山形・天童・寒河江・尾花沢のフランス料理の人気17店【穴場あり】

山形県は山形市七日町にあるプチノエルさんに来ました。今回はディナーのコース（3,800円）にて注文です。前菜のパテカンパーニュに始まり、ごぼうのポタージュ、メインのビーフカツレツにかぼちゃプリンのデザートと続きます。とても丁寧な作りで全部おいしだったのですが、お気に入りはごぼうのポタージュ！濃厚ながらに滑らかな味わいでした。オリーブオイルをつけて食べるブレッドも見逃せません。定期的にワイン会も開催とのこと、ごちそうさまでした〜♪ (๑˃̵ᴗ˂̵) #ビーフカツレツ #プチノエル #ごぼうのポタージュ #オリーブオイル #フレンチ #ワイン #山形市

香澄町にある山形駅近くのフランス料理店

チーズ^ ^ チーズ(๑˃̵ᴗ˂̵) チーズ（≧∇≦） 情報誌で見た時から行こうと思って やっと訪問^ ^ 連れは少食さん 1時半頃入店、先客4組、後客2組 なかなかの入りです オーダーは決まってましたー！ カマンベールハンバーグ(๑˃̵ᴗ˂̵) 迷い無し| •ૅω•́)ᵎᵎᵎ 少食さんはカルボナーラ まず10分でサラダ その後、カマンベールハンバーグ、 カルボナーラと配膳 コレコレ〜^ ^ 待ってたよ(笑) さぁ儀式だ！ カマンベールチーズにナイフを入れる！ トロ〜‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 流れますよ！チーズ(๑˃̵ᴗ˂̵) やっこい(柔らかい)うちに食っちゃえ！ ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ (´ー｀*)ｳﾝｳﾝ (´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 美味しい╰(*´︶`*)╯ この料理の主役はカマンベールチーズだけど ハンバーグもとっても美味しい 柔らかいし^ ^ ご飯とも合うし、お店も綺麗で言う事ないね^ ^ 茶色の誘惑に負けましたわ(๑˃̵ᴗ˂̵) まだまだ行くよ(*´꒳`*) #トロ〜 #カマンベールチーズ #リピート決定 #山形 #茶色の誘惑

敷居高く召し上がりたい方も、カジュアルに楽しみたい方も｡地場食材へのこだわりも 、美味しさも、 シェフの人がらも｡全てがこのお店の味です。

【RESTAURANT AKIYAMA】温かみある接客と、シェフの彩るオシャレで感性の良さを感じるコースが共に素晴らしい！ 本日訪問したのはRESTAURANT AKIYAMA。 RESTAURANT AKIYAMAは、は山形県山形市に位置するフレンチ料理を提供するお店です。一軒家フレンチとなっており、山形駅からは車で約徒歩5分ほど行くとお店に到着。 今回山形県に訪れて１件目となる店でフレンチのコースを頂くこととしました。店舗は外観・内観共に木のぬくもりを感じる建物となっており、店内は隣とのスペースがあり、落ち着き味ある空間が広がります。 お店に着くと、女性のサービスの方が対応してくださいますが、お声掛け頂く際に苗字で都度呼んで頂き、接客が非常に心地良く安心感のある接客なのが嬉しいですね。 着席すると早速コースがスタートしました。 Amuse アミューズ　コンソメロワイヤル 　洋風茶碗蒸し　なめこの餡 　出てきた時から香り豊か。頂くとプルッと弾力性があり、なめこ風味香る美味しい茶碗蒸し。寒いこの季節に最初に出てくるのは嬉しいですね。 Entree 前菜　柴海農園 　山形と千葉の生産農家と直契約しているお野菜　ハム　キウイ　ラ・フランス 　モッツァレラチーズはアイスクリームとなっており、溶けてソースになるとのこと。面白い発想ですね。野菜はそれぞれ鮮度をしっかり感じることが出来、さつまいもやトマトは特に美味しい。ハムやモッツァレラチーズも強すぎず、素材を前に打ち出している。 2ème 2つめの前菜　カリフラワーのカプチーノ 　ビーツの泡。見た目が非常に美しさがあります。頂いてみると、ビーツは根菜らしさある味わいが、カリフラワーは優しく滑らかな旨味とそれぞれが味覚にしっかり感じることが出来ます。カプチーノ仕立てにしており泡がしっかりあるのも美味しさを引き立てますね。後はオリーブオイルでしょうか。少しバナナに近い引き立ちを感じます。 Pate パスタ　たらこ 　たらことアスパラのタリオリーニ。たらこを使うコースは珍しいですね。たらこは主張が強すぎずタリオリーニ、アスパラととても良く合っている Entre-deux 5OL　 お口直し　ラフランス 　ラ・フランスのソルベ。さっぱりとしておりラ・フランスの質の良さを感じる美味しさ。 Viande　 肉料理　岩手県産奥の都鶏 　グリル仕立てで香ばしく皮の表面を焼き上げた一品。焦げが味覚を刺激し、セリの餡とマッチして非常に美味しい。 　 Dessert f-T パンナコッタ 　カラメルのパンナコッタ。パンナコッタの滑らかさとアイスクリーム、そしてクランキーな食感が絶妙。それに合わさるカラメルソースと言う珍しみあるインスピレーションが一気に面白みとデザートのレベルを引き上げます。 以上でコースが終了。コースを頂いてみて、それぞれが優しさあるコースながらにシェフの感性、独創性がとてもよく伝わる素晴らしいコースでした。組み合わせもたらこやカラメルと驚くものもいくつかありましたが、それを巧くバランスを整えて料理を仕上げるところが素晴らしく、コースの全体的なレベルを上げています。また、接客の対応も素晴らしく、空間・料理共に抜群のお店ですね。素敵なひとときを過ごすことが出来ました。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1463/reviews/5052 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい' #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #山形グルメ #RESTAURANTAKIYAMA #フレンチ #eatery_yamagata #eatery_french @eatery_japan #山形旅行 #山形旅

パリ21区さんへ〜♪ (*´艸`)ふ〜っくらハンバーグ〜！香りが効いてるガーリック醤油のソースが美味しい！前菜、ライス、デザート、コーヒーor紅茶が付いて1,500円ヽ('∀'*)ﾉ♪ とっても身厚なハンバーグは、玉ねぎも粗切りで甘みもあり、やわらかいんだけど肉感しっかりあって美味しかったです！注文を受けてから厨房でペチペチペチペチ、とってもリズミカルにタネの空気抜きをされてる音が！それだけで期待は膨らみます(*´艸`)♡ 前菜のキッシュも、デザートの栗のアイスもとってもなめらか♡付け合わせはドライプルーンのコンポート、香りがよくて甘酸っぱくて美味しかったです♪ パスタも美味しそうでした！ 落ち着いた雰囲気、結構お姉様方のお客さんが多い印象です。 #小さなフレンチのお店 #ふっくらハンバーグ #デザート #人気店 #行楽の秋キャンペーン

「 ♪ #山形駅から少し離れた繁華街に佇むフレンチのお店。1階はオープンキッチンが広がり、カウンターに座りながらシェフ「村山優輔」氏の振る舞いを眺めながらの食事となります(˘⌣˘) ♪ 」 ★introduction 山形の食材を深く知るシェフによるフランス料理。 地元の肉、魚、野菜の他イノシシやカモなどのジビエ料理も出されます。 この日、村山氏はヨーロッパの方に出張してるということで一緒に厨房で腕を振るう息子さんがシェフの代理を務めるという特別な会に呼ばれ久しぶりの訪問でした♪ 因みにサービスはいつも通りシェフの弟である村山竜章氏が担当。 近い将来、山形のフレンチを担っていく番外編の始まりです！ この日頂いたメニューは⤵︎です(˘⌣˘)ʃ ◉フード　◎ドリンク ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ※写真3枚目より〜 ◉野菜のギリシャ風マリネ ◉トリッパの煮込み ◉アルザスタルトフランベ ◉帆立貝とジャガイモのガレット ◉平目のパイ包み焼き ◉鴨モモ肉のコンフィ ◉パマルの賄いカレー ・この日はコースではなくあえてのアラカルト。 ギリシャ風マリネや煮込み、ガレットなど軽いもので飲みながら会話を弾ませ終盤はメインのパイ包み焼きと大好きな鴨肉のコンフィを堪能。 〆の賄いカレーまでいただいて大満足なディナーでした(˘⌣˘) ◎ワインの知識は薄いのでお誘いいただいた飲み友さんとお店の人にオマカセ！ まずはシャンパンに始まり、シェフがお鮨屋（登喜和鮨）つながりでお店に置いている日本酒「加茂錦」（新潟）で〆る最高のラインナップでした(^^) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 本格的なフレンチとしては山形ではトップではなかろうかと思うパマルさん。 当然、山形食材のフレンチを求め他県からのお客さんが多いお店。 共通の知人がいることもあってもう少し近しくなって色々食の話をお聞かせ願えればと願っております(^^)

妻と娘と娘の友人と4人で、山形の思い出作り。市内から山間部に20分程車を走らせ辿り着いた知る人ぞ知る評判店です。店内に入ると眼前に野山の風景が大きく広がります。高い天井と相まって開放感と季節感が素晴らしい。さてオープニング、ベーコンとジャガイモとホウレン草のキッシュは程良い柔らかさで口の中で溶けます。続いて、野菜のテリーヌとお肉のテリーヌにサツマイモやカブ・大根・人参など素材を活かしたサラダにオリーブオイルベースのドレッシングが絶妙です。次の春菊のスープは初めての味で、濃厚な春菊の風味にナタデココが新鮮な組み合わせ。メインは、真鯛のポワレ、山形牛ステーキ、の2種から。私がいただいた牛ステーキは、その肉の柔らかさとソースの美味しさに顔も綻びます。デザートは紅茶のババロア。これがまた絶品で、おかわりしたくなりました。大らかな自然を眺めながら至福の時間を過ごせるお店です。

街おこし活動を一緒に始めて，早4年。そんな仲間が，2店舗目を open しました。ただ開いただけでなく，内装関係を芸術大学の仲間と自分達でおこないました。ちょっと時間が掛かったけど，凝りに凝った素敵なお店に仕上がっています。そして、お店の外から見られることを，完全に意識していますね。こんな風景を見せられたら，絶対に中に入りたくなりますね。 お店にいるときは気が付かなかったけど，カウンターの下のタイルがとてもおしゃれ。こういった所にタイルを使うセンスが，大好きです。テーブルセッティングも，雰囲気十分。そして，この椅子が優れもの。ちょっと見は硬そうだけど，長時間座っても腰が痛くなりません。流石だね，淳樹。 このプレートの食材，テリーヌ以外は全てスモークしてあります。カマンベールのスモークは見掛けるけど，ブロッコリーは初めてでした。 クリームのパスタの上に乗っかっているのはロマネスコ。海外では良く見掛けたけど，食べるのは初めて。クリームのパスタには，よく合いますね。 タジン鍋に入ってきたのは，ラムチョップ。一緒に行っていた畜産食品のお店のラムチョップを使っています。これも桜の木でスモークしてあります。 この日に出されたプレートで一番のお気に入りが，このチョコレートフォンダン。中のしっとり加減が最高です。これは，特筆すべき出来映えです。 ワインについては写真がありませんが，ぶどう酒食堂を標榜するだけあって，ワインのセレクト，よいものがあります。特に，最初に出されたプロセッコの赤が，自分は好きでした。 in my blog https://ristorante-favorito.com/2015/12/19/1808/ #山形市 #エノテカ

備忘録です。 先日おじゃました、Kata's Kitchen TRAVELIN'。 ランチは3種類からセレクトできます。 迷うことなくラグーソースのボロネーゼを。 パスタは平打ち麺を選びました。 濃厚ソースがパスタに絡んで超美味。 残ったソースはバゲットと一緒にいただきます。 接客も丁寧。 ディナーメニューも美味しそうなので、今度は夜おじゃまします。

#記念日はここで お箸で食べれる和風フレンチのお店。旬のものをいただきながら美味しいのはもちろんのこと目でも楽しめます。予約してからいくのがおすすめです★

山形へ通うようになって5年。ずっと気になっていたお店。初めて入店。一軒家を店舗にしたような家庭的な雰囲気。コースのみのメニューで赤ワインと一緒にいただいた。今日のお客は私たちだけで貸切のような贅沢な時間を過ごすことができた。料理はオードブルは甘海老と雲丹、ポタージュは蛤、ポアソンは鮎と金目鯛、ヴィアンドは牛ヒレを選択。全てシンプルな味付けで食材の苦味がアクセントになっていてどれも美味しゅうございました。

『ボンシュール』さんのランチ初来店 お正月料理に飽きていたので、 パスタ♡ランチをオーダー サラダ 小海老のナポリタン クリームブリュレのデザートプレート コーヒー デザートまでついて1,080円。 クリームブリュレ〜が香り良くパリパリ感が半端ない美味しさ 話に夢中になっていたら、コーヒーのおかわりまで入れてくださり、親切丁寧な温かくなる応対ありがとうございました。 今度は、コースランチをいただいてみたいです。おいしかった〜 #年末年始

時の果実を離れ、ご夫婦でお店を手づくりされた、待ちに待った赤松シェフの極上スープに、また会えました(*´艸`)♡ 魚か肉のランチコース2500円(*´艸`)水を使わず野菜の甘みと旨味を引き出し引き出し、美しい色合いの極上ポタージュスープです。他にも地元上山の野菜や、ふっくらやわらかな魚や米沢牛〜！堪能しました。いろんなひと手間ふた手間、繊細な仕込み…聞かせても頂きましたm(_ _)mぜひ、いろんな方々に味わって頂きたい、赤松シェフの心のこもったお料理です♡

結婚式でのコース 御祝い肴の盛り合わせ 山形牛ホホ肉のポトフ仕立てガーリック風味パイ包み焼き 本鮪と旬の割鮮 祝い盛り フカヒレと白身魚の香味煮 牛フィレ肉のポアレと和牛ロースのペッパーステーキ温野菜添え 握り寿司 抹茶プリン和のスイーツとフルーツ飾り