更新日：2026年01月25日
行列も納得のやさしい煮干しワンタン麺
地元のラーメン屋でいつも行列、並んでもって思い何十年も行ってませんでした。 食べたら何で、行かなかったんだろうって思うほど洗練された煮干しベースのスープで酒田ラーメンらしさのスープに昔ながらの硬さ食感のあるチャーシューに薄くツルツルのワンタン異なる食感にスープが絡む麺、味の染みた煮卵格別です 通えてなかった月日が後悔されます。 また、近いうちに食べに行こうと思います
地元ネタと手作り料理が光る、コスパ抜群の寿司居酒屋
東北の旅七食目（六食目は駅弁） 酒田で海鮮食べたいと思っていたのでこちらのお店へ。17時開店に合わせて訪問。 上喜元からのがさ海老の唐揚げ おまかせ握りはウニ付きにしてもらった10カン どれも美味しく魚に合わせて味付けしてくれるのでそのまま食べることができる。味付け最高。 やりいか のどぐろ たら いしなぎ 的鯛 がさ海老 うまづらはぎ いわし 大トロ 馬糞ウニ 初孫赤魔斬とくどき上手を途中で頂く 追加でおすすめされたさより 鰰は両隣の方が食べていて美味しそうだったので注文。大きい鰰でブリコもたっぷり。じっくり焼かれているようで頭から尾まで全部食べられた。 ハタハタは魚辺に神と書く魚なので神なのだと思う。 少し値段は張りますか後悔することはないと思う。 #寿司 #鰰 #酒田
心温まる魚介スープと自家製ちぢれ麺で作る酒田の醤油ラーメン体験
実は山形県は蕎麦だけでなくラーメンも有名です。その中でも酒田は自家製麺のアゴ出し醤油ラーメンで有名です。 昨年のご当地ラーメン選手権で日本一にもなってます。 という事で酒田の新月に来ました。 13時半には閉店するので13時過ぎに来たら丁度並んでる人で完売との事。冷汗！ 初めてなので定番の酒田ラーメン並を券売機で注文しました。 細いちぢれ麺に優しい魚介スープ。逆にチャーシューは濃い味。麺の量も結構あります。やっぱり美味い！普段残すスープも飲みきってしまいました。 次回はワンタン麺も食べたいですね。 いつになるのか分かりませんが。 #酒田 #ラーメン #中華そば
新鮮なマグロを贅沢に味わえる市場の絶品まぐろ丼専門店
酒田市みなと市場内。 みんな丼、かなり美味しい。 マグロのクオリティ高い。 いろいろなマグロの切り身が入ってる。 必ずリピート利用したいお店。
コの字カウンターで、大人の贅沢な晩酌を楽しむ
友人の紹介で初訪。日本酒の品揃え、料理の味や価格、店の雰囲気、全てが素晴らしい。酒田に来る度に寄りたいな…そんな気持ちになりました(^ ^)。
港町で味わう新鮮な海の幸！ボリュームたっぷりの海鮮ランチ
Retty 1っ星人気店❣ 今年、4月3日に「新潟•村上」迄、来ました。 その続きという訳ではありませんが、今回は「山形•酒田」迄、北上しました。 その『酒田港』にある『海鮮市場』で『ランチ』します。 『漁師めし』(¥1980)を頂きます。 『海鮮丼』と『ホッケの味醂干し』『のどぐろ汁』『ひじき』『⁇海苔』『沢庵』が付いています。 『のどぐろ汁』には『小さなのどぐろ』が3匹、入ってました、2匹は『身』もしっかりとついていたので、がっつり頂く事にしました。 美味しかったです。 『ホッケの味醂干し』も初めて頂きましたが、まぁまぁの『味』だと思います。 『漁師めし』の『丼』に乗っている、魚の種類はよくわかりませんが、『漬け』になっていて、唯一わかるのは『中落ち』です。 パァーッとスポットを浴びるものは無く、どれも『平均点』の『味』でした。
ふわとろワンタンとプリプリ海老のダブルの美味しさが楽しめるラーメン店
かなり期待して近くのホテルから18:45に入店。つけ麺大盛りをいただきました。麺は私好みで素晴らしい。でも、つけ麺にワンタンいるだろうか。割スープは、美味しかった。
太麺と煮干し風味、圧倒的なボリュームの中華そば
普通でオーダーしたのに量が多くてビックリ！ 見た目よりあっさりしてて美味しかった·͜· ᕷ 次は油抜きにしよう！
酒田市の江戸前握り寿司店。人気は特上寿しと限定20食のおまかせにぎり
【 ♪ 故郷のお鮨屋さんにて地物の鮨ネタと地酒を存分に味わう ♪ 】 この日は久しぶりに子供の頃に住んでいた酒田にぶらり旅。 実は僕が子供の頃は港町である酒田に住んでいながら魚の匂いがダメで肉ばかり食べてました（しかも豚肉90%）(^^;; その反動かどうかは知りませんが今では何かあるごとに鮨やお刺身ばかり。 当然今回の旅でも銀座に支店がある酒田の人気店で地物のネタを使った江戸前寿司を堪能してきました(^-^) 【連休の特別メニュー 特上すし ウニ入り】 ・この日は残念ながら連休中でウニ入りかイクラ入りのおまかせのみ。おかげで回転もよくあまり待たずに座れましたが(^^;; ★本マグロの中トロ ・いきなり中トロ。出だし順調(^^) ★ヒラメ ・地物のヒラメはあら塩と胡麻で！ ★甘海老 ・こちらも地物ですこぶる甘い(๑˃̵ᴗ˂̵) ★ツブ貝 ★マグロのヅケ ★ムラサキウニ ・こちらも塩で。トロけるウニはもちろん旨いが巻いてある酒田の海苔はやはり旨い(^o^) ★ホタルイカ ★トロ鉄火 ・おまかせの巻物で鉄火やイクラを出す店に間違いはなし！ ★玉子 追加 ★イクラ ★炙りサバ ・大葉とガリで ★大トロ ・包丁が入れてあるので歯が全くいりません。 大トロという名の飲み物ですw ★生サバ ・旨すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵) こっちで食べれるなら博多まで食べに行く必要はもうないのが嬉しい！ ★サザエ汁 ☆お酒は生ビールの後に初孫酒造で作ったこの店オリジナルの「鈴政 純米本辛」をチョイス！ 昔のイメージで日本海側は美味しいマグロを食べれないという固定観念があったのですが、それを見事に吹き飛ばしてくれました)^o^( 出だしの中トロから〆のサザエ汁まで完璧な流れで、なによりしょっぱさが控えめでいい塩梅だったのが個人的に懐かしさをおぼえて凄く気分のいいランチでした♪( ´▽｀) #酒田の寿司 #酒田港 #相馬楼近く #江戸前寿司 #ヒラメが旨い #選べる汁物はマスト
朝5時から営業、ボリュームがあるのにこってりしてないラーメン
早朝５時から営業している行列のできるラーメン店(^-^)/ 開店時間が築地のお寿司屋さんなみですがそれもそのはず。 こちらのお店は酒田港という魚市場があるところに店を構えており、そこへ通う人達のために作ったお店なんだそうです(^-^) 早朝はかなり混むらしいので少し遅めの8時過ぎころに訪問。（因みに朝の部は9時閉店） 簡素なつくりの店内はほぼ満席(￣O￣;) 一席空いてた立ち食いのカウンター席を陣取り下がり壁に貼られた写真付きのメニューを拝見。 朝の人気メニューはなんと500円で食べれる「朝麺 〜汁なし納豆油そば」、「船麺〜汁なし油そば」、「ラーメン」の注文が多いみたいですが限定に弱いあたくしが注文したのはこちら↙︎ 【冷やしまぜそば 船麺】期間限定（冷しは100円高くて600円） ☆縮れまくった太麺の「冷やしまぜそば」にゴロチャーシュー、メンマ、ワカメ、山くらげ、海苔とネギがのったパンチの効いた逸品！ ワカメスープと別皿でワサビとマヨ付き。 このボコボコの縮れ麺の食感は他に類を見ないのでかなりクセになりますね。油分も少ないので飽きることなく食べ進められます。 途中、わさびマヨで味変して完食……と、いきたいとこでしたが、270gの超太麺は朝からハード過ぎました（笑） 半分くらい食べたあたりから食べるという行為ではなく詰め込むという作業に変わっていました。 次回はラーメンの小（因みに300円）にしときます(⌒-⌒; ) ※衛生面的にやや難があるので女性は注意！ #朝ラー
飲んだ後にもぴったり、煮干し香る贅沢ラーメン
飲んだ後に禁断の締めラーでした。 煮干し中華の小を細麺、麺堅、あっさりでオーダー。細麺でも想像より太く、噛みごたえがある麺でチャーシューも厚めが２枚も入っておりボリューミーでした。 私的には極細麺で良かったかな…
艶やかな太麺と濃厚つけ汁が自慢の、酒田発つけ麺専門店
色んなつけ麺屋の中で一番麺が美味しいお店でした。 一番人気の醤油つけ麺は間違いない。 限定の激辛やカレーも気になりましたが発券機のプレッシャーに負けて別のにしました。笑
薄皮ワンタンが美味しい、酒田で一番好きなラーメン屋さん
初体験 いいとこ取り塩、太麺‼️ いいとこ取りは ワンタン入り チャーシューはバラとロースでチャーシューも楽しめる そう、正にいいとこ取り 何ですよ いつもは醤油だけど 今回は初塩 醤油とは違うスープの旨さを楽しめます
上質チャーシューと優しい醤油ラーメンが魅力
醤油ラーメンとしては美味しいが、酒田ラーメンとしてはややインパクトに欠けるかもしれない。 (美味しいラーメンではある) チャーシューがとても美味しかった。
じっくり旨味を抽出した鶏ガラスープ、こだわりの自家製麺がたまらない
酒田市遠征1軒目 今回のメイン店| •ૅω•́)ᵎᵎᵎ 花やラーメン 毎週限定ラーメンを提供してる 話題のお店ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) この日は日曜で限定はなし レギュラーメニューから おもてなし中華をオーダー 5.6分で配膳でした 見た目シンプルな感じですが 大判チャー！ 脂のまくで湯気が出ないスープ メンマは多めでナルト付き(笑) ふふ さぁ食べよー 麺は中太ストレート スープは魚介系が強いです ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ うん 旨い╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! 遠征1軒目成功‼︎ 帰りにお持ち帰り自宅でまぜそばを 購入！ 麺100円、タレ200円 安い(๑˃ꇴ˂๑) #酒田のラーメン #魚介系 #花や #山形
カレイの炭焼きや、海鮮が美味しい、魚介、海鮮料理のお店
金曜10:50 予約なし 500円 岩牡蠣 自分でチョイスした岩牡蠣をおばちゃんが食べやすくしてくれる。 本日は庄内産の地物。地物はラッキーなんだそうです。しかも、超おっきかった❣️ 身が引き締まっていてぷりぷり。レモンと酢醤油で酸味を足して、一気に頬張ります。新鮮！
あっさり中華そばと旨みチャーシューが魅力
あっさりした中華そばですねー 酒田人は下が肥えているみたいです。 もう少しパンチがあってもいいかな。 チャーシューは美味しかった。
酒田駅にある、ニンニクのほんのり香るスープと自家製麺のお店
安定、安心の三日月軒 でもけっして保守的じゃない 攻めの安定 今回は味噌ラーメン 味噌に頼らない旨さ こういうの、中々ありません 醤油、味噌ときてつぎは何にしようかな？ と、楽しみなのでありました
やさしいごまみそスープととろけるワンタンで心も温まる駅近ラーメンスポット
東北の旅十食目（九食目は寒鱈祭りで寒鱈汁） チャーシューワンタンメンを頂く ワンタン多い、かわは極薄でツルツルで美味しい。スープは透明感ある醤油味で自家製麺とよく絡んでこれまた美味しい。チャーシューは薄切りで柔らかい。 酒田ラーメンを考える会によれば酒田ラーメンは自家製麺率80%と日本一のようだ。煮干し、飛魚、昆布などから取る出汁に豚骨など動物系の出汁も入っているようだ。麺の量も200g超なので大盛りレベルみたい。メニューに小があるのはそのためのようだ。 #ラーメン #ワンタン #酒田
濃厚ラーメンが癖になる味！スープまで飲み干したいラーメン屋さん
今回はマー油ラーメン お店の説明では塩ラーメン マー油は上品な味で 油っぽさは殆ど感じません 塩ラーメンなのですが 塩ラーメン？といふ感じ でも新三のラーメンを味わうには 外せないメニュー となるのかなあ 次はつけ麺を食べてみたいです
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