更新日:2022年01月01日
味も雰囲気も最高、山形の大自然の中に佇む古民家で絶品蕎麦が頂けるお店
続いても南陽市から… 古民家で頂く、熱々・激うまの鴨鍋そば! 合鴨、ごぼう、せり、舞茸、えのきなどが入った 熱々のお汁が鍋ごと供されます。 鍋を卓上コンロで温めながら頂けるので 最後までお汁が熱々! 煮えたぎる漬け汁に キリッと冷たいお蕎麦をつけて頂く… たまりません♡ もう一つはふるっぱそば。 山形名物の冷たい肉そばです。 ふるっぱとは親鶏のことだそう。 程よく甘味があるすっきりスープ。 冬でも肉そばは冷たくなくちゃ! 訪問は12月初旬の月曜日。 大晦日でも祝日でもないのに 正午前に満席…!(驚) 見たところ観光客風のお客さんは少なく、 皆さまご近所さんという感じ。スゴイ…!! ほとんどのお客さんが鴨鍋そばを注文してました。 私の写真は一人前ですが、 お隣の席では大きな鍋2つを4人で囲んでいました。 皆さま食べ慣れた感じで素敵。 温泉街からはちょいとかかりますが、 わざわざ行く価値ありますね! 春夏の大地のおそばも食べてみたい♡ 最後の写真はこの日の朝、 赤湯温泉近くの十分一山から臨んだ雲海です。