更新日:2024年03月13日
行列ができる地元で有名なラーメン店
特に山形県はラーメンの鬼に自家製麺を作らせるきっかけになった麺の美味しい県なのでこういう店は宝ですね(^^) 因みにつけ麺って普段あまり頼みませんがこちらのつけ麺は次回お願いしたいと思わせる魅力的な麺でした^o^ 最後の2枚の写真は人気が出た頃の「からし味噌らーめん」と「らーめん&味玉」です! 画質が時代を反映してますね(笑) #山形のラーメン #余目グルメ #自家製麺 #辛みそ #チャーシューが美味しい #行列の出来るラーメン店
余目駅から徒歩5分、ラーメン激戦区庄内でも人気のラーメン店
煮干し系出汁の中華そば。スープが透明でさっぱりとした後味。特はどんだけでかいのであろうか?店舗が満席だったので、奥のお座敷に案内されました。懐が深い!
余目駅周辺、魚系濃口のスープに太めちぢれ麺の食感が絡まる!ラーメン店
中華そば(小盛)600円(・ω・) ケンちゃんシリーズを周ってる同行者のリクエストでこちらに。 個人的には某ラーメンミュージシャン様がよく書かれているのをなんとなく横目で見ていた程度だったのですががが。。 味の…
海鮮素材が豊富な美味しいラーメン屋さん
山形県庄内町 あじ彩 焼肉ラーメンみそ 麻婆豆腐定食 海老のケチャップ煮
鶴岡、余目駅付近のラーメン屋さん
ちょと遠出して余目でチャーシュー麺1000円を頂く 昔ながらの中華そば 厚めのチャーシュー 背脂の中華そばも気になったが次回に 開店前に車で待っていたら10分前くらいに開けてくださり、嬉しかった
東田川郡庄内町にある余目駅からすぐのラーメン屋さん
食い繋ぐ事。 その事が数多くの老舗を今の時代にまで残してきた。 この事は、進化を避けて来た訳ではなく、その現状に不満を抱かず変革を必要としなかったのだと推測する。 文化とは創る事の『動』と支える事の『静…
The煮干しラーメン ふんだんに煮干し使っているのに嫌にならない不思議な配合。手間のかかる低温チャーシュー、ネギの切り方変えて食感を変える工夫。岩のりトッピングで増やすともっといいかもと後悔…岩のり美味かった。 沈殿してる煮干しまで美味かった。 来店当時、店主1人でやりくりしていたので出来るのに時間がかかりましたので行く方は余裕を持って行って下さい
余目にある余目駅付近の定食のお店
宴会で何度か行ったことはありました その時の印象は 店構えはパッとしないけど結構美味しい! で、思い切って(^^;; お昼ご飯でチャレンジ 味噌ラーメンにしました 炒めた野菜がたっぷり乗ってる味噌ラーメン 案…
鶴岡、余目駅付近の定食のお店
山形県庄内町 三平食堂 初来店
東田川郡庄内町にある余目駅付近のそば屋さん
広東麺 麻婆ラーメン
あっさり塩味のスープに大きなチャーシューが美味しいラーメン屋さん
十数年振りの田村食堂さん 。中華そばを注文。量が多く、大盛りにしなくて正解。サッパリスープに細打ちの縮れ麺がよく合います!11時に着いて順番待ちでした。 一幸食堂さんの暖簾分けのお店だったのですね。車が…
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