
仙台市青葉区にて
「朝ラー」600円
スープ:煮干醤油+鶏油
チャーシュー:豚バラ小ぶりトロ2枚
トッピング:白ネギ・ほうれん草・メンマ・海苔
麺:平打ちちぢれモチシコ太麺
朝ラーってことで泉の別店舗めざすもまさかの休業。
ぢゃ次へって向かうも店休日。ならばと仙台市場の店舗でいただいたことある伊藤商店の別店舗へ訪麺。
煮干の効いた安心感ある優しい1杯。小ぶりながらも美味いトロチャーシューも2枚入ってます。充分満足なんですがシェアした背脂たっぷりの白の中華そばのスープを一口飲めばコレがじんわりと旨味広がって奥行き抜群。朝ラーは優しくレギュラーメニューはバッチリって感じでしょうかココで食えて良かったです。次回はデフォを狙ってきます。
もう1杯の写真は同行者の
「白の中華そば」800円
20240617朝 24’vol.92