更新日:2024年04月10日
京都の屋台から直伝の味がベースになっている秋田のラーメン店
夜は夜で「あさり醤油」で〆ラーですねー(笑)
1860年創業以来、長年地元の人に愛されてきた稲庭うどんの名店
秋田旅行にて。稲庭うどんと言えばこの店。地元の秋田だけでなく都内や海外にも支店がある。二味天せいろを注文。麺つゆと胡麻の2種類のつゆを楽しめる。麺は喉越し感じる。ツルツル食感が良い。わさびとも合う。天…
創業50年にもなる老舗そば屋。
夕食がまだだったので今から食べられそうな所をネット検索。 最近できたラーメン店はほとんどが夜遅くまでやってなく、営業終了している。そんな中、ホテルから徒歩圏内の気になる店を発見。それがここ「紀文」。 秋田市の繁華街は駅前ではなく、川端(反)というところにある。秋田県は東北6県の中でも人口が一番少ない。しかし、東北の中でも誇れる繁華街(歓楽街)がこの「川反」。「紀文」にたどり着くまでにたくさんのおいしそうな店(居酒屋、焼き鳥、他)の前を通り、吸い込まれそうになりながらも堪えて当初の目的のお店へ。 外観は正直、昔からあるお蕎麦屋さん。そう、ラーメンを食べに来たのだが完全にお蕎麦屋さんなのである。中に入ってみると、完全に昭和。創業が昭和41年(1966年)だから、半世紀以上をこの歓楽街で生き抜いてきたということになる。 テーブル数が多いのにほぼ埋まっている。さらに驚くのはほとんどの人がラーメンを食べているということ。蕎麦やつまみのメニューはたくさんあるが、ラーメンのメニューは「千秋麺(せんしゅうめん)」とざる中華しかないのに。(大盛りと半分もある)私ももちろん千秋麺756円を注文。
秋田名物の末廣ラーメン
東北で人気のラーメンということでお邪魔させていただきました。なんと元はあの人気の京都駅前のいつでも人が並んでる人気京都ラーメンとのこと。 濃いめの醤油ラーメンで、初めての人には少し濃いかもと思うくら…
お店の前から芳ばしい。肉厚チャーシューが絶品のラーメン店
【肉厚チャーシューうまし】 秋田駅近郊でランチ選びに 悩みになやみこちらに決定! オーダーの味噌ラーメンのスープは 野菜の甘味なのかとても口当たりが良く 飲み干してしまう勢い。 肉厚10mm近い柔らかチャーシ…
秋田市にある秋田駅からすぐのそば屋さん
1月30日旅の〆では入店。 頼もうとしたギバサ蕎麦のメニューが中々見つからず、、後ろにお客さんが待ってるので、、目に付いたキノコ蕎麦を思わずポチッと(⌒-⌒; )。 店内は凄く麗香でゆったりしてます。 普通に美味…
秋田駅周辺で美味しいラーメンを食べるならこのお店
【秋田で、〆ラーメンは激ウマ長浜豚骨(゚∀゚)】 ラーメン 780 替え玉 150 瓶ビール 670 秋田で、まさかの! ウマイ長浜豚骨ラーメンを食べられるなんて‥(゚∀゚) コチラは、本場の某博多長浜ラーメンの店と交流が…
新メニュー開発に意欲的な、勢いのあるラーメン屋
【保戸野の人気ラーメン店5102】 <お店の立地や歴史> ・つけ麺虎鉄が改名 ・秋田工業高校近く ・2011年8月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席のみ ・券売機 <オーダーメニュー> ・鴨中華そば 1…
【日本3大うどん制覇】お昼ごろに新幹線で秋田駅に着いて日本3大うどんに数えられている〝稲庭うどん〟を食べに『佐藤養助』さんのトピコ店に伺いました(^^)つけうどんか温麺のどちらか迷いましたが…温麺の《雪見う…
ホテルで朝食を予約していないので、近くのでやっているお店を探しました。 ホテルから歩いていけるところに 麺屋 朋がありました。 朝ラーのメニューはハーフ麺にライスと書いてありました。 7時から9時まで5…
乾麺、生麺の食べ比べができるちょっとお得なうどん屋さん
夜は義姉の家に泊まりに行くワガママを敢行! 某日。6:32 東京駅から[こまち1号]に乗車、終点の秋田駅を目指します。 10:24 秋田駅に到着。徒歩でお目当てのお店に移動。 10:55 開店5分前にお店に到着すると営業中の立札が。 店内に入ると女性店員さんがキョトンとした顔。 私 「まだ早かったですか?」 女性店員さん 『大丈夫ですヨ』 暖簾を出しに店先に…ちょっと早かったかな? 生麺・乾麺 味比べ (1100円) 冷たい麺でお願いしました。 11:13 稲庭うどんの着膳。 思ったより時間がかかりましたネ 次の予定があるので早めにいただきましょう! 生麺と乾麺共にピカピカツヤツヤ!綺麗ですネ♪ めんつゆも普通の醤油ベースとごま味噌の2種類。 小鉢に椎茸煮と秋田名物いぶりがっこ。
ボリュームのある油そばが人気、リピーターも多いラーメン屋
若者に人気の❗️ 手形ラーメンストリートで常に行列ができる一球。 油そばが人気とか。 今は東京駅パニーノで働いている甥っ子が好きな店らしいので食べてみた^o^ 6人掛けのカウンターと3人テーブルがひとつの小さ…
秋田駅に近く 美味しいちゃんぽんが食べられるラーメン屋さん
和食屋の様な外観の荒磯ラーメン。 名物の味噌ラーメンがあると連れてって貰う。テーブルにメニューは置いていない。壁に貼ってある5種類。値段も書いてない。塩にも惹かれたが味噌ラーメンを頼む。 運ばれた味噌…
昔からあるシンプルな中華そばがおいしい秋田で有名なラーメン屋
年に数回無性に体が欲するのです…。 吾作ラーメンを食べるのだ!と。 仕事で県外に出向すると、戻って即食べに行ったりもしていました。 基本がチャーシュー麺です。味噌、醤油、塩を選びましょう。私は味噌か醤油…
メニューも豊富、昔懐かしい美味しい中華そばが食べられるラーメン屋さん
メニュー増えてます❗️ ラーメン連食。 帰省時のお約束で立ち寄り^o^ 自分は北海海老味噌ラーメンに初チャレンジ! 海老味噌の出汁がしっかりと出てます。 そしてここのチャーシューが何気に美味い! 下の娘が好…
本場青森の煮干しでクセになるスープが麺との相性ばっちりなお店
煮干しのラーメン つけ麺 美味!
コシのある手打ち蕎麦にあっさりスープがよく合います
手打蕎麦「たちばな家」(秋田県秋田市保戸野八丁)。 西馬音内蕎麦の名店「元祖弥助」(秋田県雄勝郡羽後町西馬音内本町)の製法を継承、繋に布海苔を使用した「かけそば」(530円)は噛み応え抜群。 天麩羅メニ…
熱々の鉄板の卵とご飯を混ぜて食べる、鉄板イタめしが美味しいラーメン店
言わずと知れたラーメン全国チェーン!花月のラーメンも嫌いではありませんが、個人的な一押しは鉄板イタめし! 熱々の鉄板の上に卵とご飯が提供されて、自分で混ぜるスタイルです。 タレは別皿で来るので、味を自…
〆のラーメンからガッツリ食べたい人まで満たしてくれる、中華食堂
今日は秋田大学近くにある上海へ初めて訪問 量が多く学生が多く来るという話を聞いた 今回注文したのはトロトロ軟骨の旨煮ラーメン 少しとろみのあるスープにトロトロの軟骨が入ったラーメン ピリ辛で美味しい! 野…
出張先での夕食で、初来店!去年から八代目がオープンしたようです。味は七代目と同じようですが…。稲庭うどんは細いのにコシがあって美味しいですが、若干コストが高いような気もします。
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