更新日:2024年01月02日
太めのおそばがまたおつゆにからんでおいしいおそばやさん
大晦日に息子夫婦と蕎麦を食べに伺いました。上杉藩全盛の頃から藩に重用され歴史と共に現在に至る地域の名店です。13時半頃到着したところ、さすがの行列で外で待つこと約1時間。温い日で良かったあ。冷え込んだり雪の日だったらしんどかった。 さて、私は小学生の頃に叔父に連れて来られた際に食べた「なめこ蕎麦」を思い出してオーダーです。50年ぶりかな?懐かしい。お勧め品「海老天巻き」「雪菜漬け」を追加して皆でいただきました。息子夫婦は「天ざる」「鴨ざる」、妻は夜の宴に備えて「もりそば」であっさりと。 蕎麦が抜群に美味しいです。細打ちで繊細な蕎麦。蕎麦通の妻も絶賛していました。 懐かしいなめこ蕎麦の記憶と、息子夫婦と一緒に来れた感慨で満たされ幸せな時間でした。
麺類は全てこだわりの自家製麺。魚介風味のスープが美味しいお蕎麦屋さん
米沢のお蕎麦屋んでしたが、 野菜を食べたいので、 ちゃんぽんうどんをチョイス 野菜と、うどん美味しいうどんでした‼️ 寒かったので、身体の中から温まりました‼️
米沢、米沢駅からすぐのそば屋さん
米沢で立ち食いそば! 出張中に小腹が空いたので、米沢駅構内にあったこちらのお店へ。食券制で注文したのは天ぷらそば530円! 甘めの出汁で柔らかめのお蕎麦で、少し冷えてきた夕方に温まる一杯でした。 提供も早く、さくっと食べれて良かったです( ̄∇ ̄)
米沢市にある米沢駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
今度は普通の中華蕎麦も、食べてみたいです。 #米沢ラーメン #細縮れ麺 #ラーメン県山形 #冷たいラーメン
米沢市にある米沢駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
昔ながらの食堂で、 ラーメンとうどんが食べられます‼️ 今回は、かき揚てんぷらラーメン なんで斬新な‼️ スープは、醤油でちょっと甘め 麺はちぢれ麺 普通でも、大盛りの量 昔ながらののラーメンです。 色々なメニ…
美味しい米沢中華そばとワンタン麺が食べられる、いつも賑わう大衆食堂
地元カラーが強いお店です。チャーシューメン頂きました。おいしかったです。 #ラーメン #地元民に愛される店
大町にある南米沢駅付近の小料理屋さん
この冷やし中華が、美味しいんです。 普通の中華そばも、あっさり美味しいですが、冷やし中華は、あまり酸っぱすぎないつゆがいい。 そして、器が綺麗。サラダ感覚の具も豪華で美味い。 私は、マヨ抜きです。言わな…
野菜の甘味を生かしたスープとツルツルでコシの強い自家製麺の中華そば
久しぶりの かまた食堂 さんへ 暑い日だけど中華そば 米沢らーめんの名店。旨かった!
米沢市にある南米沢駅からタクシーで行ける距離のお店
いつも伺っているお店で、天保蕎麦という特別な蕎麦が提供されていました。山形市を中心に天保蕎麦の会というものがあり、古く天保時代のそばの種から増やしたそばだそうです。現代の蕎麦粉と少し違うそうです。 新富さんでは、普段の蕎麦を半人前付けて、味比べが出来るようになっていました。確かに味わいが違う。香り高く美味しい噛み応えのある蕎麦でした。 #天保蕎麦 #手打ちそば #米沢の蕎麦どころ #板蕎麦もうまいよ
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