更新日:2025年10月04日
日本酒愛好家必訪、地の食材と手仕事光る和食の隠れ家
ここ数年、秋田には年に数度訪れる機会があり、その度に予約を取ろうとするもタイミングが悪くなかなか行けなかったこちらのお店に、今年の竿灯まつり前日に予約が取れました。 お世話になっている恩師と共に訪れましたが、その恩師が大の日本酒好きで、絶対にお連れしたいと思っていたのです。 そんな期待通りの合掌造りの店構えと店内の雰囲気で、カウンターに座ると沢山の日本酒が目の前に広がっています。そこから何種類もついつい注文してしまうという。 料理は豪華な先付けから始まり、魚を中心とした和食と、〆は絶品の蕎麦。秋田の美味しい日本酒と共に、地の物を丁寧にいただく。これが日本酒好きの旅の醍醐味だよなあと思ったのでした。 なお予約は一ヶ月前から。この日も満席。早め予約をオススメします。
格式と伝統を受け継ぐ大人の社交場BAR
【うまし】食べログ3.96 秋田県市内のルヴェールさん訪問。つい先日に入賞したとタイミング良く聞き翌年に再訪。入賞したカクテルも頂き喜びを話してくれた。佐藤謙一氏のDNAを受け継ぐ伊藤秀晃氏。地元の方からも愛されるマスターの酒をこれからも飲みに行きたい。佐藤氏と京都で会いたい。
秋田の名物が一度に味わえる、民話とおもてなし溢れる郷土居酒屋
初めてのきりたんぽが食べたくなり予約。 観光客向けで紙芝居があるなど、店の雰囲気といい秋田感を存分に味わえました! ごちそうさまでした
なまはげと楽しむ秋田の郷土料理と地酒体験
元旦営業は貴重な店❗️ いつぞやに続いてこちらで親族呑み。 カウンターにはなまはげさんも一杯呑んでます^o^ 個室に通され7名が食べたい物飲みたい物を勝手気ままに。 しょっつる焼き鳥が驚くほどデカくで笑える(^^) 5種刺し盛りは鮮度よくどれも美味しい。特にヒラメの昆布締めが良かった(o^^o) ギバサやイカ刺しの松前漬けは日本酒のアテに。 〆は漁師の賄い丼、しょっつる焼きそば、岩海苔茶漬けなんかを。 #秋田料理 #なまはげ #しょっつる #漁師めし
昭和の趣き溢れる、秋田夜を楽しむ正統派オーセンティックバー
【激うまし】食べログ3.73 秋田県市内のLadyさん訪問。秋田では1番古い歴史のあるBAR。秋田のBAR文化を発信し支えてこられたお店でもあるだろう。カウンターも満員。平日から皆が酔いしれる。秋田に来たら絶対寄ってるお店。
丁寧に作る絶品料理と豊富な日本酒が自慢の、ゆったり楽しめるお店
料理はどれ食べても美味しい。 日本酒も豊富。 料理の提供は時間かかるけど少人数で回してるので理解した上で。
秋田の味覚を気軽に味わえる、贅沢ランチスポット
家族で秋田旅行に来て入りました。 次女がとったのが本場稲庭うどん。麺が美しく、本人曰く、うちで食べているやつと喉越しが全く違うそう。 長女がとったのが、これも秋田名物じゅんさいと梅を載せたうどん。フルフルして素敵な食感。 私がとったのが、贅沢、秋田牛を載せたうどんです。この味噌が非常に美味い!ラー油を合わせると旨さ加速します!思わずスープ飲み切りましたよ。 嫁が食べたのがきりたんぽです。 非常におすすめ。
おひとりさまも家族連れも大歓迎、秋田ビギナーズにおすすめのお店
【もろこし】 JR東日本パス弾丸東北巡り この日は秋田いり、この日も当日夕飯店探し。 あたりをつけて電話するがどこも予約満タン。 東日本パス、全国旅行支援効果か。 こちらも初めはバツモードから入られたけど 電話口のお姉さん、早い時間のその人数ならと。 店構えは、観光仕様、古民家。 超ベテラン風お姉さんの語り口 ほっこり。 自動セットのお通し2品のひとつ湯豆腐には お姉さん削りたてかつぶし。 もうひとつは、○○豚の柳川風?すき鍋?たまごつけて食べてと。 きりたんぽ 比内地鶏は、小鍋で頼めるので その他一品をちょこちょこ頼めるのがいいかな。 箸置きになってるのは、もろこしという地元のお菓子で食べられるそう。 2022.10
地元の旬魚と郷土酒をじっくり味わえる居心地の良い和風バル
23/10/20 3年ぶりの能代。昔通った"べらぼう"に再訪、一人カウンターの隅に。お通しはポテサラ。ぎばさところ天酢、めひかり焼き、馬刺しを、縄文能代と山本の黒でいただきました。至福の一時。
旬の食材を使った郷土料理と豊富な地酒が楽しめる居酒屋
【秋田市川反エリア 路地裏のほんとは教えたくない老舗居酒屋❗️】 ■7月14日(金)PM5時半 2名予約 @5,000円程 川反5丁目橋の近くのナカミビルの裏側... 普通では見つけられない居酒屋があります^^* 店内は老舗感たっぷりで...カウンター席と小さな小上がりのこじんまりとした感じ。お世辞にも綺麗な店内とはいえませんが、美味しい料理が出てくる空気がプンプン漂っていますww そして、これまた狭い厨房では親方夫婦と息子夫婦が素晴らしいコンビネーションで切り盛りします! メニューは壁にかかった黒板のみかなσ(^_^;)?...値段は書いてないけどww 何れも高そうな感じはしないので…お刺身をお任せで頼んでみました✨ 中トロ、イワシ、カツオ、平目♪ 登場したお造りはいずれも美味しそう! というかとにかく新鮮で美味しい⤴️ 長年人気店の理由がわかりますね(o′З`)b お酒は生ビールの後...日本酒いきたくなりますが…このテのお店はレア地酒はやっぱ置いてませんね(^^;オーソドックスなお酒のみです。 そしてこの日の焼き物は「穴子」♪ カウンターに食べて〜っと言わんばかりに置いてあったので迷わず注文(笑) ふっくら穴子をわざびと塩でシンプルに頂きます。これもめっちゃ美味い⤴️ さてお店も混んできた事だし、そろそろお店移動しましょうかね♪といったサク飲みがオススメのお店です^^* #路地裏の老舗居酒屋 #とっておきキャンペーン #秋田市大町エリア
温かい接客と安くて美味しい焼鳥が自慢の庶民派居酒屋
【焼鳥が美味くて安い】 予約無しではなかなか入れません。友人と2人、テーブル席が予約できて入店。開店直後なのに入口には満席札がさがってました。 焼鳥をいくつかチョイスして、焼魚や刺身を頂きました。絶品なのはイワシ明太子。こりゃ、酒が進みます。 飲み物はビールからはじめて、早々に焼酎ボトルを入れました。黒霧島がボトル¥2000という驚きの安さ…利益出るのかなぁ。結局半分いっちゃったので、キープしてもらいました。キープ期限は2ヶ月、心配なのは予約が取れるかなー、ですw。 #開店と同時に予約満席 #予約必須 #焼鳥 #焼鳥 #黒霧島
地元の新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに使用した和風創作料理と銘酒をじっくり味わう
お通しには今が旬の日本海の隠れた名産の黒もずく。男鹿のサザエ、ガサエビ、ジュンサイの天ぷら。秋田の旨いものがたくさん‼️エビマヨやピザなど創作料理もおいしく大満足。日本酒も新政の種類も沢山あり、秋田の日本酒は充実のラインナップ。繁華街でないけど昔から何度も利用させていただいてます。また秋田に来たら来るぞ‼️ #秋田名産
料理もドリンクも絶品、予約なしでは入れない秋田では有名な居酒屋
秋田に凄いお店を発見! 大将は、もともと大工さんであったらしい。 地元の食材に他県からの逸材を加えた創作料理に圧倒されっぱなしであった。
個室あり、歓迎会、送別会、デートにもおすすめの美味しいダイニングバー
川反3日目。 今宵はアナボコで。 女子会だと喋りに夢中となり写真を忘れましたので(笑) 新政のネオン。 帰り道の秋田県立美術館横の藤棚のようなライティング。 いいっすね。
【11/20秋田錦牛のステーキ重新登場予定】 <お店の立地や歴史> ・コーエーフーズグループ ・2017年12月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・カップルや女性に人気 ・お一人様からグループまでOK <オーダーメニュー> ・お通しサラダ(お代わり自由) 550円 ・秋田錦牛ステーキ重 1,960円(11/20販売開始予定) ・本日のカルパッチョ 990円 ・ワイン限定飲み放題(セルフ3時間)2,200円or2,800円 <感想> 今回は新メニューの試食会にご招待いただき、一足早く錦牛のステーキ重をいただきましたよ。 最初に提供されるお通しサラダは、お代わり自由なので野菜好きには嬉しいサービスですよね。 それとワイン好きにはたまらない、ワイン限定飲み放題もおススメです。なんと泡も飲み放題なんですw そして今回のメインは秋田錦牛のイチボを使った豪華なステーキ重。 重箱をパッカーンと開けると一面に敷かれたお肉には圧巻の一言です。 火入れも抜群で口の中でとろけるイチボはマジ美味すぎ。 途中で出汁を投入し味変も楽しめます。 このメニューは見逃せないですね! <コスパについて> 5,000円~6,000円 <訪問日時> 2023年11月10日(金) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ディナー #秋田肉バル
知識豊富な女性ソムリエがもてなす、会話が弾むワインバー
【うまし】食べログ3.51 秋田県市内の壺中さん訪問。女性ソムリエの立つワインバー。美食家の店主はワインも食も知識が豊富。いつも賑わっているお店。
【日本酒の美味しい居酒屋のランチ】 <お店の立地や歴史> ・名田地下道近く ・2015年12月オープン ・夜はももんが、昼はキッチンモモンガ <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・オーナーと店員さんは男性 ・ランチ営業あり <オーダーメニュー> ・海老カツと春巻き定食 1,000円 <感想> 13時過ぎだったこともあり先客はなく、ゆっくりとランチが出来ました。 ランメニューは5種全て1000円。 僕がオーダーした定食は、プレートにメイン料理が乗っていて周りに副菜のカボチャサラダ、紫キャベツのコールスロー、みず玉の醤油漬けが乗っておりおかずがたっぷりといった印象です。 メインの海老カツは凄くソフトでクリーミーな仕上がりで箸で持ち上げようとするとすぐ崩れてしまうぐらい繊細な仕立てです。 この食感はくせになりそうですねー。 ボリュームは中年の僕にちょうど良い感じですが、若い方はご飯おかわりしてちょうど良いかな。お代わり無料なのが嬉しいですね。 僕ら食べてる時、何人かランチ訪問がありましたが、そこまで混雑していないのでランチもかなりオススメです。 <コスパについて> 高コスパ <訪問日時> 2022年10月30日(日) 13:30 #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田居酒屋 #秋田日本酒
【大空間カフェでゆっくりランチが楽しめます】 秋田駅前にオープンしたカフェ。 出張前の昼下がり、遅めのランチで訪問してみました。 ビルの2階に上がり綺麗なガラス戸を開けると… 想像してたお店の倍以上の広々とした素敵空間がそこにはありました。 木の温もりが感じられて雰囲気良しです。 平日の昼下がりという事もあり先客はまばら。 カウンター席エリアで1人ゆっくりする事にしました。 一番人気のNECOXカレーが品切れでしたので ●たっぷり揚げ野菜カレー 850円 サラダとスープが先に配膳され、程なくしてカレー登場です。 素揚げされた野菜が綺麗に彩られた素敵カレーですね。 味は辛さ控えめですがコクを感じる奥深い味で結構好きな味です。 14:00~はお得なケーキセットもあり、夜はアルコールも充実しているようです。 そして何より、フリーWiFiと電源が有るので居心地は満点に近いですね〜♪ ■10月17日(水) 13:00 #秋田駅前エリア #男性1人でも入れるカフェ #100人以上収容可能
地元の新鮮食材に拘った料理と、日本酒の熟成酒が自慢の居酒屋
いやーここは衝撃的でした! 秋田山王にある骨酒とイワナ刺身が食べられる居酒屋。お料理はおまかせがオススメ。 イワナ刺身とサバの燻製は衝撃的に美味しかったです!イワナが刺身で食べられるなんて!!! また、日本酒も珍しいものが多く、そして何より骨酒がすごく美味しい! フグのひれ酒で苦手なイメージありましたが、岩魚の旨味と、お酒の美味しさが邪魔をし合わない美味しさで注ぎ酒がとまりませんでした。 隣に超有名店酒盃さんがありますが、酒讃家さんに来るために秋田に来ることをオススメします。 #骨酒 #こつざけ #岩魚の刺身 #イワナ #内陸部の郷土料理 #魚だしのラーメンスープ #日本酒の品揃え豊富
秋田の地酒と手作りおばんざいで心ほどけるくつろぎ空間
【日本酒とおばんざいのコンカドール】 <お店の立地や歴史> ・山王酒盃の筋向いのビル ・秋田の地酒で大人気 <店内雰囲気、利用シーン> ・陽気なママ ・日本酒が飲みたい時 ・現在ディナーのみ ・一次会は事前予約が必要 <オーダーメニュー> ・おばんざいセット3,300円 ・ドリンク別 <感想> 6年ぶりの訪問です。 ママお久しぶりでした。 このお店は一応スナックの様ですが、今の業態は完全に小料理屋ですよね。 今回は「新政の頒布会を飲む会」という素晴らしいイベントでしたので新政だけで酔っ払える貴重な会。 秋田でもなかなかお目にかかれない企画だし、 おばんざいセットも相変わらず美味しいし、 定番の〆の筋子ご飯とぼだっこ(塩鮭)もたまらんですねーw 今宵の頒布会のお酒 天蛙クリア、天蛙クリアドライ、紫八咫、 亜麻猫 改、涅槃亀 100% 陽乃鳥スパーク 飲み干したので、No6 A-type、タンジェリン、一白水成の凄いのも出てきましたよ。 調子が良くなると大盤振る舞いしちゃうママが可愛い。 こんな素敵な小料理屋さんです。 あまり教えたくないけど、事前予約の上、ぜひ行ってみてください。 <コスパについて> 一次会:おばんざいセット3,300円 ドリンク別 食べて呑んで6,000円~ 二次会:おばんざい3点セット1,100円 ドリンク別 食べて呑んで4,000円~ 高いお酒飲んだら値段がるよー <訪問日時> 2024年9月8日(日) 18:00 #秋田市山王エリア #秋田ディナー #秋田日本酒
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