更新日:2024年02月26日
米沢牛の牛脂こってり人気ラーメン店
久しぶり、ホームの山大前やまとや。 暑いので、冷たい中華。 ここのは、醤油タレのジュレと、スープの氷が浮かんでいて、最後まで、押しが薄まらない工夫がしてあります。 麺は細縮れ麺。 ツルツルっと、美味しく…
太めの縮れ麺と濃いめの醤油スープがとてもマッチしたラーメンが自慢
金ちゃんラーメン米沢店。県内に何店かある金ちゃんラーメンですが、それぞれメニューや味が異なります。 元々赤湯系の辛味噌ラーメンが売りですが、米沢店はミルク味噌ラーメンや、冷たい塩ラーメンなど、オリジナ…
創業から50年間変わらぬ手打ちの製法、同じ味で愛される米沢ラーメン
米沢を中心に置賜地方に何軒かある "さっぽろ"軍団の本店 北海道の札幌とは全然関係無いようです^ ^ 温故知新という事で 行きました^ ^開店直入店 オーダーは中華そば 初見だったのでね こちらの中華そば、いわゆ…
米沢市にある南米沢駅からタクシーで行ける距離のお店
いつも伺っているお店で、天保蕎麦という特別な蕎麦が提供されていました。山形市を中心に天保蕎麦の会というものがあり、古く天保時代のそばの種から増やしたそばだそうです。現代の蕎麦粉と少し違うそうです。 新…
堀川町にある南米沢駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
色々な種類のラーメンが揃っているのでその日の気分と腹具合に合わせて。どれを選んでも満足の美味しさ。 こってりネギラーメン+さらにネギトッピング!とか、炒飯専用あっさり醤油らーめんと半チャーハンのセット…
米沢市にある南米沢駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
此処はうどん屋さんですが、お願いすると、二階の和室で宴会ができます。 料理は写真の通り、さらに、うどんも出ます。飲み物も各種飲み放題のプランがあります。 刺身に、天ぷらと定番の料理も美味しいです。お腹…
太めのおそばがまたおつゆにからんでおいしいおそばやさん
大晦日に息子夫婦と蕎麦を食べに伺いました。上杉藩全盛の頃から藩に重用され歴史と共に現在に至る地域の名店です。13時半頃到着したところ、さすがの行列で外で待つこと約1時間。温い日で良かったあ。冷え込んだ…
飲み会の〆ラーメン。 米沢中心部にある、富心さん。 その名も米沢ラーメンをいただきました。 細縮れ麺が美味かったー。 あっさり系のスープもバッチリ。 #心心グループ #米沢ラーメン〆の一杯 #細縮れ麺旨し
ほんのり甘いタレ、少し太めの麺がよく絡む絶品お蕎麦が人気なお蕎麦屋さん
米沢市内中心部にある、蕎麦屋さん。田舎蕎麦です。太くて、色が濃い、硬めの蕎麦が美味しいんですよね。板そばが、¥830とリーズナブル。でも量は大盛り程度なので、少食でも大丈夫。 本日も混んでました。冷たい…
常連に人気、蕎麦屋で正統派米沢ラーメンが食べれるお店
知り合いに勧められて行ったお店! ラーメンだけではなく、そば、うどん、丼ものもある! 頼んだのはチャーシューメン 麺は細麺!チャーシューは薄っぺらながらも噛みごたえのあるチャーシュー! スープは昔ながら…
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