更新日:2023年12月29日
四季の彩り。旬の恵みを心ゆくまで
札幌グランドホテル1泊目 朝食を和モダンのお店環楽で頂く。チョイスは三種類で大変食材にこだわった志向をこらしたものでした。僕は野菜朝食を頂きました。僕の勝手な創作で北海道の朝食を作らせていただくなら---…
豊かな食材、鮮やかな色彩、おもてなしの心を添えて。
よくお邪魔していたねじ式さんがある日突然なくなっていて驚いていたらあれよあれよと言う間に出来ていたのがこちら「むつのはな」さんです。 取り敢えずランチに伺ってみましたがお昼も夜も基本は御膳のようです。…
日本酒と黒おでん、アテ盛り合わせ、ちょい飲みセット、ランチは人気の長崎ちゃんぽん
街中で用事終えた妻が、このまま帰るのもったいないというので、駆けつけて軽く飲み。ほぼ満席のところ、入り口に近いカウンターが空いてて着席できてラッキー。ビールで乾杯。お通しの自家製胡麻豆腐?がうまい。…