちらも地物ですこぶる甘い(๑˃̵ᴗ˂̵) ★ツブ貝 ★マグロのヅケ ★ムラサキウニ ・こちらも塩で。トロけるウニはもちろん旨いが巻いてある酒田の海苔はやはり旨い(^o^) ★ホタルイカ ★トロ鉄火 ・おまかせの巻物で鉄火やイクラを出す店に間違いはなし！　 ★玉子 追加 ★イクラ ★炙りサバ ・大葉とガリで ★大トロ ・包丁が入れてあるので歯が全くいりません。 大トロという名の飲み物ですw ★生サバ ・旨すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵) こっちで食べれるなら博多まで食べに行く必要はもうないのが嬉しい！ ★サザエ汁 ☆お酒は生ビールの後に初孫酒造で作ったこの店オリジナルの「鈴政　純米本辛」をチョイス！ 昔のイメージで日本海側は美味しいマグロを食べれないという固定観念があったのですが、それを見事に吹き飛ばしてくれました)^o^( 出だしの中トロから〆のサザエ汁まで完璧な流れで、なによりしょっぱさが控えめでいい塩梅だったのが個人的に懐かしさをおぼえて凄く気分のいいランチでした♪( ´▽｀) #酒田の寿司 #酒田港 #相馬楼近く #江戸前寿司 #ヒラメが旨い #選べる汁物はマスト

鶴岡に登山で宿泊した時に訪問しました。結構駅前以外の商店街の夜は暗くて距離があり徒歩で飲み歩くのは厳しかったので、タクシーで移動して運転手に紹介されたお店に来ました。近海のネタは季節によるのか、のどグロとヒラメとイカのみでしたが、ネギトロ手巻きは最高に美味しかった。マグロも良い仕入れています。地域のネタが少ないのは少しガッカリでしたが会計もリーズナブルでカマ焼きや茄子の揚げ物がとても美味しかったので満足でした。地酒も多いですね

山形をまるっと口の中に感じることができるお店！ 予約必須のはしもとにきました！ 山形の友達に連れてかれたお店！ 山形のだだっちゃ豆は実は小さいながら 香り強く旨味が強くて好みです！ カルパッチョにオレンジが入っているさっぱりとこれから食べる食事にエンジンを吹かせます！ 海鮮盛りはつぶ貝にマグロやサーモン、全てが厚く身を噛み切るほどにうまい カンパチはしっかりとしたか見応え この魚たちに山形さんの辛口がよく合う！ 串揚げも一つ一つカリカリとうまく！ これもまた合う！ 何よりも芋煮が美味い！！ 締めに芋煮いいですね！ これがカレーになったらより美味いのに！ 家で作りたくなる！ 美味い！

✨ 秋のひとり旅 ✨ (その２９♥️) 「いっこ寿司」さんに 伺いましたぁー♪ヽ(´▽｀)/ 山形牛の焼き肉を食べたあとに 山形駅に戻ってきて すっごくお腹いっぱいだったんだけど 最後の山形の夜だから 街をうろうろしていたら(o^∀^o) 何かお寿司で〆たくなってしまって(´ε｀ )✌️ 前日 目をつけていた つけてたんかーいヽ(＊＞∇＜)ﾉ こちらのお店に入店でーす(／▽＼)♪♥️ 先ずは ほっき 300円 中トロ 350円 いわし 100円 蒸し海老 150円 をお願いしました❣️ 中トロは 激トロトロでかなりの身厚‼️ 蒸し海老もバリボリ食感で良い仕込み具合ですね ボイル海老を仕入れてる訳ではないと思うのに この価格は素晴らしいですねー(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 追加で 越中バイ貝300 生赤貝300 生タコ150 シャコ200 をお願いしました(*＾▽＾*) バイの身厚さと磯の香りと食感がとても良いですね❤️ シャコの脂のノリも最高で ツメの甘さも好みでした✨ そして 茶碗蒸し 300円 を頂きまして❣️ 茶碗蒸しは蒸らしの時に三つ葉入れてくれたら最高だったなぁ(￣￢￣) 蒸しから一緒にだから風味と色味が飛んでいて少し残念でした(´；ω；`) でもズル剥けするくらいの熱々で出汁も効いててこの価格は素晴らしいです✨ そしてそして 蒸し海老と シャコと バイが美味しかったので 〆に貰いましてフィニッシュです❣️ 美味しかった‼️ カットが厚くて リーズナブルで1貫からオーダー出来るので とても良心的なお店だと思いました✨ 山形ラストの夜を無事に大好きなお寿司で〆ることが出来ましたv(o´ з｀o)♪ 朝から シナモントースト ドリア コーヒーフロート 餅三昧 チョコレートパフェ 山形牛焼き肉 お寿司 今日もいっぱい歩いていっぱい食べて 山形堪能しましたヽ(o･∀･)ﾉ ホテルに戻ったら この日は新館オープンの日だったからなのかな? ロビーのお花が昨日とは変わっていて 綺麗だったので パシャリ✨ 御馳走様でしたヾ(ﾟ▽ﾟ*) #１人で気軽にお寿司 #良心的な価格 #ネタは分厚め❣️ #〆お寿司❣️ #いっこに行こう(笑)

金曜10:50 予約なし 500円 岩牡蠣 自分でチョイスした岩牡蠣をおばちゃんが食べやすくしてくれる。 本日は庄内産の地物。地物はラッキーなんだそうです。しかも、超おっきかった❣️ 身が引き締まっていてぷりぷり。レモンと酢醤油で酸味を足して、一気に頬張ります。新鮮！

☀️お盆旅②件目☀️ 海沿いをドライブしながら新潟入り あらかたチェックしてた早磯さんに攻めたった‼️ 目玉はやはりお刺身さん 岩牡蠣もツルッと美味しかったです ここのお刺身は熟成がとてもいい具合に水分を残しつつしっかり旨味を引き出してました キジハタとブリと鯖がめちゃくちゃ美味いやん！ この中で1番驚いたのが アラ煮ですね あっさりと仕上げつつ出汁と自然な甘み 魚の邪魔をしない具合がめちゃくちゃ好み こんなに美味いアラ煮はなかなか無い #海鮮　#刺身　#新潟

お盆休みの8月16日に行きました。お店の周りは県外ナンバーの車ばかり。お昼時間を少し外したが90分待ちの看板があり、折角なので30分待ちで入店出来ました。地魚セットを頼みました、山形でシャリは赤酢で江戸前っぽく、好きです。シャリの大きさも、大中小で選べ、ネタも大きく新鮮で満足しました。お店のロケーションも港の真ん前で、オススメのお店です。

山形県酒田市にある和食店です。 私が今まで回った中で一番コスパがいいと思う飲食店です。 好き過ぎて訪れる度に訪問します。 昼は1500円税別〜 夜は3000円〜 どちらも何品出るんだろう？とビックリします。 お魚をお腹いっぱい食べられますよ。 毎回違うものが出て来ます。 名物の胡麻豆腐は、別格。今まで食べて来た胡麻豆腐は何だったんだろうと感じるはずです。 岩海苔のおにぎりも最高！ 追加オーダーして帰ります。冷めてても美味しい。 ※予約制ですのでご注意 #5000円以下 #山形 #酒田 #飲食

酒田のお寿司が食べたくてRetty で検索。 今日も当たりでした。 おまかせ握り2000円、龍宮城2500円、デザートもついて お魚新鮮❗

鶴岡初出張 うなぎ屋さんですがコース料理で地元の魚を味わえます。 いろいろお店の方に聞いたのですが日本酒でいい感じに酔いがまわってほぼ覚えてません。 でも、煮付けと唐揚げは絶品でした！ キツネカレイとかいう魚だそうです。 お通しの氷頭なますもよかったあー。 シメはウナギで贅沢ですね。 やっぱ魚には日本酒ということで写真がありませんが、 大山、くどき上手、十水、カレイや鱈などのアッサリ味にピッタリのお酒がすすみました。 大満足の夜でした。

【二段ちらし】(^^)/ ランチでお寿司が食べたくなり訪問。県庁の近くにあり昼は混みあうとの情報を聞き開店時間に行くもすでに先客が一組。 メニューを拝見すると生寿司よりちらしのほうがお得そうだったので二段ちらしを注文。 ほどなくしてちらし寿司の登場。 【一段目】 ◎中トロ、海老、イカ、ホタテ、ホッキ、カズノコ、サーモン、白身の刺身、ツブ、しらうお、タコ、 【二段目】 ご飯、イクラ、玉、かんぴょう、蒲鉾 と、小ぶりながらもいろんなネタが入っていて楽しくなるというか得した気分というか～あとは日本酒があればということなんでしょうけど...(^^;) メニューの中に「楽食天丼（らくてんどん）」というものがあり、隣に座った常連さんの話では楽天の選手たちが来た時に作ったメニューだそうで、見た目も豪勢で値段も1枚あればお釣りがくるので次回はそれですな( ^^) _旦~~ また来ます！ 追記 古い人間なんで寿司にサーモンって抵抗があって自分から頼んだことがないのですがここのサーモンは超絶に旨かった～(>_<) 気まぐれでサーモン食いたくなったらここ来ます。「サーモンいくら丼」で！

ランチ 750円 1~2月は忙しくて仕込みが出来すランチはお休みとの事でしたが親方のご好意で作っていただきました。 話好きの親方とお母さんとの会話を楽しみながら美味しくいただきました。

山形の道の駅「白鷹ヤナ公園」 最上川であゆのヤナ場が有名がところです。 あゆの美味しさには正直ピンときませんでしたが、ここであゆを食べないで何を食う、というところでしたので、美味しくいただきました。

名物の“二枚目”をテイクアウトするため 「柏戸銀寿し」さんへ。 旨い寿司屋が多い鶴岡の中で、 ここの名物は海鮮丼。 美味しいものをテイクアウトすると、 帰り道の足どり軽く、夕飯が待ち遠しい。 陽が落ちると共に、晩酌の用意をして さて、二枚目をいただこう。 ●二枚目(1,100円) 鶴岡出身の「つちだよしはる」さんの 温かみのある絵をあしらった帯。 帯をとり、蓋を開けると キラキラとした食材が散りばめられた海鮮丼。 いくら、とびこ、いか、えび、かに、甘えび サーモン、赤貝ひも、貝柱、明太子、しいたけ 卵焼き、きゅうり、グリーンピースなど。 品数が豊富で、賑やかな丼。 味わい・食感も豊かで、食べ進める楽しみがある。 テイクアウトもいいけど、 いつか店内でも食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！

道の駅ながら海山の新鮮な食材が盛りだくさん。 本日２回目ですが、やはり鮮魚店で銀ガレイとイカの天ぷらを購入。アジフライも行きたかったのですが、先週、千葉と鎌倉で食べたので… とても美味しかったです。

鶴岡訪問して海鮮丼をいただきました。 山盛りですが、お椀が小さく感じたので物足りなくなるかな、と少し思ったら、お腹いっぱいで終わりました。 いやぁ、美味しかった。 マウンテン海鮮丼についていたゴマダレのお刺身がまた絶品。 こんな食べ方もいいですね。 ご馳走様でした。