青森市 新町 カフェ おひとりさまOK でおすすめのお店

特製漁師風カレー、今日の肉(豚ロース）のランチセットを。ランチ時間でもピアノの生演奏付きで、少しリッチな雰囲気でした。価格は少し高めかも。ご馳走様でした。

オーストリアのカフェをモチーフにしたオシャレカフェ。パティシエはオーストリアの菓子職人の国家資格を保有する凄腕パティシエ。注文したのは、 ・ザッハトルテ ・ハイセショコラーテ ザッハトルテの上品さはさすがの一言。くどく無いので、カットが大き過ぎること無く、最後まで美味しく頂きました。 #青森 #スイーツ #オーストリア #ザッハトルテ

青森ダイワロイネットホテル1Fにある人気のカフェレストランです。 「青森の食材を使った京料理」という変わったコンセプトのお店ですが、意外にマッチしていると感じました。 予約が必要な1日限定10食の御前も魅力的でしたが、遅めのランチ時間帯だったので、私はメニュー表紙にも載っている鶏そばとほうじ茶ラテ、友人は升入り抹茶ティラミスとブレンドコーヒーにしました。 鶏そばは、濃厚だけどくどくはない鶏白湯で、エスプーマというのか泡が乗っているスープに中太麺がよく絡んでいます。 トッピングは薄くスライスしたごぼうの素揚げ、刻みネギ、紫玉ねぎ、細切りしたゆずの皮、2種類のチャーシューで、どれも素材の味が生きていて美味しかったです。 ごぼうはサクッとしていて、チャーシューは食感が違う2種類の組み合わせで、柔らかく程よい塩加減でした。 付属のエシャロット・オイル（写真1枚目）を掛けるとまた少し違った感じになるのでお試しあれ。 ほうじ茶ラテの程よい苦味と香りは好みです。 升に入った抹茶ティラミスは濃厚で美味しく、コーヒーも香り高く美味しかったと友人が言っていました。