更新日:2024年01月29日
地元では言わずと知れたモツらーめんの有名店
創業は1950年。 山形県新庄市のご当地ラーメン 『とりもつラーメン』の元祖! ----------------個人メモ---------------- この辺りは元々鶏ガラの醤油ラーメンが主流だった様です。 さらに馬のスジ肉で出汁をとっ…
お蕎麦はもちろん、薬味や蕎麦茶も美味しいと地元で評判のお店
用事があって久しぶりに新庄へ。若い頃に住んでいたのにコチラのお店は全く知りませんでした。 メニューのトップバッター、天付もりそばにも惹かれるが、ここは最近ハマっている鴨せいろを。 鴨肉はプリッとしてお…
蕎麦はつるっと歯ごたえがあり、天ぷらはサクサクで美味しいお蕎麦屋さん
今日は肘折温泉へ。 昼食は初板蕎麦を!! その前にぽんしゅと名物ざぶとんを!! 醤油と七味をかけ巻いて食べるそうです!ウマウマ!!地酒もうま〜い。 もっと呑みたいが我慢我慢(⌒-⌒; )。 念願の板蕎麦!! 2.5…
~『基準となるそば屋』を目指して~
新庄駅から陸羽西線余目駅行代行バスまで15分ほど時間があるので、店員さんに間に合うか尋ねた上でせいろ蕎麦¥850を注文。 なるほど十割蕎麦をうたうだけあって香りが高い。そして量も多い。周囲の客はせいろではな…
小鉢もツヤのある手打ち細麺も美味、静かで豊かな空間が広がるそば屋さん
山深いところにある副住職さんが打つ蕎麦屋さん 細打ちと太打ちが出てきて、おなかいっぱい 初雪が降ったらCLOSEとなるようで今回来れてよかった 紅葉もキレイな時期でした
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