秋田の割烹・小料理屋 接待・会食 オススメまとめ

【個室でゆっくり出来る割烹料理店】 <お店の立地や歴史> ・結構古くからある気が… ・大町二丁目 <店内雰囲気、利用シーン> ・全席個室のみ ・接待やハレの日に ・駐車場あり <オーダーメニュー> ・おまかせコース 6,000円 ・瓶ビール、十四代、田酒 <感想> 昔から知ってはいたのですが何気に初訪問です。 夜はお店への長いアプローチがライトアップされ凄く雰囲気が良いですよ。 こちらの基本コースは6千円、8千円、1万円の三種類だったかと思いますが、今回は一番下のコースを選択しました。 先ずは瓶ビールをオーダーしたのですが、ビールグラスが凄く上品で驚きましたね。 さて料理はというと… 先付の焼き茄子の養老和えからのスタートでしたが、割烹らしく高級感があり上品な仕立てでしたね。 飲んでたビール酒器にも料理は全然負けてなくて(笑)、相乗効果でより美味しく感じられました。 あ、途中で凄く気になったのですが、 酒器だけじゃなくて料理の器も凄く特徴的で素晴らしかったです。 9月だったのでお月さんのお皿でしたね。 先付けから続く料理は、前菜、吸物、お造り、煮物、焼物、ご飯、甘味といったフルコースで高級感と季節を感じられる素晴らしい構成でした。 これで6千円とは…かなりお得な価格だと思いますね。 接待されたお客さんもかなり気分が上がるでしょう。 帰り際には親方と女将さんが揃ってお見送りをしてくれるんですが…気づかずに店を出そうになって… ありがとうございました！ 素晴らしいサービスでしたね。 <コスパについて> 軽く飲んで8千円ちょい <訪問日時> 2022年9月24日(土) 18:00 #秋田市大町エリア #秋田割烹 #秋田ディナー #秋田日本料理

【メイン通りから少し離れた名店】 <お店の立地や歴史> ・秋田市保戸野鉄砲町 ・みその通り沿い <店内雰囲気、利用シーン> ・アットホームな雰囲気 ・カウンター席とテーブル席 ・入口で靴を脱ぐスタイル <オーダーメニュー> ・3,000円のコース ・お酒別 <感想> お店は家族経営でしょうか。何だか親戚んちにお邪魔したような落ち着く雰囲気です。 この日はツレにおまかせしたのですが、3千円のコースとの事。テーブルには一人用のコンロセットが設置されてました。 前情報を入れてなかったのでさほどの期待は無かったのですが、ビールで乾杯の後は次々と出てくる料理の多さにただただ唖然とするばかりでした。先付に続き黒毛和牛の陶板焼き、刺し盛り、煮魚に天ぷら盛合せ、鴨鍋、フグ皮ポン酢。計七品だったか… 一品一品が趣向を凝らした料理になっており、良い意味で期待を裏切られた感じです。 普通だったら日本酒をカパカパ行きたいとこでしたが当日は赤ワインをチョイス。これがまた合う！気付けばベロンベロンでしたが、店員さんの気さくな雰囲気もありたっぷり三時間半も居座ってしまったようです。 また良い店に出会えたことを嬉しく思います！ <コスパについて> ・かなり飲んで@6,000円程 <訪問日時> 2020年10月2日(金) 18:30 #秋田市保戸野エリア #秋田小料理屋 #秋田ディナー

秋田の素材を活かした繊細な料理(コース参照下さい)は無論の事、店の設、料理にあった日本酒、おもてなしに感動 竿頭祭前で時間制限あったので、次回はゆっくりグレードアップのコースを楽しみたいです 特筆すべきは『鵜飼の養い水』素敵なボトルでラベルもお洒落、なので小市民な私は有料なのかと(^◇^;) ご店主がご自身で汲んで来られる名水で甘みを感じられ、暑い中歩いて来た心身美味しく鎮めて頂きました

【絶品串と銘酒、そして〆のラーメンに唸る三度目の夜】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田市保戸野の住宅街にひっそり佇む隠れ家 ・2026年1月オープンの新店 ・比内地鶏の炭火焼きを中心に据えたコース料理専門店 ・秋田の山海の幸を季節ごとに取り入れる ・完全予約制でゆっくり楽しめる ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・グレーを基調としたシックで落ち着いた内装 ・木の温もりが感じられる広めのカウンターとテーブル席 ・排煙設備がしっかりしており匂いが気にならない ・デートや記念日など特別な日のディナーに最適 ・丁寧な接客で心地よい時間を過ごせる ・大人の隠れ家のような静かな空間 ＜オーダーメニュー＞ ・おまかせコース6,600円 （比内地鶏串、レバーパテ、〆のラーメン、抹茶アイスなど） ・日本酒 花邑 出羽燦々 ほか ＜感想＞ 秋田市保戸野の住宅街に佇む完全予約制の焼き鳥店『ARTISAN（アルチザン）』へ、今回で三度目の訪問です。 オープン以来その完成度の高さにすっかり魅了され、すっかりお気に入りのお店の一つになっていますね。 グレーのシックな壁と木の温もりが調和する上質な空間で、今回も比内地鶏を中心としたコースを堪能しました。 紀州備長炭で丁寧に火入れされた比内地鶏の串は、部位ごとの旨みや弾力が最大限に引き出されていて、相変わらずの絶品です。 ねぎまやつくねは、鶏の旨みと脂の甘みが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれる美味しさ。ピンクペッパーがアクセントになったなめらかなレバーパテも、素晴らしい仕上がりでした。 今回は秋田の銘酒「花邑 出羽燦々」と合わせましたが、フルーティーで華やかな香りが比内地鶏の上質な脂と見事に調和し、至福のマリアージュを楽しめました。 そして今回のハイライトとも言えるのが、終盤に提供された〆のラーメンです。 澄み切った琥珀色のスープは、比内地鶏の出汁がしっかりと効いており、細麺に美しく絡んでスルスルと胃に収まります。焼き鳥の後にぴったりの、優しくも奥深い味わいでした。 食後の濃厚な抹茶アイスで口の中をさっぱりとさせ、今回も大満足のコースが終了です。 訪れるたびに新しい発見と感動を与えてくれる、全体設計の巧みさが光る名店。 次はどんなお料理と美酒に出会えるか、今から楽しみで仕方ありません。 ＜コスパについて＞ ディナー 6,600円〜9,900円 ※ドリンク別 ＜訪問日時＞ 2026年5月6日(水) 18:00 #秋田市保戸野エリア #秋田焼鳥 #秋田ディナー