宮城県塩釜と言えば日本一の寿司の激戦区です。 その中でも美味い寿司食べさせてくれるお店で地酒も数多く揃えています。親方の楽しいトークと美味い寿司に舌鼓うって気分良く帰って来ました。煮魚も最高に美味い
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義実家との会食で伺いました。 血のつながっているかぎりお酒の弱い人がひとりもいない、酒飲みのサラブレッドと言われて育ったわたしですが、義実家は飲む人のほうがむしろマイノリティの、運転手に困らないご家庭です。 お酒を飲まない人と食べる夜ごはん、しかも今回はある程度ちゃんとしたお店…ということで悩みましたが、仙台出身のグルメな同僚がおすすめしていた鮨のしおがまさんを予約することに。 予約の電話をしたところ、にぎりのみのおまかせとおつまみとにぎりのコースがあるということで、こちらも迷いましたがにぎりのみをお願いしました。 お店は本塩釜駅からも歩けますが、わたしたちは車で伺いました。お店の前に駐車できるスペースがあります。 こちらのお店では写真を撮ることはできるものの、シャッター音がでないようにと注意書きがありました。カメラの設定を確認しつつ、そわそわおすしを待ちました。 仙台でお寿司を食べるのは初めてですが、初めてがこちらのお店でよかった! と思うおいしいお寿司でした。 ネタが新鮮なのはもちろん、山菜ののったイカなど、大将のセンスと技術によってかけられたひと手間がすばらしかったです。 ひととおりいただいたあとにもう少し追加で…とお願いしてでてきたホッキ貝のうまみとあまさは、思い出すと口がうるおいます…。笑 大将があれこれお話ししながら握ってくださるのも楽しく、おいしいねおいしいねとお話ししながら食べて、楽しい会になりました! 家族にまた行きたいと何度も言ってもらえて、わたし自身もまた行きたいお店が増えて、とってもしあわせな夜でした。
お寿司の名店がひしめく塩釜エリアで間違いないお店です。 ひとつひとつの仕事がとても丁寧なお仕事をされています。
大将お任せコースで地元の魚と貝を堪能しました。 きっと季節毎におすすめがあり常に感動できるのだと思います。塩竈まで来て食べる価値があります。次はもう少し寒くなってからお伺いします。
大将のおまかせコースにて刺身から握り、デザートと頂き大満足でした。シャコと赤貝が秀逸でした。東京銀座の寿司屋で3-5万円/人で食べるなら、交通費込同額でこちで食べるのが良いと仰るお客様が居るとの話を伺い納得でした