石巻の立町から恵み野に移転したこちら。 トラットリアDacchaの業態変替え。 19時近くに入店。 店内には、店長調理、バイトと従業員の女性かな。 常連らしき客一人。 おらいのハンバーガーL(Large)￥1100、アイスコーヒー￥150注文。 アイスコーヒーは、すぐ出てきた。 一口で、ズッコケそうになる。 ぬるい（笑） もう少し気を使ってほしかった。 多分お店で入れたものかもしれないけど、どういう保存をしてたのか気になる。 バーガー、串に刺さって到着。 包紙に入っているが、かなり厚いので潰す。 バンズの味はいい。小麦のしっかりしたパン。 でも中途半端な温め方。 一度焼いたほうが、このバンズには合うと思う。 パテも牛100%なのだが、ジューシーとまではいかない。 が、肉の繊維が感じられ、味も良い。 その他の具は、トマト、オニオン、チーズ。 残念なのは、ソースがシャバシャバ。 これも味はいいが、全部バーガーからソースが流れる。 これが包紙を破ってすべて流れ出た。 服にまでソースが付いてしまった。 非常に残念。 食べやすさを全く考慮していない。 店内には、常連さんの自慢話。 それを聞いて笑う女の子たち。 店長さんは、パテをベタベタ成形しているようだ。 成形済みのものを焼いているのか。 であれば、バーガー一つ作るごとにパテを成形してほしい。 でなければ、￥1000のバーガーの意味がない。 ランチと比べてもポテトも付いてないしね。 料理の組み立て、場所柄、コスパ、接客とちゃんとしないと いくら飛ぶ鳥を落とす勢いの株式会社D,I,Oさんでも上手く行かないんじゃないかな。 #石巻で人気のお店の系列店 #石巻初のチェーン店ではないハンバーガー
口コミ(1)
オススメ度：70%
