八戸にお仕事で。八戸って中々いいラーメンに出会えなく、Rettyを見てこちらをチョイス。店前と20メートル程離れたとこに駐車場があり、店舗は見た目より中が広いのと雨だった事もありスムーズに入店。入ってすぐに注文及び会計をするとカウンターまたはテーブルを案内されるシステム。濃い口煮干しは3種類の煮干しをブレンドしてるそうだ。濃い口煮干し肉増しをオーダー。濃ゆい…とても素晴らしく濃ゆい。麺はストレート系の細麺でスープと合います。胡椒とかある所に酢があり、レンゲのスープに少し垂らすと美味い。 最近、濃い系の煮干しスープと酢の相性をオススメするお店増えた気がするけど、これいいです。満足の一杯でした。
口コミ(7)
オススメ度：79%
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今回のラストは八戸の中華そば まる井さんに訪問です。 選んだメニューは、コク煮干中華の並。 八戸でもこんなビシッとした煮干スープが食べられるようになりましたね。津軽の濃厚な暴力系煮干スープを思い出します。 細めの中華ちぢれ麺が良くあってます。 大きめのロースチャーシューや、しっかり味が入った穂先メンマも美味しいです。 デフォのネギは画像の量ですが、カウンターに自由にどうぞ、とボウルが置いてあります。 大変満足な一杯でした♪
八戸にも濃厚煮干しラーメンブームですかね。 個人的にはもう少し煮干し感が欲しいのと、もう少し太麺が合うと思いました。 が、まずまず美味しです^_^
濃厚煮干し。八戸地区では新しいです。 青ネギ入れ放題よしです。
