岩手県花巻市 【花巻駅or村崎野駅】 長かった「岩手任務」 〆はここん家です！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️満洲にらラーメン(醤油) (通称／満にら) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 低加水 細ストレート麺 ★スープ 豚骨醤油＋ラー油 ★トッピング 豚バラ、にんにくの芽醤油漬け ニラ、刻み紅生姜など ・ ・ ・ ▪️平日14時頃、待ち無し。 花巻のソウルフード！ いやソウルラーメン！ ですね。 創業は1960年 私よりも年上です（笑） 何度か花巻には来ておりましたが、なかなか時間が合わなくて初訪問です。 通称「満にら」 やっと巡り会えました（笑） まず建物が凄い！ シェルターみたいなドーム型（笑） なんなんでしょう！？ 1960年創業ですけど、当時からこれ？ あまり調べていませんが、違いますよね・・・ 満にらには、揚げ餃子がトッピングされたものや、ホルモン炒めがトッピングされた物など、いろいろ魅力的ですが、まずはノーマルを。 スープは、醤油味にラー油が全面覆っています！ そこにニンニクの芽の醤油漬けとニラが。 それと刻み紅生姜。 とりあえずスープを一口。 おー！ ん？ あれ？ 名古屋の味仙に似た感じ？ 最近食べてないので 確信出来ませんが 懐かしい味です！ これはこれで旨い！ 辛さは調節できるそうですが 程よい辛さ！ 麺はぱっつん系の細ストレート。 この組み合わせは初めてです。 ニラたっぷりとニンニクの芽も良きですね〜！ これは病みつきになりそうな味！ 近所にあったら週一くらいで通いたいっすね〜（笑） また花巻来たら是非とも 立ち寄りたいですね！ ご馳走様でした。
