由利本荘・にかほの人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

＜2022年10月訪問＞ 秋田・由利本荘「麺饗 松韻」中華そば（あっさり）。 スープは煮干しの香りがしっかり感じられますが、えぐみは全くなく、純粋に旨みが凝縮されています。 中太のストレート麺は艶があり、程…

【鳥海山麓の人気全国区のラーメン店】 <お店の立地や歴史> ・象潟ICの山側 ・麺や七彩で研鑽を積んだオーナー ・2017年10月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・テーブル席、カウンター席 ・券売機 <オーダー…

帰省第四弾‼️ 毎回帰省した時には伺います。 基本は中華そばですね。 家族は、かつ丼大盛り、カレーライス大盛り、 肉うどんを注文。 中華そばは、醤油ベースのいわゆる中華そば。 それに、独特な食感のしねぇ…

一年半ぶりの再訪。チャーシューワンタン麺。ピロピロワンタンと、平打ち麺が口の中で踊ります。スープは、それほど魚介が強くなく、オーソドックスな月系。チャーシューは分厚い食べ応えがあります。

＜2022年10月訪問＞ 秋田・象潟「ファミリーレストラン123（ひふみ）」NEW坦々麺。 白湯スープをベースにした坦々麺で、まろやかな口当たりですが、しっかり辛みも感じられます。 たっぷりの挽肉の横には半熟の炒…

矢島駅に鉄印をもらいに行きました。 矢島駅付近で検索したところ ゑびすやが出てきました！ 生姜ラーメンとは珍しい。 どんぶりにはコーン、鶏肉 味玉、ネギ、レモン そして生姜❗️ あっさりとしたスープ。 生姜…

《蔵出し投稿（情報がちょっと古いです）》 【 ♪ 秋田県 由利本荘の行列のできる潔い中華そばの店 ♪ 】 この日の前日に由利本荘で開かれた落語会のために宿泊し、山形へ帰る途中のブランチ(^^) 因みに開店時間は1…

お昼どきに来店したため、お店は混んでいました。 客層は地元の人が多そうでしたが、観光客の人たちもいました。 梅しぐれの冷たいうどんを注文しまたが、梅がさっぱりして夏にはぴったりだと思いました。 また、天…

秋田県由利本荘市、麺屋 鼓志にて煮干中華。 中央にどーんと煮干粉が乗るインパクトあるスタイル。 これ、煮干粉無い状態でもかなり旨いよ。 ベースですでに煮干しが良い感じでホントに旨い。 適当に入ったラーメン…

煮干し白湯ラーメン（醤油　780円） 美味しかった。種類が多いのでまた来たい。

仕事で仁賀保へ… いつもの「ねぎ増し」「メンマ増し」で頂きました。 油多めもオススメですよ。

火曜日と金曜日は、そば大盛無料です。太めのこしが強い蕎麦です。返しは、甘口です。天ぷらも、旨いです。百宅(ももやけ)そばだそうです。ざるそば大盛無料で、600円です。天ざるは、大盛でも1050円です。

秋田では言わずもがな吾作ラーメン。今住んでいる所から最も近いお店がここです。 ベースの味噌から派生したネギ味噌がありました。

海老の風味いっぱいのエビ塩ラーメンです。

【秋田】味噌ラーメン 辛っ風おやじラーメン900円 スペシャルトッピング200円 （のり、煮卵、チャーシュー） 甘めの辛味噌ラーメン 美味しかった！ でも、めっちゃ味噌って感じではなく、 なんか、不思議な味噌！…

ドライブ途中のお昼で伺いました。 店に入ると４組程いて待ちが１組み(4人)でした。 メニューは醤油と塩の２種、そしてトッピングがあります。 醤油をオーダーし待ちます。15分ほど待ち配膳でした。まずスープ、美…

お目当ての［たかしょう］は9月20日より営業…つまりは…やってない…あらお昼ご飯迷子です。7号線沿いのこちらの店舗が目についてお邪魔しました。自家製麺のプツンとした歯応えと縮れ麺に絡むピリ辛スープ。これは美…

札幌「味の三平」で修行したマスターが昭和50年代にオープンした老舗。 地元に愛され続ける名店です。

入学する。学生時代に１度訪れたきりなので、１０年振りの出席。本日の講義は必修科目の味噌ラーメン￥５２０・・・安いと思います。冷たいラーメンも夏野菜がたくさんにのっておりました。冷やし中華はキムチがの…

一昨日です 今年２回目、総合十何回？(笑) 地元の手打餃子房 龍華さん訪問です 新メニューで、皮付き豚の角煮ら～めんが合ったので大盛 名物の羽根つき焼き餃子❗ 久しぶりに来たどもうめがった～(*´∇｀*)