煮干しラーメンが多いらしく、 こちらが地元の方のおすすめらしいので、 行ってみました いちばん人気の濃いのを食べましたが、かなり煮干し感でおいしかったです！ ふのりトッピングをしましたが、それも更においしかったです 駐車場も広々して止め易くよかったです
口コミ(9)
オススメ度：76%
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青森県弘前市の煮干し中華で有名なお店の「八助」さんに初訪問しました。 お母さんと息子さん？のお二人です切り盛りしています。 丁度お昼の時間帯でしたので、カウンターも小上がりもほぼ満席でしたが、お一人様の利点ですぐに座れました。 その前に券売機で少し悩みましたが、初チャレンジですので、極ニボ系も興味がそそられましたが、王道の中華そば大にしてみました。 茶髪の若主人が手際よく湯切りをしているのを目の前でライブで見学できます。 程なく到着です。 まさに王道の中華そばの味です。 細麺と太麺が選べるのですが、この中華そばには細麺がベストマッチだと思います。 ご馳走さまでした^_^
青森九軒目は、弘前で八助というラーメン店に来ました。 弘前でご当地ラーメンといえば煮干ラーメンが有名らしいです。 ここは親子なのかな、お母さんが給仕で、息子さんが調理担当です。 麺は細麺と太麺を選べます。 太麺をオーダーしました。 他のお客さんは、なぜか全員新聞や漫画を読みながら食べています(笑) 出来上がったラーメンは、煮干がしっかりと効いているのに、しつこくもくどくもない。とても食べやすいラーメンです。自分は好きですね、こういう味。 #弘前で煮干ラーメン
煮干しの味がしっかりとあり、とても美味しかったです。 今回は太麺を頂きましたが、次回は細麺を食べようと思います。 カウンター８席、座敷１６席で、恥ずかしがり屋な息子さんと笑顔の素敵なお母さんで営業していました。
投稿を拝読し こく煮干し、太麺に 麺はツルツルのモチモチで 食感がとてもいい ローカルな味は 好みが分かれるのかなあ もう少し回数を重ねないと 判断は出来ないなあ 煮干しの後味 残ってます
