更新日:2024年04月10日
京都の屋台から直伝の味がベースになっている秋田のラーメン店
秋田旅行にて。東北に広く展開しているラーメン店。京都の新福菜館が源流。ラーメン並を注文。新福菜館らしく濃い醤油味と独特の食感の麺。そしてチャーシューがほろほろ。ネギが食べ放題なのが良い。大満足。 #旅…
秋田名物の末廣ラーメン
東北で人気のラーメンということでお邪魔させていただきました。なんと元はあの人気の京都駅前のいつでも人が並んでる人気京都ラーメンとのこと。 濃いめの醤油ラーメンで、初めての人には少し濃いかもと思うくら…
コシのある手打ち蕎麦にあっさりスープがよく合います
手打蕎麦「たちばな家」(秋田県秋田市保戸野八丁)。 西馬音内蕎麦の名店「元祖弥助」(秋田県雄勝郡羽後町西馬音内本町)の製法を継承、繋に布海苔を使用した「かけそば」(530円)は噛み応え抜群。 天麩羅メニ…
しじみの旨味が凝縮された、あっさり味のしじみラーメンが美味しいお店
秋田出張2日目も前日同様にチェックしておいた小高屋さんにお邪魔しました。青森県つがるの十三湖のシジミラーメン、以前当地で食べたこともあり、早速注文。細麺ストレートなのでものの数分で着丼。少し白濁した塩…
中通にある秋田駅付近のそば屋さん
ちょっと敷居の高そうな手打ち蕎麦店。手打ち二八そばがベース…のはずが、ランチのおすすめがカレー南蛮うどん? ま、天二八そばを注文。蕎麦つゆは関東系しょっぱめ。天ぷらはボリュームある。 蕎麦の量がちょい少…
秋田市にある秋田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
気になっていたこちらへ。 久しぶりに美味しいお蕎麦をいただきました。 海老の天ぷらも美味しかったです。 また伺いたいお店です。
ひっそりと佇んだ隠れ家蕎麦屋。ツルッとした食感が美味しい手打ち蕎麦
【秋田市 大町エリア 静かにゆっくり蕎麦が食べられます❗️】 ■9月22日(金)PM12時 2名 待ち無し ◎冷天おろしそば980円 2度目の訪問です。 ご夫婦で切り盛りされてたと記憶してますが…この日は女将さんおひとりの様…
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